فيتامين سي
يلجأ الكثير منا إلى فيتامين سي كحل مثالي لنزلات البرد المختلفة، ولكن يمكنك الاستفادة من هذا الفيتامين في الكثير من النواحي الصحية الأخرى، وسنستعرض معا أفضل ما يمكن لهذا الفيتامين منحه لجسمك وما هي الجرعة المناسبة لذلك.
فوائد فيتامين سي
يحتاج جسم الإنسان إلى فيتامين سي، وبما أنه من الفيتامينات التي لا ينتجها الجسم فلابد أن تحصل عليه من مصادر خارجية، ويتمتع هذا الفيتامين بمميزات وفوائد كثيرة من أهمها:-
-
يقلل من خطر تعرضك للأمراض المزمنة الخطيرة
يعتبر فيتامين سي أو ج كما يسمى من مضادات الأكسدة التي تقوي قدرة الجسم في الدفاع عن نفسه، كما يعزز من المناعة، من خلال حماية الخلايا مما يعرف بالجذور الحرة التي يؤدي تراكمها إلى الإجهاد التأكسدي المرتبط بكافة الأمراض المزمنة.
يرفع الفيتامين نسبة مضادات الأكسدة إلى 30% أكثر من المعتاد.
-
ينظم ارتفاع ضغط الدم
يؤدي ارتفاع ضغط الدم للإصابة بأمراض القلب، وقد أظهرت الدراسات أن فيتامين سي يؤدي إلى انخفاض ضغط الدم، لأنه يتحكم في استرخاء الأوعية الدموية.
-
يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب
إن تناول ما لا يقل عن 500 مجم من فيتامين سي يوميًا ربما يكون السبب في تقليل خطر التعرض لأمراض القلب المختلفة، ويمكنك الاكتفاء بالأكل الصحي الذي يحتوي على هذا الفيتامين بعيدا عن المكملات.
-
يقلل من مستويات حمض البوليك في الدم
يساعد فيتامين سي في التقليل من نوبات النقرس التي تؤدي إلأى التهابات المفاصل.
-
يمنع الإصابة بنقص الحديد
تساعد مكملات فيتامين سي في جعل امتصاص الجسم للحديد أفضل، فيمكن أن يبسط شكل الحديد الممتص من النباتات ليستطيع جسمك الاستفادة منه.
يعتبر الحديد من العناصر اللازمة لصحة الإنسان لذلك المساعدة في امتصاصها بشكل سهل يسهل على الجسم عمليات حيوية كثيرة كما أن نقصه يعرض الجسم للإصابة بالأنيميا.
أبحاث حول فيتامين سي
يمكنك الحصول على فيتامين سي من الكثير من الفواكه والخضراوات، مثل الكيوي والفراولة والبرتقال والبروكلي والفلفل والسبانخ واللفت، كما أنه من الممكن أن يذوب في المياه.
لابد أن تحصل النساء على نسبة تصل إلى 75مجم يوميا منه أما الرجال فحصتهم هي 90 مجم.
يعتبر الخبراء هذا الفيتامين من الفيتامينات الآمنة والفعالة للجسم، ويدعم الجهاز المناعي لمقاومة نزلات البرد، كما أنه يعالج المشكلات الصحية قبل الولادة، ومشكلات العيون، ويفيد في التخلص من التجاعيد حول العينين.
يقول الباحث مارك موياد، الحاصل على دكتوراه في الطب، MPH، من جامعة ميشيغان: “لقد حصل هذا الفيتامين على الكثير من الاهتمام، وذلك لسبب منطقي هو أن ارتفاع نسبته في جسم الإنسان يدل على الصحة العامة والتغذية المثالية”.
وأضاف أنه كلما تم دراسة هذا الفيتامين أكثر تأكدوا من مدى تأثيره الجيد على الصحة، فله تأثير إيجابي على السكتات الدماغية، والسرطان ويحمي الجسم من الكثير من الأمراض المتعلقة بالمناعة.
ما هي الجرعة المناسبة من فيتامين سي؟
وصلت الكثير من الدراسات إلى أنه يكفي أن يحصل الفرد على 500 ملجم يوميا من هذا الفيتامين للوصول إلى أفضل استفادة منه، هذا أعلى بكثير من الجرعة المحددة سابقا التي تتراوح بين 75-90 ملليجرام يوميًا للبالغين.
لهذا يعتقد البعض أنه إذا لم تستطع الحصول على تلك النسبة من الطعام يوميا يمكنك أن تحصل عليها من المكملات الغذائية.
إلى جانب ذلك لابد أن تحصل على 5 حصص من الفاكهة والخضراوات يوميا، على أن يكون المكمل الغذائي مرة واحدة فقط يوميا.
يقول الباحثون المؤيدون لرفع نسبة الفيتامين أنه لا يوجد جانب سلبي لتناول مكمل غذائي بحجم 500 ملليجرام، لكن في بعض الأحيان قد يتسبب الأمر في تهيج المعدة، لذلك يوصى بعدم تناول الفيتامين على شكل حمضي.
في الختام تكون قد تعرفت على أفضل مصادر فيتامين سي وكيف يفيد صحتك الجسدية في الكثير من النواحي، وما هي أهم الدراسات التي تحدثت عنه ونتائجها.
