تعتبر زبدة الفول السوداني من الاغذية المفيدة لصحة القلب للأطفال الرضع وتوفير البروتين الضروري لنموهم، غنية بدهون غير مشبعة لا تؤثر علي صحتهم، سنتعرف من خلال هذا المقال على فوائد زبدة الفول السوداني للرضع.
فوائد زبدة الفول السوداني للرضع
- تحتوي على الدهون الغير مشبعة وهي دهون احادية مفيدة لصحة الجسم، تحتوي ايضا على نسبة مناسبة من البروتين الذي يساعد علي النمو الجسمي والعقلي.
- تعتبر زبدة الفول السوداني مصدر جيد لمجموعة من الفيتامينات الجيدة التي يحتاجها الرضيع في استكمال نموه.
- تمد الجسم بالمواد الغذائية التي يحتاجها الرضع مثل الحديد وحمض الفوليك والألياف الصحية والنحاس والمغنيسيوم والمنغنيز والزنك والسيلينيوم.
- تتميز زبدة الفول السوداني الطبيعية بعدم احتوائها على المواد الحافظة المضرة بالصحة لذلك على الأم تجربة صنعها في المنزل حتى تتأكد من جودتها.
- تحتوي على كربوهيدرات صحية لا تؤدي إلى ارتفاع نسبة السكر في الدم.
- غنية بمجموعة من الأحماض المفيدة لصحة الرضع مثل حمض الأوليك وحمض اللينوليك.
- تحتوي علي مضادات الاكسدة التي تحمي الجسم من الاصابة بالامراض.
- تعزز صحة العظام وتساعد على نموها بشكل سليم.
اضرار زبدة الفول السوداني للرضع
يجب اتخاذ بعض الاحتياطات قبل إعطاء زبدة الفول السوداني للرضيع لأول مرة، فقد تتسبب في حدوث رد فعل تحسسي شديد عندما تطلق الأجسام المضادة التي تساعد في مكافحة البروتينات غير المألوفة في الفول السوداني على إطلاق الهستامين ومن ضمن أعراض هذه الحساسية:
- الطفح الجلدي.
- الحكة الشديدة.
- احمرار الجلد في بعض المناطق مثل حول الفم.
- ظهور بقع صغيرة علي الجلد.
- تسبب في حالات نادرة مشاكل في الجهاز التنفسي مثل تضخم الحلق وضيق في ممر التنفس مما يجعل الطفل يتنفس بصعوبة.
- قد تؤدي إلى انخفاض معدل ضغط الدم.
- تؤدي إلى زيادة معدل النبض لذلك يمكن ان يصاب الرضيع بصدمة.
- قد يعاني الرضيع من الغثيان وتشنجات في المعدة.
وصفات زبدة الفول السوداني للرضع
لابد من عمل اختبار زبدة الفول السوداني قبل إعطائها للطفل الرضيع عن طريق تخفيفها بالماء الدافئ وتقليبها، يأخذ الطفل معلقة صغيرة ويراقب رد الفعل التحسسي لمدة 10- 15 دقيقة إذا لم تظهر عليه أي أعراض يمكن استخدام الوصفات التالية:
عصير زبدة الفول السوداني
المكونات
- 2 ثمرة من الموز متوسط الحجم.
- 2 كوب من الحليب.
- 2 معلقة كبيرة من زبدة الفول السوداني.
طريقة التحضير
- يقطع الموز إلى شرائح ويوضع في الخلاط مع الحليب وزبدة الفول السوداني.
- يخلط جيدا ويقدم في زجاجة صغيرة على فترات.
زبدة الفول السوداني مع الحليب
المكونات
- 1 لتر من الحليب.
- 2 ملعقة كبيرة من سكر.
- 2 ملعقة كبيرة من زبدة الفول السوداني.
- رشة ملح.
طريقة التحضير
- نضع الحليب في الغلاي مع إضافة السكر.
- ويترك حتى يغلي جيدًا.
- نضيف زبدة الفول السوداني مع رشة الملح.
- ويصب الخليط في قوالب صغيرة توضع في الثلاجة ليبرد قبل التقديم.
زبدة الفول السوداني مع عصير التفاح والحليب
المكونات
- 1 كوب من عصير التفاح.
- 1 كوب من الحليب.
- 2 ملعقة من زبدة الفول السوداني.
طريقة التحضير
- نمزج عصير التفاح مع الحليب مع إضافة زبدة الفول السوداني.
- يسكب في زجاجة صغيرة ويعطي للطفل الرضيع صباحًا.
