الزنجبيل معروف على مر العصور بخصائصه الطبية، حيث تم استخدام الزنجبيل في جميع أنحاء العالم كعلاج طبيعي لآلاف السنين، وقد وثقت النصوص الصينية والرومانية واليونانية والعربية والسنسكريتية القديمة جميعًا استخدام جذر الزنجبيل للمساعدة في تحسين الصحة والرفاهية، ومع ذلك فإن له بعض الأضرار، في هذا المقال نستعرض أهم فوائد واضرار الزنجبيل.
فوائد واضرار الزنجبيل
تغذية الزنجبيل
يحتوي الزنجبيل على مجموعة متنوعة من العديد من الفيتامينات والمعادن المهمة، كما أنه يحتوي على جينجرول، وهو مركب ذو خصائص مضادة للأكسدة قوية ومضادة للالتهابات تم ربطه بالعديد من الفوائد الصحية الفريدة، ويحتوي أيضًا على كمية صغيرة من الكالسيوم والزنك وحمض البانتوثنيك والريبوفلافين والثيامين.
فوائد الزنجبيل
- يستخدم تاريخيا كعلاج طبيعي لمرض البحر وغثيان الصباح ، ولعل الزنجبيل أكثر شهرة لقدرته على علاج الغثيان والقيء.
- يساعد الزنجبيل في القضاء على الفطريات المسببة للأمراض بسبب خصائصه القوية المضادة للفطريات.
- يحمي من قرحة المعدة، وهي تقرحات مؤلمة تتشكل في بطانة المعدة وتتسبب في أعراض مثل عسر الهضم والتعب وحرقة في المعدة وعدم الراحة في البطن.
- يمكن أن يكون مفيد في تخفيف آلام الدورة الشهرية.
- واحدة من أكثر فوائد الزنجبيل إثارة للإعجاب هي خصائصه المضادة للسرطان، وذلك بفضل وجود مركب قوي يسمى 6 gingerol.
- ينظم نسبة السكر في الدم.
فوائد أخرى للزنجبيل
- يخفف آلام المفاصل والعضلات الناتجة عن الالتهابات.
- واحدة من أكبر فوائد الزنجبيل هو قدرته على خفض مستويات الكوليسترول بشكل طبيعي والدهون الثلاثية للحد من خطر الإصابة بأمراض القلب.
- بفضل ثرائه من مضادات الأكسدة وخصائصه القوية المضادة للالتهابات ، يُعتقد أن الزنجبيل يلعب دورًا مهمًا في صحة دماغك.
- بالإضافة إلى خصائصه المضادة للفطريات، يتمتع الزنجبيل بالقدرة على مكافحة الالتهابات البكتيرية أيضًا.
- واحدة من أقوى فوائد الزنجبيل هو قدرته على دعم صحة الجهاز الهضمي ومنع مشاكل مثل عسر الهضم.
اضرار الزنجبيل
- قد يسبب مشاكل مع ضغط الدم، تحذر الأبحاث من تناول الكثير من الزنجبيل أثناء تناول أدوية خفض ضغط الدم، وذلك لأن الزنجبيل يمكن أن يخفض ضغط الدم بطريقة أكثر من اللازم، ومن ناحية أخرى يمكن أن تؤدي الجرعات الكبيرة من الزنجبيل إلى تفاقم بعض حالات ارتفاع ضغط الدم، فمن الأفضل تجنب الزنجبيل إذا كان لديك ارتفاع في ضغط الدم.
- تناول الزنجبيل بكميات كبيرة يمكن أن يسبب الإسهال، هذا لأنه يسرع مرور الطعام والبراز من خلال الأمعاء.
- على الرغم من أن الزنجبيل يمكن أن يقلل من الغثيان لدى النساء الحوامل، ولكنه يزيد من خطر الإجهاض عند استهلاكه بكميات كبيرة أكثر من 1500 ملغ يوميًا، ولكن يفضل استشارة الطبيب.
- الأمهات اللائي فقدن قدرا كبيرا من الدم أثناء الولادة يجب أن يمتنعن عن الزنجبيل خلال فترة ما بعد الولادة المبكرة.
- يعتقد بعض الخبراء أن الزنجبيل يمكن أن يسبب النزيف بسبب خصائصه المضادة للصفيحات (ترقق الدم)
- عادة ما يعرف الزنجبيل بالمساعدة علاج مرض السكري، ولكن تنشأ المشكلة عند تناوله مع دواء السكري، فقد يعزز من آثار الدواء ويسبب نقص السكر في الدم أو انخفاض مفرط في نسبة السكر في الدم.
اضرار أخرى للزنجبيل
- قد يسبب مشكلات صحية لمن يعانون من أمراض القلب.
- شاي الزنجبيل قد يسبب بعض الآثار الجانبية الهضمية كالغازات والانتفاخ.
- الزنجبيل عندما يؤخذ بجرعات عالية أكثر من 4 غرامات في اليوم يمكن أن يسبب حرقة خفيفة، وتشمل الآثار الجانبية الأخرى المحتملة اضطراب في المعدة والتجشؤ.
- الزنجبيل يحفز إفراز الصفراء ، والذي يفيد الهضم، ولكن إذا كانت المعدة فارغة فقد يؤدي ذلك إلى تحفيز معدي كافي، مما يؤدي إلى ضيق في الجهاز الهضمي واضطراب في المعدة.
- يسبب الزنجبيل تهيج الفم ولكنه بصورة نادرة وتسمى أيضًا متلازمة حساسية الفم والتي تكون على هيئة وخز وتورم في الفم.
- الحساسية الأكثر شيوعا للزنجبيل هي طفح جلدي، وتشمل الحساسية الأخرى للزنجبيل حكة في العيون واحمرار في الجلد والتهاب في الجلد.
