اكلات بالبطاطس المسلوقة

البطاطس المسلوقة إحدى الوجبات الخفيفة الصحية التي تصلح كوجبات فطار أو عشاء لذيذة يعشقها الجميع وسهلة التحضير ولا تحتاج لمجهود أو وقت طويل لإعدادها. اليكم اكلات بالبطاطس المسلوقة الشهية وأتمنى أن تنال إعجابكم.

اكلات بالبطاطس المسلوقة

البطاطاس المسلوقة مع الزبدة

مده اعداد الوجبة 19 دقيقه وتكفى 4 اشخاص.

المقادير

• نص كيلو جرام من البطاطس صغيرة الحجم.
• نص رأس ثوم.
• 2 ل4 ملاعق زبدة غير مملحه.
• ورقة غار.
• ملح وفلفل اسود.

الطريقة

1. توضع البطاطس مع ورقة الغار والفلفل الاسود مع اضافة الملح  فى اناء.
2. ويغطى المزيج بمقدار كافى بالماء البارد ويوضع على النار حتى يغلى الماء يتم خفض النار وترك البطاطس مدة 8 دقائق لتنضج.
3. تصفى البطاطس من الماء وتتبل بالزبدة والملح والفلفل الاسود يتم تقديم البطاطس دافئة وبالهنا والشفا.

البطاطس المسلوقه

تكفى اربع اشخاص وتستغرق مدة 35 دقيقه لتجهيز الوجبة

المقادير

• كيلو ونص بطاطس حمرا متوسطة الحجم.
• ملح.
• 3 ملاعق زبدة سايحة.
• ملعقة بقدونس مفروم طازج.

الطريقة

1. يتم سلق البطاطس بالطريقة المعتادة مع اضافة ملح للماء البارد مدة ربع ساعة.
2. ثم تصفى البطاطس وتوضع فى طبق التقديم.
3. ويرش عليها الزبدة وتجمل بالبقدونس وبالهنا والشفا.

اكلات بالبطاطس المسلوقة مع الثوم

وجبه خفيفه تكفى اربع اشخاص وتستغرق 25 دقيقه لتحضيرها

المقادير

• 3 ملاعق زبدة غير مملحه.
• كيلو بطاطس حمراء صغيرة الحجم.
• ملح وفلفل اسود حسب الرغبه.
• 3 ملاعق ثوم مفروم ناعم وطازج.

الطريقه

1. يتم سلق البطاطس بالطريقه المعتاده مع اضافة ملح للماءالبارد وتركه مده 15 دقيقه على نار هادئة.
2. تصفى البطاطس جيدا وتترك لتبرد ثم تقسم الى نصفين.
3. توضع البطاطس فى طبق تقديم ويرش الزبدة مع الفلفل الاسود والملح ويجمل بالثوم ويقدم وبالهنا والشفا.

اكلات بالبطاطس المسلوقة المهروسه للشيف جون

الوجبه تكفى اربع اشخاص وتستغرق 40 دقيقه لتحضيرها

المقادير

• 3 حبات بطاطس كبيرة الحجم ومقطعه بالطول.
• ربع كوب زبده.
• نص كوب لبن.
• ملح وفلفل اسود حسب الرغبه.

الطريقه

1. يتم سلق البطاطس بالطريقه العاديه مع اضافة ملح للماء البارد اثناء سلق البطاطس مده 25 دقيقه ثم تصفى البطاطس جيدًا.
2. وترفع على النار مرة اخرى نص دقيقه حتى تنشف.
3. ثم تهرس البطاطس جيدا لتصبح ناعمه جدا ويضاف الزبدة واللبن والملح والفلفل الاسود.
4. ويقلب الخليط جيدا ثم يقدم وبالهنا والشفا.

اكلات بالبطاطس المسلوقة مع الكريمة

تستغرق هذه الوجبه ساعه ونص لاعدادها وتكفى 8 اشخاص

المقادير

• 3 كيلو بطاطس ذهبيه مقشرة ومقطعه شرائح رفيعه.
• 3 فصوص ثوم مفروم.
• ملعقه الا ربع ملح.
• كوب كريمه سميك.
• فلفل اسود حسب الرغبه.
• جوزة الطيب مبشورة اختيارى.
• 2 كوب جبن شيدر طازج.

الطريقه

1. يسخن الفرن لدرجه 350.
2. يتم وضع البطاطس والثوم والملح فى اناء وسلق الخليط بماء بارد.
3. على نار هادئة مدة 10 دقائق ثم تصفى البطاطس.
4. يوضع نص مقدار الخليط فى صينية فرن.
5. ثم تسكب الكريمه فوق البطاطس وتتبل بالفلفل الاسود وجوزة الطيب اذا رغبتى مع وضع نص مقدار الجبنه.
6. نضع باقى البطاطس كطبقه ثم يسكب باقى الكريمه وترش الجبنه والفلفل الاسود وجوزة الطيب على السطح وتدخل الفرن مده ساعه حتى يصير لونها ذهبى.

المراجع

مصدر1

مصدر2