تشمل عادات الغذاء الغير صحي، على الإفراط في تناول الطعام، وعدم تناول ما يكفي من الأطعمة الصحية التي نحتاجها يوميًا، أو تناول أنواع كثيرة من الطعام، التي تحتوي على نسبة منخفضة من الألياف، أو تحتوي على نسبة عالية من الدهون، والملح، والسكر… وفيما يلي نستعرض الغذاء الغير صحي وأضراره على الصحة
هل تعلم عن الغذاء الغير صحي
هل تعلم عن تعريف الغذاء الغير صحي، أنه:
- الغذاء الغير صحي، هو الأطعمة غير المرغوب فيها، والتي يمكن أن تعرقل النمو الجسدي والعقلي.
- يمكن أن يؤدي تناول الأطعمة الغير صحية، والوجبات السريعة بشكل منتظم إلى أثار ضارة على صحتك، وقد يتسبب في أضرار عديدة، وقد تجعلك عرضة لأمراض القلب.
- مع مرور الوقت، يسهم الغذاء الغير صحي في خطر الإصابة ببعض الأمراض مثل: السمنة، تسوس الأسنان، ضغط الدم ، أمراض القلب، والسكتة الدماغية، السكري من الدرجة الثانية، هشاشة العظام، بعض السرطانات، واضطرابات الأكل.
هل تعلم عن الوجبات السريعة، أنها:
- يمكن اعتبار أي طعام ليس له قيمة غذائية من الوجبات السريعة.
- تشمل الوجبات السريعة: الحلوى، ومنتجات المخابز، والبرغر، والنقانق، والوجبات الخفيفة المالحة والزيتية، المشروبات الغازية.
- الوجبات السريعة لديها نسبة عالية من السعرات الحرارية، والأملاح والدهون.
هل تعلم عن أضرار الغذاء الغير صحي، أن:
- واحدة من الآثار الجانبية الأكثر شيوعا للوجبات السريعة هي زيادة السمنة، فهي تحتوي على نسب عالية من السكر، والسعرات الحرارية، التي تساهم في زيادة الوزن.
- تناول الغذاء الغيرصحي والوجبات الجاهزة، يمكن أن تساهم في تدهور الذاكرة، ويمكن أن تضعف المخ، وتتسبب في التهاب مفاجئ في الحصين وهو المسؤول عن الذاكرة.
- يؤدي تناول الغذاء الغير صحي، إلى فقدان الجسم العناصر الغذائية الأساسية، والأحماض الأمينية، التي تؤدي في النهاية إلى عجز الدماغ عن التعامل مع الإجهاد، ويمكن أن يجعلك تشعر بالاكتئاب.
- يمكن أن يسبب الإفراط في تناول السكر، إلى تقلب مستوى السكر في الدم، ويجعل المخ يطلب المزيد من الطعام، مما يؤدي في النهاية إلى الإفراط في تناول الطعام، وسوء الهضم.
- تعمل تناول الأغذية الغير صحية على التأثير على الجهاز الهضمي، والقلب، والأوعية الدموية، فهي تؤديإلى إطلاق الكربوهيدرات (الجلوكوز) في مجرى الدم، نتيجة لذلك تزيد نسبة السكر في الدم.
- الوجبات الغذائية الغنية بالصوديوم يمكن أن تؤدي إلى احتباس الماء، ولهذا السبب قد تشعر بالانتفاخ، أو التورم، كما أن اتباع نظام غذائي غني بالصوديوم، أمر خطير بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من ضغط الدم
- تزيد السمنة من خطر الإصابة بمشاكل الجهاز التنفسي، بما في ذلك الربو، وضيق التنفس.
- تحتوي الأغذية السريعة على الفثالات، وهي مواد كيميائية يمكن أن تؤثر على عمل الهرمونات، التعرض لمستويات عالية من هذه المواد الكيميائية يمكن أن يؤدي إلى مشاكل في الإنجاب، والتأثير السلبي على الجهاز التناثلي.
- الأطفال والمراهقين، الذين يتناولون الوجبات السريعة ثلاث مرات في الأسبوع هم أكثر عرضة للإصابة بالإكزيما، وهي حالة جلدية تؤدي إلى ظهور بقع متهيجة من الجلد الملتهب، والحكة.
هل تعلم عن عناصر الغذاء الغير صحي، أن:
- تناول الدهون بكميات كبيرة: الدهون هي جزء ضروري من نظام غذائي صحي، ولكن إذا حصلت على كمية زائدة، يتم تخزين الفائض على هيئة دهون غير صحية في الجسم.
- الوجبات الجاهزة: تحتوي على نسبة عالية من الدهون، والسكريات، والملح، مما يؤدي إلى حصول الجسم على سعرات حرارية عالية، وتراكم الدهون.
- قلة الفواكه والخضروات: واحدة من أسهل الطرق للتحول إلى نظام غذائي صحي، هي استبدال معظم الأطعمة المصنعة، التي تحتوي على نسبة عالية من الملح، والدهون العالية، بالفواكه، والخضروات، والمكسرات، والحبوب المناسبة.
- عدم شرب كمية كافية من الماء: الماء ضروري لخلايا الدماغ، لكي يحرق جسمك الدهون، فإنه يحتاج إلى ثمانية أكواب على الأقل من الماء يوميًا، كما يقلل من الشعور بالجوع، ويطرد السموم.
- السكر والدقيق الأبيض والكافيين والكربوهيدرات البسيطة
- السكر يرفع مستويات السكر في الدم، مما يسبب تغير إنتاج الأنسولين ويغير معدل الأيض.
- أولئك الذين كما أن يتناولون الكثير من الدقيق الأبيض، ومنتجات السكر، يتعرضون للسمنه نتيجة تخزين الدهون التي يصعب هضمها في الجسم.
المراجع
