طريقة عمل الحلبة الفلسطينية ..

طريقة عمل الحلبة الفلسطينية .. حلوى الحلية من أفضل أطباق الحلويات الفلسطينية وإليك طريقة عملها .

طريقة عمل الحلبة الفلسطينية ..

المطبخ الفلسطينى متنوع حيث الكثير من الأطباق وتتميز الحلويات الفلسطينية بمذاقها اللذيذ والحلبة واحدة من أفضل الحلويات الفلسطينية حيث المذاق اللذيذ والفوائد الصحية .

طريقة عمل الحلبة الفلسطينية .. تعرف عليها ..

المكونات ..

– كوبان من السميد .

– 1/4 كوب من الحلبة الحب .

– 1 كوب من زيت الزيتون .

– كوبان من الطحين .

– 1/2 ملعقة خميرة .

– 1/2 ملعقة باكينج باودر .

ولإعداد القطر :

– كوبان ونصف من الماء .

– كوبان من السكر .

– نصفة ليمونة .

التحضير ..

– تحضير القطر من خلال وضع السكر والماء فى وعاء على النار وعند الغليان ضيفى عصير الليمون ويترك الخليط على نار هادئة مدة 10 دقائق حتى يصبح كثيف ثم اتركيه جانبا .

– عليكى بوضع كوب وربع ماء فى وعاء وإضابة الحلبة للماء وترك الخليط على النار ليغلى حوالى ربع ساعة حتى يصبح لين .

– ضيفى الحلبة الناضجة إلى السميد والطحين مع إضافة كوب من الزيت والباكينج باودر والخميرة وخلط المكونات جيدا حتى تتداخل .

– فرد العجينة فى صينية مدهونة زيت وتقطيعها مربعات واتركيها تتخمر مدة ساعة.

– إدخال الصينية إلى فرن محمى سابقا إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية وبعد أن يتغير لون الحلبة من الجوانب عليك بنقل الصينية تحت الشواية حتى تأخذ لونا ذهبيا .

– اخرجى الصينية من الفرن واسقيها بالقطر واتركى الحلبة حتى تبرد ثم قطعيها واستمتعى بتناول حلوى الحلبة الفلسطينية اللذيذة ومن الجدير بالذكر أن حلوى الحلبة تشبه الهريسة والبسبوسة المصرية .