العناصر الكيميائية في جسم الإنسان ، من المهم أن تتعرف على كل ما له علاقة بمكونات جسمك ، ويقدم لك “معلومات” ، معلومات حول العناصر الكيميائية في جسم الإنسان .
العناصر الكيميائية في جسم الإنسان ..
يتكون تسعة وتسعون في المئة من كتلة الجسم البشري من ستة عناصر كيميائية فقط: الأكسجين والكربون والهيدروجين والنيتروجين والكالسيوم والفوسفور.
وكل جزيء عضوي يحتوي على الكربون ، نظرًا لأن 65 إلى 90 في المائة من كل خلية من خلايا الجسم تتكون من الماء (حسب الوزن) ، فليس من المستغرب أن الأكسجين والهيدروجين عنصران رئيسيان في الجسم.
الأكسجين..
65 ٪ من وزن الجسم يتكون من الأكسجين ، بينما الأكسجين الغازي شفاف ، الأكسجين السائل أزرق.
الأكسجين موجود في الماء والمركبات الأخرى ، هذا العنصر ضروري للتنفس ، سوف تجدها في الرئتين لأن حوالي 20٪ من الهواء الذي تتنفسه عبارة عن أكسجين ، يمثل الأكسجين حوالي 65٪ من كتلة الجسم البشري.
كربون..
18.6 ٪ من كتلة الجسم هو الكربون ، يأخذ الكربون أشكالًا متعددة ، بما في ذلك الفحم والجرافيت والماس.
يوجد الكربون في كل جزيء عضوي في الجسم ، السبب في أنه يشكل الأساس للحياة العضوية هو أن كل ذرة كربون تقدم أربعة مواقع للربط الكيميائي وتسمح بتكوين روابط جديدة أو كسرها دون إنفاق الكثير من الطاقة ، هذا يجعل الكربون لبنة جيدة ، خاصة بالنسبة للجزيئات البوليمرية الطويلة.
يتم تناول الكربون من خلال الطعام الذي نتناوله والهواء الذي نتنفسه. يمثل العنصر 18.6٪ من إجمالي كتلة جسم الإنسان ، عندما نتنفس ، نطرد الكربون في صورة ثاني أكسيد الكربون.
هيدروجين..
يتكون 9.7٪ من وزن الجسم من ذرات الهيدروجين ، وهي المواد التي تصنع منها النجوم.
والهيدروجين هو مكون من جزيئات الماء في الجسم ، وكذلك معظم المركبات الأخرى ، هذا هو العنصر الثالث الأكثر وفرة في جسم الإنسان.
نتروجين..
3.2 ٪ من وزن الجسم هو النيتروجين ، النيتروجين السائل يشبه الماء المغلي ، غاز النيتروجين هو العنصر الأكثر وفرة في الهواء.
والنيتروجين هو مكون من البروتينات والأحماض النووية والمركبات العضوية الأخرى ، إنها تشكل حوالي 3 بالمائة من كتلة الجسم.
يوجد غاز النيتروجين في الرئتين لأن معظم الهواء الذي تتنفسه يتكون من هذا العنصر ، لا يمكن للجسم البشري استخدام هذا النيتروجين ، تحتاج إلى تناول الأطعمة التي تحتوي عليها للحصول على هذا العنصر في شكل صالح للاستخدام.
الكالسيوم..
الكالسيوم هو مكون رئيسي في نظام الهيكل العظمي ، وجدت في العظام والأسنان ، حسابات الكالسيوم 1.5 في المئة من كتلة الجسم.
ويوجد الكالسيوم أيضًا في الجهاز العصبي والعضلات والدم حيث يكون جزءًا لا يتجزأ من الوظيفة الغشائية المناسبة وإجراء نبضات الأعصاب وتنظيم تقلصات العضلات وتخثر الدم.
الفوسفور..
تم العثور على الفوسفور في نواة كل خلية ، حوالي 1 في المئة من جسم الإنسان يتكون من الفوسفور.
والفوسفور هو جزء من الأحماض النووية ومركبات الطاقة ومخازن الفوسفات ، يتم دمج العنصر في العظام ، حيث يتحد مع عناصر أخرى مثل الحديد والبوتاسيوم والصوديوم والمغنيسيوم والكالسيوم.
الفوسفور ضروري للوظيفة الجنسية والتكاثر ، ونمو العضلات ، وتوصيل المواد الغذائية إلى الأعصاب.
البوتاسيوم..
يوجد البوتاسيوم بشكل أساسي في العضلات والأعصاب كأيون ، يتكون الجسم من 0.25 في المئة البوتاسيوم.
البوتاسيوم مهم لوظيفة الغشاء ونبضات الأعصاب وانقباضات العضلات.
الصوديوم..
الصوديوم ضروري للوظيفة المناسبة للعصب والعضلات ، يفرز في العرق ، يحتوى على حوالي 0.15 في المئة من الصوديوم.
الكلور..
يساعد الكلور في الامتصاص الخلوي للماء ، يمثل الكلور حوالي 0.15 في المئة من الجسم.
الكلور جزء من حمض الهيدروكلوريك ، والذي يستخدم لهضم الطعام.
المغنيسيوم..
0.06 ٪ من وزن الجسم هو المغنيسيوم ، وهو المعدن ، والمغنيسيوم عامل مساعد للإنزيمات في الجسم ، إنه عنصر تتبع موجود بحوالي 0.05 بالمائة من الوفرة.
على الرغم من أنه لا يشكل سوى جزء صغير من جسم الإنسان ، إلا أن المغنيسيوم ضروري للأسنان والعظام القوية.
الكبريت..
0.04 ٪ من جسم الإنسان هو الكبريت ، الكبريت هو مكون من العديد من الأحماض الأمينية والبروتينات ، والتي تعد ضرورية لنمو العضلات ، حوالي 0.25 في المئة من كتلة الجسم البشري هو الكبريت.
الحديد..
يوجد الحديد في الهيموغلوبين الذي ينقل الأكسجين إلى الخلايا.
والحديد هو عنصر تتبع ، لحوالي 0.006 في المئة من كتلة جسم الإنسان. يوجد في الهيموغلوبين ، حيث يعمل كحامل للأكسجين ، وهذا المعدن مهم لعملية الأيض أيضا.
عناصر أخرى..
هناك 12 المعادن التي تعتبر ضرورية لتغذية الإنسان السليم ، وهي الكالسيوم والحديد والفوسفور واليود والمغنيسيوم والزنك والسيلينيوم والنحاس والمنغنيز والكروم والموليبدينوم والكلور.
الصوديوم والبوتاسيوم والكبريت ضروريان أيضًا ولكن لا يتم تصنيفهما في نفس المجموعة من قِبل إدارة الأغذية والعقاقير (FDA).
المراجع..
المصدر:من هنا
