أصبح السرطان مرض العصر والذي يصاب به الكبار والصغار ايضا وهذا نتيجة عدة عوامل اهمها عدم الاهتمام بالتغذية السليمة، ومن اهم الخضراوات التي خلقها الله وجعلها متوفرة طوال العام البنجر والذي تم اكتشاف وجود فوائد الشمندر للسرطان، التي اذهلت العلماء في قدرته على الحد من انتشاره.
فوائد الشمندر للسرطان
ما أسباب مرض السرطان
هناك العديد من الأسباب التي تؤدي الى حدوث السرطان بمختلف أنواعها منها:.
- حدوث طفرة جينية مما تؤدي الى سرعة وزيادة انقسامات الخلايا بشكل كبير وهذا ما يسمى بالشوارد الحرة.
- ارتفاع معدلات التلوث التي تحيط بالإنسان وعدم اتباع نظام غذائي صحي.
- انخفاض مستوى كفاءة الجهاز المناعي نتيجة عدم توافر العناصر الغذائية الهامة لتعزيزه.
هذه بعض من الاسباب التي يمكن التغلب عليها باتباع انظمة غذائية غنية بالمعادن والفيتامينات والتي تتواجد في الشمندر.
كيف يحارب الشمندر مرض السرطان؟
عند البحث عن فوائد الشمندر للسرطان، نجده من أهم العناصر الغذائية التي يوصي بالمحافظة على تناوله بصورة منتظمة ودائمة.
اذ يحتوي الشمندر على العناصر التالية:.
- عنصر الحديد:. وهو المسئول عن تحسين نسبة الهيموجلوبين بالدم، وزيادة كرات الدم الحمراء.
- مضادات الاكسدة:. هي العناصر الضرورية لمحاربة الشوارد الحرة أو الانقسامات الغير اعتيادية للخلايا والتي تؤدي الى السرطان.
- فيتامين سي:. هو الفيتامين الضروري لتحسين امتصاص الحديد بالدم ليؤدي دوره بشكل أفضل في تكوين كرات الدم الحمراء.
- فيتامين ب المركب:. من العناصر الهامة لرفع كفاءة الجهاز المناعي وزيادة إنتاج كرات الدم البيضاء المحاربة للفيروسات.
- ألياف:. كثير من مرضى سرطان الجهاز الهضمي وبالأخص سرطان القولون كانوا يعانون من الامساك المزمن.
وجود الألياف في النظام الغذائي يساعد في طرد الفضلات من الأمعاء ويكون نظيف دائما من تلك السموم.
- حمض الفوليك:. من العناصر الهامة لمنع تزايد الخلايا السرطانية وتقلل من نشاطها.
- البوتاسيوم:. من العناصر الضرورية لسلامة العضلات والأعصاب، لهذا يتم وصفه لمن يعانون من سرطان العظام كمكمل غذائي ضروري لعمل الأدوية.
محاذير استخدام الشمندر
كما هو معروف ان الشمندر من العناصر الهامة في محاربة السرطانات بمختلف أنواعها.
ولكن يجب التنبيه أن الشمندر لا يعالج السرطان لايشفي منه، ولكن يساهم بدور كبير في عدم ظهوره وكذلك الحد من انتشاره.
لهذا إذا كنت تبحث عن حمية غذائية صحية توفر لك الحماية من مرض السرطان عليك بتناول الشمندر بشكل منتظم.
ولكن انتبه من افراط تناول الشمندر وخاصة اذا كنت تمتلك جسم مستعد لتكوين حصوات الكلى.
اما اذا كنت من مرضى ضغط الدم المنخفض عليك عدم تناول الشمندر بكثرة، لتفادي حدوث هبوط بضغط الدم.
