حليب الصويا مشروب مغذي صحي مصنوع من فول الصويا المنقوع والماء، فول الصويا مصدر كبير للأحماض الدهنية الأساسية والألياف والفيتامينات والبروتينات والمعادن التي تلعب هذه العناصر الغذائية دورًا مهمًا في توفير الطاقة والحفاظ على أداء جسمك بشكل جيد، وفي مقالتنا سوف نناقش أضرار و فوائد حليب الصويا للغدة الدرقية.
فوائد حليب الصويا للغدة الدرقية
ماهي الغدة الدرقية؟
الغدة الدرقية غدة صغيرة على شكل فراشة تقع بالقرب من قاعدة العنق.
يصنع ويخزن هرمونات الغدة الدرقية التي تؤثر على كل خلية في جسمك تقريبًا.
عندما تتلقى الغدة الدرقية إشارة تسمى TSH (هرمون منشط للغدة الدرقية) فإنها تطلق هرمونات الغدة الدرقية في مجرى الدم، يتم إرسال هذه الإشارة من الغدة النخامية وهي غدة صغيرة موجودة في قاعدة عقل، عندما تكون مستويات هرمون الغدة الدرقية منخفضة.
وتبين من خلال الدراسات أن حليب صويا لا يحتوي على فوائد للمصابين بالغدة الدرقية.
تأثير حليب الصويا على الغدة الدرقية ووظيفة المناعة
- يؤثر فول الصويا على وظيفة الغدة الدرقية لدى بعض الأشخاص عن طريق منع امتصاص اليود ومنع الزنك من العمل.
- يعتبر كل من الزنك واليود مادة مغذية مهمة لإنتاج T3 و T4.
- يتداخل الصويا مع امتصاص أدوية الغدة الدرقية لدى بعض الأشخاص.
- يحتوي على الايسوفلافون وهو العنصر النشط الرئيسي لفول الصويا الذي ينتج تأثيرات هرمونية وغير هرمونية.
- الايسوفلافون في فول الصويا يمكن أن يكون مشكلة بالنسبة لبعض الأشخاص الذين يعانون من الغدة الدرقية ونقص هاشيموتو.
- يعمل على عرقلة وظيفة إنزيم الغدة الدرقية بيروكسيديز (TPO) وهو أمر ضروري للغدة الدرقية لتكون قادرة على إنتاج هرمونات T3 و T4.
- هناك أدلة سريرية على أن الايسوفلافون يمكن أن يؤثر على وظيفة المناعة.
- استخدام حليب الصويا بشكل كبير يزيد من خطر الإصابة بفرط نشاط الغدة الدرقية لذلك يجب الحظر.
اضرار حليب الصويا للغدة
- من الآثار الجانبية المحتملة لفول الصويا أنه في بعض الأشخاص قد يؤثر على وظائف الغدة الدرقية ، وخاصة في الأشخاص الذين يعانون من قصور الغدة لأنه قد يتداخل مع امتصاص أدوية الغدة الدرقية.
- أظهرت بعض الدراسات أن الصويا يعمل على إلغاء تنشيط الانزيم الذي يشارك في إنتاج هرمونات الغدة الدرقية، من الغريب أن هذا لا يؤدي إلى انخفاض في إنتاج هرمون الغدة الدرقية أو يؤدي إلى قصور الغدة الدرقية.
- دراسات أخرى في الفئران التي أظهرت أن انخفاض هرمونات الغدة الدرقية مع تناول الصويا يحدث فقط عندما يكون لدى الفئران أيضا نقص اليود.
- أظهرت نتائج مماثلة في الدراسات القديمة من الأطفال الذين يتلقون حليب صويا أثارت هذه الدراسات في البداية القلق عندما أظهرت زيادة في الإصابة بتضخم الغدة الدرقية وهو تضخم في الغدة الدرقي، تبين الدراسات الأكثر حداثة أن هذا يحدث فقط عندما يكون الرضع يعانون أيضًا من نقص اليود.
- اظهرت إحدى الدراسات للإناث في منتصف العمر المصابين بقصور في الغدة الدرقية الذين يتتاولون مكملات مزيج من بروتين الصويا والإيسوفلافون بجرعة عالية زادت من خطر تطور قصور الغدة الدرقية مقارنة بتكاليف الايسوفلافون منخفضة الجرعة.
الحالات التي يجب عليها تجنب حليب الصويا
- هناك بعض الأشخاص لديهم حساسية من حليب الصويا إذا كنت قد حددت أن فول الصويا هو سبب ظهور حساسية فيجب التحدث إلى طبيبك المختص أو أخصائي التغذية لإيجاد أطعمة بديلة.
- إذا كنت سوف تتناول حليب الصويا تذكر أن تأخذ الدواء الخاص بك على الأقل بضع ساعات لأن منتجات الصويا يمكن أن تتداخل مع امتصاص هرمونات الغدة الدرقية.
- لاكتشاف ما إذا كان فول الصويا هو مسبب للحساسية لديك جرب النظام الغذائي الخالي من صويا لمدة عشرة أيام على الأقل لتشعر بالآثار الأولى ولا تغير روتينك الغذائي الآخر.
المراجع
