الحليب ملئ بالعناصر الغذائية لذلك يعتبر حليب البقر صحيًا للأطفال ويمدهم بالطاقة وسوف نناقش في السطور التالية فوائد حليب البقر للاطفال.
فوائد حليب البقر للاطفال
تقوية عظام الأطفال
ربما تكون أكثر فوائد شرب الحليب شهرة هي الحفاظ على صحة عظام، حيث أن المحتوى العالي من الكالسيوم والمعادن الأساسية الأخرى اللازمة لكثافة العظام ،الإضافة إلى البروتينات كلها متوفرة في حليب البقر مما يجعلها من الاعتبارات الغذائية الهامة ليس فقط لعظام الطفل ولكن أيضا للأسنان.
إلى جانب البروتينات حليب البقر غني بالبوتاسيوم والكالسيوم الذي يلعب دوراً حاسماً في تحسين صحة العظام والأسنان ومنع الكسور وأمراض العظام الأخرى مع تقدمك في العمر تزداد كثافة العظام المعدنية ويمكن أن يساعدك تناول الحليب في الحفاظ على قوتك لذلك فإن حليب البقر ليس مفيدًا للأطفال فقط ولكنه مفيد للبالغين أيضًا.
توفير العناصر الغذائية
يساهم الحليب في توفير العناصر الغذائية مثل: الريبوفلافين (فيتامين B2) الذي يساعد في الحفاظ على صحة الجلد والعينين والجهاز المناعي ويساعد على إطلاق الطاقة من الأطعمة الأخرى 15 و20٪ من الفتيات و8 ٪ من الأولاد الذين تتراوح أعمارهم بين 11 و18 سنة تناولوا ريبوفلافين أقل من LRNI6.
إمداد الطفل بفيتامين ب
يعتبر حليب البقر مصدرا جيدا لفيتامينات “ب” التي تضمن الأداء الصحي للدماغ والجهاز العصبي ودورات استيقاظ النوم.
يحتوي حليب البقر على نسبة منخفضة جدًا من حمض اللينوليك (LA) ،طولكن نسبة LA / alpha-linolenic أكثر ملاءمة والتي من المحتمل أن تكون السبب في أن مستويات DHA تبدو أكثر ملاءمة عند الأطفال الذين يشربون حليب البقر مقارنةً بالأطفال الذين يشربون حليبًا من مصادر أخرى.
مصدر جيد للكولين وفيتامين د
حليب البقر مساهم رئيسي في الريتينول ومضادات الأكسدة القوية في وجبات الأطفال الصغار على الرغم من أن الممارسات غير المناسبة يمكن أن تؤدي إلى فقد الفيتامينات من الحليب ومنتجات الألبان لأنها عرضة للخسائر بسبب للحرارة والتعرض وللهواء والضوء وتغير في درجة الحموضة أو مزيج من هذه العوامل.
نظرًا لأن حليب البقر يعد مصدرًا غنيًا بالكولين وعنصر مهم لتخليق ناقلة الأسيتيل الناقلة العصبية التي تلعب دورًا مهمًا في تنظيم الحالة المزاجية والذاكرة والذكاء فقد يثبت أنه مشروب معجزة لكل فئة عمرية.
لا يوجد فيتامين (د) بشكل طبيعي في حليب البقر ولكن يمكن إضافته إلى جانب العناصر الغذائية الأخرى لتحصين حليب البقر.
فيتامين د مهم لصحة العظام ويساعد في تكوين ونمو وإصلاح العظام ويلعب أيضًا دورًا مهمًا في امتصاص الكالسيوم ووظيفة المناعة الكلية.
سيضمن كوب من حليب البقر المدعم في النظام الغذائي اليومي لطفلك انخفاض خطر الإصابة بهشاشة العظام والاكتئاب والتعب المزمن وآلام العضلات وارتفاع ضغط الدم والسرطان.
غذاءً كاملاً للأطفال الذين تزيد أعمارهم عن سنتين
يحتوي على الحليب على بروتين عالي الجودة مع وجود جميع الأحماض الأمينية الأساسية التسعة الموجودة فيه، يتكون من 80٪ من بروتين الكازين الذي يحرر البروتين ببطء خلال فترة زمنية منتظمة بينما 20٪ المتبقية عبارة عن مصل اللبن وهو سهل الهضم ويساعد البروتين الممتص للغاية على بناء كتلة العضلات وإصلاح أنسجة الجسم ومكافحة الالتهابات.
بالإضافة إلى ذلك يحتوي حليب البقر على توازن عادل من الكربوهيدرات والدهون التي تكمله كوجبة صحية وبالتالي يمكن أن يسمى “الغذاء الكامل” لكل فئة عمرية.
اضرار حليب البقر للاطفال
يصاب بعض الأطفال بحساسية الألبان والتي تسمى أيضًا حساسية بروتين حليب الأبقار، واحدة من أكثر أمراض الحساسية الغذائية شيوعًا لدى الأطفال.
من المقدر أن يؤثر على حوالي 7 ٪ من الأطفال دون سن 1 على الرغم من أن معظم الأطفال يتعافوا منه في سن الخامسة.
تتطور الحساسية عادة عند إدخال حليب الأبقار لأول مرة في نظام غذائي لطفلك إما في صيغة أو عندما يبدأ طفلك في تناول المواد الصلبة، لذلك يجب الانتباه عند إعطاء طفلك حليب البقر لأول مرة.
وصفات بالحليب للاطفال
ميلك شيك الشوكولاتة
المكونات
كوب حليب كامل الدسم
موزة متوسطة إلى الكبيرة
1 ملعقة كبيرة من زبدة الفول السوداني
1 ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو غير محلى
1/8 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا
2-3 مكعبات الثلج
طريقة التحضير
ضع جميع المكونات في الخلاط واخلطها حتى تصبح ناعمة وتقدم على الفور.
المراجع
