بياض البيض له العديد من الفوائد الصحية المذهلة للجسم يدعم نمو العضلات ويحافظ على صحة القلب ويكافح السمنة، سنتعرف معاً في هذا المقال على فوائد بياض البيض.
فوائد بياض البيض
لبياض البيض العديد من الفوائد في حين يوصي الأطباء للتقليل من صفار البيض لأرتفاع أضراره إلا أن بياض البيض ليس له هذه الأضرار.
القيمة الغذائية لبياض بيضة يحتوي على :
- 8 ملغ من النحاس.
- 3 ملغ من الكالسيوم.
- 05 ملغ من الدهون.
- 3 ملغ من حمض الفوليك.
- 3 ملغ من الحديد.
- 6 ملغ من المغنيسيوم.
- 4 ملغ من النياسين.
- 0.63 ملغ من حمض البانتوثنيك.
- 5 ملغ من الفوسفور.
- 8 ملج من البوتاسيوم.
- 6 غرام من البروتين.
- 145 ملغ من ريبوفلافين.
- 6 ملغ من السيلينيوم.
- 8 ملغ من الصوديوم.
- 1 ملغ من الثيامين.
- 2 ملغ من فيتامين B6.
- 03 ملغ من فيتامين B12.
فوائده للجهاز العصبي :
- يحتوي بياض البيض على العديد من المكونات المفيدة مثل الكولين.
- وهو نوع من الفوسفات كولين والوظيفة الأساسية المرتبطة بالكولين هي ضمان عملية مثلي تتعلق بإزالة السموم.
- وخلق الحمض النووي وإشارة الأعصاب ويمنع أيضاً المستوى الجيد للكولين في الجسم الجهاز العصبي من العوامل المضرة.
فوائده لمستويات الكوليسترول العالية :
- أثبتت الدراسات أن بياض البيض يحتوي على الحد الأدنى من الكوليسترول.
- لأن البويضة كاملة تحتوي على 186 ملغ فقط من الكوليسترول.
- ويُعد تناول بياض البيض خياراً أمناً للأشخاص الذين يعانون من مشاكل في القلب والأوعية الدموية.
فوائده لنمو العضلات :
- بغض النظر عن خصائص بياض البيض الأخري فهو مصدر مهم ورئيسي للبروتين.
- ويحتاج الجسم لجرعات متكررة من البروتين لبناء العضلات.
- يمكنك استهلاك بياض بيضة بانتظام أذا كنت تسعى لتكوين عضلات.
- وأيضاً إدخال بياض البيض في النظام الغذائي للأطفال أمراً ضرورياً.
- بحيث يحتاج الأطفال لكمية جيدة من البروتين لبناء العضلات الصلبة الأساسية في نمو الجسم.
فوائده لضغط الدم :
- لا ينبغي تجاهل المستويات العالية لضغط الدم.
- يوصي خبراء التغذية بتناول البوتاسيوم لتحقيق التوازن في مستويات ضغط الدم المرتفعة.
- يمكنك الحصول على كميات كافية من البوتاسيوم من بياض البيض.
فوائده للقلب والأوعية الدموية :
- يمكن علاج مشكلات مثل تخثر الدم عبر استهلاك بياض البيض للحفاظ على صحة الأوعية الدموية.
- يحتوي بياض البيض على المعادن والفيتامينات التي تساعد على تدفق الدم السليم.
- ويساعد على توسيع الأوعية الدموية ومنع تجلط الدم والحماية من أمراض القلب.
فوائده للسمنة :
- السمنة تؤثر سلباً على صحتك بسبب زيادة السعرات الحرارية وارتفاع نسبة الدهون في الجسم.
- يقترح أخصائي التغذية أستهلاك بياض البيض لبدء رحلة اللياقة البدنية.
- بياض البيض هو مصدر قوة للعديد من العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم، وهذه المكونات تبقيك ممتلأً لعدة ساعات وتبقي احساس الشبع، وتزيد من مستويات الطاقة التي تؤدي الى الجسم السليم.
فوائده للحصول على عظام قوية :
- يحتاج الجسم الأطعمة المليئة بالكالسيوم للحفاظ على العظام القوية.
- تحمى العظام الكثيفة من الكسور والكساح والإصابة بمرض هشاشة العظام.
- يوصي خبراء التغذية ببياض البيض لأنه يحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم، فهو يستعيد كثافة العظام ويساعد أيضاً على منع الكسور والكساح.
فوائده لمنع الشيخوخة المبكرة :
- يساعد استهلاك بياض البيض بانتظام في تجديد خلايا وأنسجة البشرة، يؤدي ذلك إلى الحصول على بشرة ناعمة، ولذلك هو مصدر آمن لمكافحة التجاعيد وعلامات الشيخوخة المبكرة.
فوائده لمرضى السكر :
- الأشخاص المصابين بمرض السكر لهم خيارات محدودة من الأطعمة، ولذلك يعتبر بياض البيض الخيار المناسب والأمثل لهم لأن بيضة مسلوقة واحدة تعتبر وجبة كاملة ومغذية.
- تحميهم من الإصابة بأمراض القلب ومشاكل ضغط الدم والكوليسترول المرتفع.
فوائده لتغذية الخلايا :
- يحتاج الجسم إلى غشاء مناسب لأداء وظيفة مثل انتقال النبضات العصبية وتقلص العضلات، وأيضاً نقل العناصر الغذائية والطاقة عبر خلايا الجسم لذلك فإن دمج بياض البيض في روتينك اليومى يساعد على الحفاظ على هذا الغشاء، ويسهل وظائف الجسم وتغذيته.
