هناك بعض من الأكلات التي يتناولها الألمان كلّ يوم، حيث أنّ تلك الأطعمة تعد بمثابة الطعام الأفضل لهم، ومن بين تلك الأكلات الصحي والسريع وذات المذاق الرائع وهذه بعض من الأكلات اليومية في ألمانيا.
سلطة الجزر الألمانية:
من الأطباق الجانبية التي يفضلها الكثير كطبق هام في وجبة الغداء، سلطة الجزر الألمانية أحد الأكلات اليومية الصحيّة في ألمانيا المتواجدة في جميع فصول السنة،
وسلطة الجزر عادةً ما تجدها في الحفلات الكبيرة، وهي مشبعة وصحيّة وتدخل في أنظمة من يتبع الريجيم للحصول على القوام المثالي،
حيث أنّ هذا الطبق سعراته الحرارية قليلة جداً كما أنّه غني بنسبة كبيرة من المعادن المهمّة.
إقرأ أيضاً : أشهر مراكز التسوق في العاصمة الألمانية برلين
شريحة اللحم وصوص الخردل:
هذا الطبق يعتمد على وجود اللحم الضاني، وهذا الطبق من الأطباق السويدية،
وهذا الطبق له شهرة كبيرة منذ أربعة عشر عاماً في مطعم يسمى إريكس جوندولين، غير أنّ الألمان أضافوا عليهم لمساتهم المميّزة،
وأصبح هذا الطبق له شهرة واسعة في ألمانيا ويعتمد على اللحم الضأني الفيلية مع صوص الخردل السويدي والتقليدي،
وهذا الطبق من المقبّلات الهامة التي تضاف بصفة أساسية إلى الوجبات الرئيسية، لذا فهو من الأكلات اليومية الصحيّة في ألمانيا.
كعك عيد الميلاد في ألمانيا:
ليبك وخن حلوى شهيرة عند المسلمين في ألمانيا وخاصة في مواسم الأعياد في جميع انحاء ألمانيا،
وهذه الحلوى مذاقها مميّز ويتّم تواجد تلك الحلوى في المتاجر قبل الأعياد بأسابيع، وهذه الحلوى أصولها يرجع إلى مدينة نورنبيرغ الألمانية،
ومكوناتها هي الفانيليا واللوز والبندق والعسل والبيض كما يدخل في تكوينها أيضاً الزنجبيل والقرنفل المطحون،
وعلى الرغم من أنّه ليس من الأكلات اليومية في ألمانيا غير أنّ مذاقه الشهي واعتياد الألمان على تناوله جعلني أتطرق له هنا.
أكلات شهيرة في ألمانيا متنوعة:
إضافةً إلى الأكلات الشهيرة السابق ذكرها يوجد عدة أكلات اليومية في ألمانيا في ألمانيا يسهل تحضيرها في وقت قليل وهي:
ملفوف الأسماك:
ملفوف السمك ينتشر في الناحية الشهيرة من ألمانيا وهي شطيرة تتكون من عدة أنواع من الأسماك مع البصل والمخلل.
نقانق العجول:
وهذه الأكلة شهيرة في جميع أنحاء ألمانيا ويدخل في تكوينها لحوم العجل ولحوم البقر وكذالك لحوم الخنزير.
البطاطا المقلية:
تتكون من مكعبات لحم الخنزير المقدد والبصل.
نقانق الكاري:
تنتشر هذه النقانق في برلين وفي الراين والرور وهذه النقانق تكون مشوية كما يمكن أن تكون مقلية،
كما يمكنك أن تقطعها إلى شرائح سميكة مع إضافة كمية كبيرة من مسحوق الكاري.
الهيندل:
نوع من الأكلات اليومية في ألمانيا وخاصة في البافاريا النمساوية وهي مكونة من دجاجة كاملة مشوية،
وتنقع في الفلفل البهارات المتنوعة وتنشر خاصة في الجزء الشرقي من ألمانيا.
كعكة المت:
أحد الأكلات الشهيرة في ألمانيا وهذه الكعكة نوع من الشطائر التي تصنع بالبصل المفروم مع اللحم النيّ.
غولادين:
أكلة مشهورية في كافة ألمانيا وتصنع باللحم البقري ولحم الخنزير المقدد مع البصل المفروم.
بطاطا البيل:
أكلة شهيرة وسريعة التحضير في ألمانيا وتتكون من البطاطا المسلوقة على البخار ويضاف عليها زيت الكتان وهذا الطبق يقدّم إلى جنب طبق الأسماك المملح.
سويربراتين:
أكلة شهيرة في راينلاند وتصنع من اللحم البقري المطبوخ على البخار والمنقوع في الماء والخل مع البهارات والتوابل المتنوعة.
أوز مشوي:
وهذه الأكلة من الأكلات اليومية في ألمانيا حيث أنّها تتناسب مع كافة المعتقدات على عكس الوجبات التي يدخل في تكوينها لحم الخنزير الذي لا يأكله المسلمون .
شعرية السبايتزلي:
وهذه الأكلة انتشرت في الجهة الجنوبية من ألمانيا والمكونات الأساسية لتصنيعها هي العدس والمكرونة.
لحم البقر المفلفل ولحم الأرنب المفلفل: طبق لذيذ وعادةً ما تقوم سيّدات البيوت على طهيه لأنّ الرجال والأطفال غالباً ما يفضلون تناولها ،لأنّه خفيف على المعدة وله مذاق شهي ويتّم تحضيره من اللحم المذكور بعدما ينقع في البهارات المرغوب فيها لليلة كاملة
