يعتبر زيت جوز الهند من أفضل الزيوت وأفيدها لاحتوائها على عدد كبير من الأحماض الدهنية المفيدة والألياف تابع القراءة معنا لتتعرف على فوائد زيت جوز الهند للمعدة.
فوائد زيت جوز الهند للمعدة
العلاقة بين صحة المعدة وزيت جوز الهند
الغذاء الغني بالمحتوى العالي من الألياف يساعد في النمو السليم البكتيريا المفيدة في أمعائنا وبالتالي يلعب جزءًا أساسيًا من نظام غذائي متوازن.
في ظل وجود نظام غذائي غني بالألياف تزدهر هذه البكتيريا الصديقة للأمعاء بإنتاج مزيد من الفيتامينات والمواد الأخرى التي تساعد في تعزيز صحة الفرد وعافيته.
لذلك تم العثور على الأطعمة الغنية بالألياف التي تحتوي على SCFA الصحيةللقولون والصحة المعوية.
لذلك يوصي اختصاصي التغذية بأن يحتوي النظام الغذائي المتوازن على 20 إلى 35 جرامًا من الألياف الغذائية التي يجب تناولها يوميًا لصحة الأمعاء الصحيحة.
وترتط فوائد زيت جوز الهند بالمعدة من حيث انه يعتبرج مصدرًا مثاليًا وممتازًا للألياف الغذائية.
وذلك لأن 75 ٪ من إجمالي الكربوهيدرات في جوز الهند في شكل محتوى الألياف مما يجعلها واحدة من أعلى مصدر للألياف بين جميع الأطعمة النباتية.
اشهر فوائد زيت جوز الهند للمعدة
- اكتسب زيت جوز الهند أهمية في النظم الغذائية لملايين الناس من الأجيال إلى الأجيال بسبب فوائده الصحية الضخمة.
- يستخدم زيت جوز الهند ومكوناته الدهنية (الأحماض الدهنية) في الطهي وفي تحضيرات الطعام المختلفة مثل كعكات جوز الهند والحلويات.
- يتم تفضيلها على الزيوت الأخرى في صيغ التغذية الأبدية للبالغين وحتى بالنسبة للرضع بسبب أنشطتهم القوية المضادة للميكروبات.
- الأحماض الدهنية الفريدة الموجودة في زيت جوز الهند
لديها القدرة على قتل أو تعطيل مسببات الأمراض داخل الأمعاء وبالتالي حماية المرضى من أي إصابات أخرى.
- فائدة أخرى من SCFAs الموجودة في زيت جوز الهند هو أن لديها قدرة عالية على المرور عبر أغشية الخلايا
من العضيات في الخلايا المعوية والدخول بكفاءة في الميتوكوندريا توفير كمصدر ممتاز للوقود لاستقلاب الطاقة.
- إن تغلغل خلايا SCFA في الخلايا فعال لدرجة أنه لا يحتاج إلى مساعدة الهرمونات الخاصة مثل الأنسولين أو الإنزيمات مثل الكارنيتين.
لذلك بسبب كل هذه الآثار المفيدة توجد الأحماض الدهنية الموجودة في زيت جوز الهند لتكون الغذاء المفضل لخلايا القولون التي توفر مصدراً غنياً للتغذية وبالتالي تعزيز البيئة المعوية الصحية.
- من هنا يقترح الباحثون دمج زيت جوز الهند في النظام الغذائي الذي يساعد في منع وتخفيف الأعراض المرتبطة بمختلف المشاكل المعوية
مثل التهاب القولون (التهاب القولون) ومرض كرون (التهاب نظام الأمعاء) ومتلازمة القولون العصبي وغيرها من اضطرابات الجهاز الهضمي.
مكونات جوز الهند المفيدة للمعدة
يحتوي زيت جوز الهند الإجمالي على 10 أنواع مختلفة من الأحماض الدهنية والتي لها تأثير مفيد في قتل الميكروبات المسببة للأمراض في الأمعاء.
يمتلك حمض اللوريك (نوع واحد من أنواع MCFA) الموجود في حوالي 47٪ من زيت جوز الهند أكبر خصائص مضادة للبكتيريا والفيروسات والفطريات.
حمض كابريليك وحمض كابريك والنوعان الآخران من MCFAs هي أيضا فعالة في قتل البكتيريا ولكن فقط أنواع معينة.
تم إثبات التأثير المفيد ل MCFAs في تجربة عندما تم استبدال 50 ٪ من الأحماض الدهنية الغذائية
بواسطة MCFAs من زيت جوز الهند في نموذج الفئران القديم لمدة 4 أسابيع الذين يعانون من التهاب القولون المعوي.
تم تسجيله عندما تم إعطاء الفئران مع MCFAs جزئيًا في نظامهم الغذائي كان هناك انخفاض ملحوظ في حدوث التهاب القولون والتهاب الأمعاء
مما يثبت التأثير الإيجابي لزيت جوز الهند تحسين حالة الاضطرابات المعوية مثل التهاب القولون.
لقد أثبتت الدراسات أن التأثير الكلي لجوز الهند في مكافحة عدد كبير من أنواع مختلفة
من الميكروبات المسببة للأمراض في الأمعاء المعوية يرجع إلى التأثير التآزري لجميع الأحماض الدهنية الموجودة في الزيت.
المراجع
