ماء جوز الهند، السائل الصافي الموجود داخل الثمرة غير الناضجة، صغيرة الحجم، مصدر جيد للألياف وفيتامين سي والعديد من المعادن المهمة، يتميز بمذاق حلو، يشيع استخدامه كمشروب طبيعي أثناء القيام بتمارين رياضية، وله العديد من الفوائد الأخرى، وسنستعرض فيما يلي فوائد ماء جوز الهند:
فوائد ماء جوز الهند:
1) أفضل من بعض المشروبات السكرية:
يحتوي ماء جوز الهند على كمية سكر أقل بكثير من مشروبات الصودا وبعض عصائر الفاكهة، يمكن أن يكون خيارًا أفضل للبالغين والأطفال الذين يبحثون عن مشروب يحتوى علي نسبة قليلة من السكر.
2) يوصي به الرياضييون:
فهو مشروب فائق الترطيب أثناء أداء التمارين الرياضية، خاصة عند إرتفاع درجات الحرارة والرطوبة.
3) مصدر جيد للعديد من العناصر الغذائية:
مياه جوز الهند تحتوي على 94 ٪من الماء وقليل جدا من الدهون.
تحتوى علي العديد من العناصر الغذائية الهامة لصحة الجسم مثل “الألياف، الكربوهيدرات، الدهون، بروتين، منجنيز، ماغنيسيوم، فيتامين سي، صوديوم، كالسيوم”.
4) مضاد للأكسدة:
بالإضافة إلى جميع فوائده المرطبة، فهو يحتوي على مضادات الأكسدة التي تساعد على تقليل الإجهاد التأكسدي والجذور الحرة الناتجة عن ممارسة الرياضة، وبالتالي حماية الخلايا من التلف.
أظهرت دراسة حديثة أن ماء جوز الهند المبستر والمعالج بالحرارة يحتوي على عدد أقل من مضادات الأكسدة.
5) له فوائد ضد مرض السكري:
فهو يحسن التحكم في نسبة السكر في الدم، كما أنه مصدر جيد للمغنيسيوم الذي قد يزيد من حساسية الأنسولين ويقلل مستويات السكر في الدم لدى الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2.
حتوى علي نسبة من الألياف و الكربوهيدرات القابلة للهضم والتي يمكن أن يتم إدخالها ضمن الوجبات التي تقدم لمرضى السكري.
6) يساعد في منع حصى الكلى:
ماء جوز الهند يمنع من إلتصاق البلورات والحصي بالكلى وأجزاء أخرى من الجهاز البولي، كما أنه يساعد في تقليل إنتاج الجذور الحرة التي تحدث إستجابة لمستويات الأكسالات العالية في البول، مما يقلل من إحتمالية تجمع الحصوات في الكلي.
7) يخفض من ضغط الدم:
قد يساعد ماء جوز الهند في خفض ضغط الدم لاحتوائه علي البوتاسيوم، وربما يقلل من خطر تجلط الدم في الشرايين.
8) مفيد بعد التمرين لفترات طويلة:
قد يكون ماء جوز الهند هو المشروب المثالي لاستعادة الترطيب وتجديد السوائل المفقودة أثناء التمرين.
9) ذو مذاق جيد:
حلو قليلاً مع نكهة خفية، كما أنه منخفض إلى حد ما في السعرات الحرارية والكربوهيدرات.
يمكن استهلاك ماء جوز الهند مباشرة من جوز الهند الأخضر أو شراؤه في زجاجات، وعند شراؤه تجنب تلك الذي يضاف إليه المحليات أو النكهات .
10) مشروب رياضي طبيعي:
يمكن أن يؤدي أداءً جيدًا مثل مشروب الرياضة التقليدي، يحتوي على كمية أقل من الصوديوم مقارنةً بمعظم المشروبات الرياضية، وعلى عدد أقل من الكربوهيدرات، سيساعدك على إعادة الترطيب بعد التمرين.
يوصي بتجنب ماء جوز الهند باستخدام السكريات المضافة لأنها تمنع الترطيب المناسب وتزيد من السعرات الحرارية.
11) منخفض في السعرات الحرارية:
كوب من ماء جوز الهند يحتوى علي 45 سعر حراري، لذا تعد بديلاً رائعًا عن المشروبات ذات السعرات الحرارية العالية مثل المشروبات الغازية أو العصير، كما أن لديها المزيد من المعادن مثل الصوديوم والبوتاسيوم.
12) غني بالبوتاسيوم:
يحتوي ماء جوز الهند على أكثر من 10 أضعاف كمية البوتاسيوم في معظم المشروبات الرياضية، فهو يساعد على تجنب التشنجات، والحفاظ على توازن السوائل في الجسم، خاصة أثناء التمرين، نظرًا لان كميات البوتاسيوم أكبر من الصوديوم في ماء جوز الهند، فقد يساعد في موازنة تأثير الصوديوم على ضغط الدم وربما يساعد في خفضه.
13) مصدراً للكالسيوم والمغنيسيوم:
يحتوي ماء جوز الهند على كمية من الكالسيوم والمغنيسيوم أكثر من المشروبات الرياضية أو عصائر الفاكهة، التي تساعد العضلات على التقلص والاسترخاء، وتقلل من اضطراب العضلات، والتشنجات.
14) مصدر للأحماض الأمينية:
الأحماض الأمينية ضرورية لإصلاح أنسجة الجسم، فماء جوز الهند يحتوي على” ألانين وأرجينين وسيستين وسيرين” أكثر من حليب البقر، فهو مصدر رئيسي للأرجينين وهو حمض يساعد الجسم علي الإستجابة للإجهاد، كما يساعد في الحفاظ على صحة القلب.
15) مصدراً للسيتوكينات:
يحتوى ماء جوز الهند علي السيتوكينات وهي مركبات لها خصائص مضادة ومكافحة السرطان.
