فوائد حليب الصويا ، له عدة فوائد ، أهمها كونه يقلل من خطر الإصابة بالسرطان ، ويقدم لك “معلومات” ، معلومات عن فوائد حليب الصويا .
فوائد حليب الصويا ..
حليب الصويا ، مشروب مغذي صحي ، مصنوع من فول الصويا المنقوع ، المطحون والمغلي بالماء ، وفول الصويا هو مصدر كبير للأحماض الدهنية الأساسية والألياف والفيتامينات والبروتينات والمعادن ، تلعب هذه العناصر الغذائية دورًا مهمًا في توفير الطاقة والحفاظ على أداء جسمك بشكل جيد.
تعرف على …الفوائد الصحية من حليب الصويا…
- خفض مستوى الكوليسترول في الدم..شرب حليب الصويا بشكل منتظم يمكن أن يساعد في تقليل مستوى الكوليسترول في الدم ، على عكس حليب الألبان ، لا يحتوي حليب الصويا على الكوليسترول والدهون المشبعة ، ويحتوي فول الصويا على الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة والموحدة الأحادية التي يمكن أن تمنع الكوليسترول من الانتقال إلى مجرى الدم.
- مساعدة فقدان الوزن..حليب الصويا هو مشروب موصى به لفقدان الوزن ، يحتوي حليب الصويا على نسبة سكر أقل من الحليب العادي ، هناك 12 غراما من السكر لكل كوب من حليب البقر بينما يحتوي حليب الصويا على 7 غرامات فقط من السكر في محتواه ، فكوب من حليب الصويا يمكن أن يوفر لجسمك 80 سعرة حرارية ، علاوة على ذلك ، يتم تعبئة حليب الصويا بالألياف ، تلعب الألياف دورًا مهمًا في الحفاظ على الشعور بالشبع لفترة أطول ومساعدة جسمك على إنقاص الوزن.
- تقوية الأوعية الدموية..اتباع نظام غذائي غير متوازن يمكن أن يتلف الأوعية الدموية ويؤدي إلى النزيف والآفات ، حليب الصويا غني بالأحماض الدهنية أوميغا 6 وأوميغا 3 وكذلك مضادات الأكسدة النباتية التي يمكن أن تعزز بطانة الأوعية الدموية .
- تقليل مخاطر سرطان البروستاتا..شرب حليب الصويا بشكل منتظم يمكن أن يساعد في تقليل مخاطر العديد من المشاكل الصحية ، بما في ذلك سرطان البروستاتا.
- منع هشاشة العظام..هشاشة العظام هو سبب الهرمونات والشيخوخة ، يعد حليب الصويا وفول الصويا من المصادر العظيمة للاستروجين النباتي الذي يمكن أن يزيد من امتصاص الكالسيوم في الجسم ويقوي عظامك .
- يحمي من متلازمة ما بعد انقطاع الطمث..في سن اليأس ، يمكن أن ينخفض مستوى هرمون الاستروجين للمرأة بشكل ملحوظ ، قد يؤدي الانخفاض المفاجئ في هرمون الاستروجين إلى تعريض النساء لخطر الإصابة بمتلازمة ما بعد انقطاع الطمث ، النساء المصابات بمتلازمة ما بعد انقطاع الطمث أكثر عرضة للإصابة بمرض السكري وأمراض القلب والسمنة ، كما أنها عرضة للتغيير المزاج ، والإجهاد ، والأرق ، والاكتئاب والاضطرابات النفسية الأخرى.
- منع أمراض الكلى والسكري…الصويا مفيدة في الوقاية من أمراض الكلى والسكري ، يتم تضمين حليب الصويا وفول الصويا في اتباع نظام غذائي صحي لمرضى السكري لأنها منخفضة في مؤشر نسبة السكر في الدم ، علاوة على ذلك ، يتم تحميل فول الصويا بالألياف التي يمكن أن تبطئ وتمنع امتصاص السكريات.
- يقلل من خطر سرطان الثدي..النساء اللائي يشربن حليب الصويا بشكل منتظم أقل عرضة لخطر الإصابة بسرطان الثدي ، وللمساعدة في منع الإصابة بسرطان الثدي ، اشرب كوبًا من حليب الصويا يوميًا أو أضف فول الصويا في وصفات مختلفة.
- الحماية من التوتر والاكتئاب والاضطرابات النفسية الأخرى ، لأنه مليء بالعديد من المغذيات الدقيقة مثل فيتامين (د) وفيتامين (ب) والمغنيسيوم.
- تحسين المناعة ، يعتبر حليب الصويا وسيلة فعالة لتعزيز نظام المناعة.
تعرف على المزيد من الفوائد الصحية لحليب الصويا …
يمكن أن يساعد حليب الصويا على تحسين صحة القلب والأوعية الدموية وتقليل خطر حدوث العديد من مشاكل ما بعد انقطاع الطمث ، أيضا ، وجود البروتين والفيتامينات عالية الجودة في حليب الصويا يجعلها جزءًا مفيدًا من نظام غذائي نباتي أو نباتي.
وحليب الصويا هو بديل للحليب الخالي من الدهون ، ويستخرج من فول الصويا ، وهو من البقوليات ، ويعتبر حليب الصويا ، بالإضافة إلى منتجات الصويا الأخرى ، من المكونات التقليدية للمطبخ الآسيوي ، قد تحل منتجات الصويا محل أطباق اللحوم وغير النباتية بالنظر إلى محتواها العالي من البروتين ، مما يجعلها تحظى بشعبية لدى الأشخاص الذين يتبعون حمية نباتية أو نباتية.
يمكن استخدام حليب الصويا في صنع التوفو ، وهو بديل للجبن ، يختار الكثيرون حليب الصويا بسبب تنوعه وقدرته على استخدامه كبديل للحليب في الوصفات ، يتوفر بشكل عام في نكهات الشوكولاتة والفانيليا للتنوع.
حقائق عن حليب الصويا..
يعتبر حليب الصويا ، سواء الأصلي أو الفانيليا ، مصدرًا جيدًا للطاقة والبروتين والألياف الغذائية والدهون ، أنه يحتوي على المعادن ، بما في ذلك الكالسيوم والحديد والمغنيسيوم والفوسفور والبوتاسيوم والصوديوم والزنك.
كما توجد في حليب الصويا عدة فيتامينات مختلفة مثل الفولات والثيامين والريبوفلافين والياسين وفيتامين ب 6 وفيتامين ب 12 وفيتامين د وفيتامين هـ وفيتامين ك ، كل هذه العناصر الغذائية تساعد في الحفاظ على صحة جيدة ،كما أنه يحتوي على الأحماض الدهنية المشبعة .
الفوائد الصحية لحليب الصويا..
تشمل الفوائد الصحية لحليب الصويا ما يلي:
يحسن صحة القلب ، يحتوي حليب الصويا على البروتين ، وهو أمر ضروري للنمو.
قد تساعد في منع السرطان ، من الآمن للمرأة أن تستهلك حليب الصويا لأن الايسوفلافون في هذا النوع من الحليب يعمل كعوامل مضادة للسرطان ، كما يساعد في تقليل خطر الإصابة بسرطان البروستاتا بسبب الايسوفلافون الموجود في فول الصويا.
يسيطر على السمنة ويخفض الكولسترول ، كما أنه يساعد في علاج ومنع أمراض القلب.
المراجع..
المصدر1:من هنا
المصدر2:من هنا
