البصل من أهم البقوليات، وينصح بتناوله أثناء الحمل، لكونه غنى بالفيتامينات والمعادن والحديد، وللمزيد تعرف على فوائد البصل للحامل .
فوائد البصل للحامل
ضبط ضغط الدم:
يساعد البصل في تقليل خطر مضاعفات الحمل مثل ارتفاع ضغط الدم أثناء الحمل وتسمم الحمل والولادة المبكرة.
البصل غنى بالمغذيات النباتية التي تساعد في تنظيم مستويات ضغط الدم لدى الحامل.
غنى بحمض الفوليك:
البصل يحتوي على حمض الفوليك والألياف التي تسهل إنتاج خلايا جديدة صحية، وتحسن نمو الجنين.
يمنع سكري الحمل:
البصل غذاء فائق للوقاية من سكري الحمل.
يحتوي على معدن مهم، “كروم” يمنع مقاومة الأنسولين، وبالتالي يساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم في الجسم.
علاج طبيعي لالتهاب الحلق:
أثناء الحمل، من الأفضل تجنب تناول الأدوية غير الضرورية واختيار العلاجات الطبيعية.
يواجه البصل مشكلة التهاب الحلق أثناء الحمل، حاول تناول عصير بصل طازج لعلاج العدوى، وإضافة القليل من العسل سيحسن المذاق إلى جانب تقديم فوائد صحية إضافية.
يخفف من الإمساك:
معظم الأمهات الحوامل يعانين من مشكلة الإمساك خلال مرحلة من الحمل.
يحتوي البصل على نسبة عالية جدًا من الألياف الغذائية التي تساعد في تنظيم حركات الأمعاء، وتناول البصل الخام أثناء الحمل سيساعد على تخفيف حركات الأمعاء.
تعزيز الجهاز المناعي:
يعد البصل مصدرًا جيدًا لفيتامين C الذي يمكن أن يساعد في تقوية الجهاز المناعي للأم الحامل وطفلها.
يحارب السرطان:
البصل غزير بمركبات الكبريت العضوية التي تساعد في الوقاية من السرطان من عدة أنواع خاصة سرطان القولون والمستقيم والمعدة.
يكافح البصل نمو الجذور الحرة المسؤولة عن التسبب في السرطان.
يحسن صحة الشعر والجلد:
يعد البصل مصدرًا جيدًا لفيتامين A و C و E.
تسهم الفيتامينات في الحفاظ على صحة البشرة والشعر، وتحمى من الشيخوخة المبكرة.
الوقاية من أمراض القلب:
الكيرستين فلافونويد الموجود في البصل يساعد على توازن مستويات الكوليسترول في الدم.
يقلل الفلافونويد والكبريت العضوي الموجود في البصل مخاطر الإصابة بأمراض القلب عند النساء الحوامل.
الهضم:
يرتبط الحمل بمشاكل بالمعدة والجهاز الهضمى، والبصل يحتوى على الألياف الغذائية المعروفة بتحسين عملية الهضم.
تناول البصل أثناء الحمل يقلل من فرص الإصابة بقرحة المعدة ويحسن صحة الجهاز الهضمي، مما يوفر لك الراحة من الإمساك.
تحسين النوم:
يحتوي البصل على مواد حيوية، تقلل من التوتر وتحسن النوم.
يتكون البصل من الفولات، يساعد في مكافحة اكتئاب الحمل عن طريق منع تكوين فائض من الحمض الاميني في الجسم.
زيادة الحمض الاميني يزعج إفراز هرمونات الشعور بالراحة في الجسم مما يؤدي إلى تقلبات مزاجية، والإجهاد، والاكتئاب.
إدارة الوزن:
غالبا ما تتعرض المرأة الحامل لزيادة الوزن، البصل منخفض للغاية في الدهون والسعرات الحرارية مما يجعله خيارًا مثاليًا لنظامك الغذائي أثناء الحمل.
إحرصى على إضافة البصل إلى السندويشات والسلطات ، دون القلق بشأن السعرات الحرارية.
حقائق غذائية:
البصل عضو في عائلة الخضروات التي تشتهر برائحتها النفاذة المميزة وطعمها.
يقدم البصل قيمة طبية كبيرة بسبب خصائصه المضادة للكوليسترول والمضادة للالتهابات والمضادة للسرطان.
يحتوي البصل على كيرسيتين، وهو نبات فلافونويد، قد يوفر الحماية ضد الصدفية والإنفلونزا ونزلات البرد.
البصل منخفض السعرات الحرارية ومليء بالعناصر الغذائية المفيدة مثل المعادن ومضادات الأكسدة والفيتامينات C ، B6.
يعتبر البصل أيضًا مصدرًا جيدًا للحديد والكالسيوم والفولات والفوسفور والمغنيسيوم والبوتاسيوم، كل هذه العناصر الغذائية ضرورية للمرأة الحامل.
وصفات للبصل:
- استخدم البصل النيئ لإضافة نكهة إلى أى وصفة.
- يُضاف البصل بالكراميل إلى المذاق المشوي.
- يُمزج البصل المطهو مع الخضار للحصول على طبق جانبي صحي.
- حاول إضافة البصل المطبوخ إلى أطباق البيض، مثل العجة، الفطريات أو الكيشات.
- يُطهى اللحم أو الدجاج مع البصل المقلي.
- أضف شرائح بصل حمراء رقيقة إلى السلطة المفضلة لديك.
- اصنع سلطة غنية بالألياف مع الحمص والبصل المفروم والفلفل الأحمر.
- استخدم البصل والثوم كقاعدة للحساء.
أضرار البصل للحامل:
العديد من النساء يتجنب تناول البصل خلال الحمل بسبب رائحته القوية التي قد تؤدي إلى الغثيان.
حرقة المعدة:
تناول البصل بكميات زائدة قد يؤدي إلى حرقة في المعدة.
الإجهاض:
تبين أن نوعًا معينًا من البصل يحمل بكتريا معروفة باسم Listeria monocytogenes، مما يجعل النساء الحوامل أكثر عرضة للإصابة بهذا الفيروس.
عدوى داء الليستريات أثناء الحمل، تسبب العدوى في الأطفال حديثي الولادة أو الولادة المبكرة أو الإجهاض أو حتى الوفاة.
كشفت الدراسات أن ما يقرب من 22 ٪ من حالات عدوى بكتيريا Listeria monocytogenes تؤدي إلى وفاة المواليد الجدد .
الإسهال والحرقة:
الإفراط فى تناول البصل أثناء الحمل يؤدى إلى الإسهال وحرقة في المعدة في بعض الأحيان.
الحساسية:
البصل قد يسبب الحساسية للنساء الحوامل، ويكون له رد فعل تحسسي تجاه استهلاك البصل الزائد.
بعض النساء يعانين من مشاكل في التنفس بعد تناول البصل بكميات كبيرة، يجب استشارة الطبيب أو أخصائي التغذية قبل تضمين البصل في نظامك الغذائي .
الحوامل والمرضعات:
يجب أن تحد النساء الحوامل والمرضعات من كمية استهلاك البصل لأنه غالبًا ما يسبب حرقة المعدة أثناء هذه المراحل.
يفسد سريعا:
رائحة سيئة:
يسبب البصل رائحة غير مرغوب فيها، لتجنبها، ننصحك بأكل غصن من البقدونس، أغسل فمك بعصير الليمون والماء، وأمضغ قشر الحمضيات.
يضر بصحة القلب:
تناول البصل غير المنضبط يمكن أن يؤدي إلى حرقة.
يمكن أن يسبب تأثيرات ضارة للأشخاص الذين يعانون من أمراض القلب، وينصح بإستشارة سريعة للطبيب في مثل هذه الحالات.
الإنتفاخ:
رغم أن تناول البصل ليس خطيرًا بشكل خاص، فقد يتسبب في حدوث مشكلات لبعض الأشخاص.
الكربوهيدرات في البصل تسبب الغاز والانتفاخ، خاصة إذا تم استهلاكه بشكل خام، ويسبب حرقة المعدة للأشخاص الذين يعانون من إرتجاع المعدة.
انخفاض مستويات السكر في الدم:
البصل يقلل من مستويات السكر في الدم، لذلك يجب على مرضى السكر فحص نسبة السكر في الدم قبل تناوله لأنه قد يخفض مستوى السكر في الدم أكثر من اللازم.
حرقة المعدة:
الاستهلاك الزائد قد يسبب تهيج المعدة والقيء والغثيان والحرق.
غالبا يفضل استشارة الطبيب الخاص بك، قبل تناوله، على الرغم من فوائد البصل في علاج اضطرابات الجهاز الهضمي، إلا أنه قد يضر به.
تهيج الجلد:
يتعرض بعض الأشخاص لتهيج الوجه أو الجلد والطفح الجلدي عند استخدام عصير البصل على الجلد.
يُنصح باختباره على مساحة صغيرة من بشرتك قبل تطبيقها.
