الماعز من مصادر الحليب الهامة التي تعتبر مليئة بالفيتامينات و المعادن التي تفيد جسم الإنسان ، فحليب الماعز له أهمية كبيرة عن حليب الأبقار لما يوجد به من قيمة غذائية كبيرة جدا ، سوف نتعرف على فوائد شرب حليب الماعز .
فوائد شرب حليب الماعز
يساعد حليب الماعز على علاج فقر الدم
حليب الماعز يحمي الإنسان من فقر الدم الذي قد يصيبه بسبب قبة تناول الأطعمة ، حليب الماعز به نسب كبيرة من الفيتامينات و المعادن التي تحارب فقرالدم بشكل كبير.
يمكن لمرضى فقر الدم شرب كوب واحد من حليب الماعز يوميا حتى يتم الشفاء تماما منه ، مع المواظبة على شرب الحليب سوف تحمي نفسك من فقرالدم و الأنيميا .
مقارنة بين حليب البقر و الماعز
حليب الماعز يحتوي على نسبة أكبر من البروتين عن حليب الأبقار ة لذلك فهو غني بالفيتامينات ، حليب الماعز به كمية اللاكتوز أقل من حليب الأبقار مما يعني أن شرب حليب الماعز يمنع مشكلة ظهور الحساسية بسبب لاكتوز الحليب.
يمكن لمرضى الحساسية شرب حليب الماعز بدلا من حليب الأبقار حرصا على صحتهم .
المواد الغذائية التي يحتوي عليها حليب الماعز
فوائد شرب حليب الماعز كثيرة ومتعددة ولذلك فهو يحتوي على السكريات وهي مضادة للإلتهاب ، فهي تحمي الإنسان من إلتهابات الأمعاء و التي تظهر بسبب الحليب البقري.
يمكنك تناول حليب الماعز لحماية معدتك ، يحتوي حليب الماعز على الكالسيوم والبوتاسيوم وهما يحميان الجسم من الإضطرابات العصبية المختلفة ويعملان كمضادان للأكسدة ، يمكنك شرب حليب الماعز لتقوية الجهاز العصبي .
منتجات حليب الماعز
يتم استخدام حليب الماعز في عدة منتجات منها الأجبان و الزبد و بعض المثلجات ، و نظرا لوجود نسبة كبيرة من الدسم في حليب الماعز.
ويتم استخدامه لتطوير لبن الأطفال الإصطناعي و هذ ا لوجود تشابه كبير بين حليب الماعز و حليب الأم لإحتوائه على مجموعة من الفيتامينات و المعادن الهامة مع تقوية الجهاز المناعي مع مواظبة الطفل على شرب حليب الماعز .
حليب الماعز والهضم
من فوائد شرب حليب الماعز تسهيل عملية الهضم ، فشرب حليب الماعز بصورة منتظمة يساعد على الهضم من خلال وجود تركيبة خاصة به من الدهون و بعض الأحماض الأمينية.
لذلك من يعاني من مشكلات هضمية مختلفة يمكنه شرب حليب الماعز للتخلص من هذه المشكلات .
حليب الماعز مفيد لنمو المراهقين
يساعد شرب حليب الماعز المراهق على النمو من خلال مد جسمه بالعناصر الأساسية التي تعتبر لازمة للنمو السليم ، فهو يمد الجسد بالبروتين اللازم للنمو الصحيح.
و ينصح خبراء التغذية بشرب المراهق لكوب حليب ماعز مع كل وجبة حتى يمد الجسم بالبروتين اللازم ، كما أن حليب الماعز لا يسبب حساسية .
حليب الماعز وضغط الدم و إنقاص الوزن
يساعد شرب حليب الماعز على إنقاص الوزن لإحتوائه على سعرات حرارية بسيطة للغاية ، فيمكن تناول المنتجات التي يدحل بها حليب الماعز كالجبن و الزبد ، فكلما تم تناول أطعمة قليلة الدسم قلت زيادة الوزن.
يمكن لمرضى إرتفاع ضغط الدم بشرب حليب الماعز لتنظيم ضغط الدم ، فهو يحتوي على كمية بسيطة من الصوديوم مما يقلل من إرتفاع ضغط الدم عكس حليب الأبقار و لذلك ينصح بشرب حليب الماعز لمرضى السمنة أيضا حتى لا يصابون بمرض القلب .
