فوائد الكاجو… أو ما يسمى بالكاشو وعرف على العديد من فوائد تناوله وبعض الأضرار.
االكاجو؛ فالجميع يعلم أنه واحدآ من أشهر المسليات والمكسرات وألذهم ويجد كثير من فوائد الكاجو والتى تحسن من المزاج العام ويفيد الجسم فى جعلة أكثر طاقة ونشاط.
الكاجو أو الكاشو:
هو واحد من النباتات التى تتبع جنس البلادز ويتم أستخراجة من الفاكهة التى تسمى تفاح الكاجو.
كما أن أصل نشأة الكاجو ترجع الى البرازيل ولكن فهو يزرع فى بلاد عدة غيرها كالهند وبعض دول أفريقيا .
ولكن فقد أنتشر أستحدامة مؤخرآ فى دول الخليج والوطن العربي أيضا .
يحتوى الكاجو على كثير من الفيتامينات والعناصر الغذائية وخاصة الدهون الطبيعية والتى ينتج عنها فوائد الكاجو لصحة الأنسان.
الفيتامينات التى يحتوى عليها الكاجو:
1-الدهون المشبعة وغير المشبعة هى من محتويات الكاجو والتى تعطى كثير من فوائد الكاجو .
2- كما أنها يحتوى على الكثير من الفيتامينات مثل فيتامين ب ، ك ، د والتى لهم العديد من المميزات والفوائد.
3- يحتوى الكاجو أيضا على بعض المعادن مثل الزنك والمغنسيوم والنحاس .
4- ومن الأحماض التى يحتوى عليها الكاجو ومنها تأتى فوائد الكاجو هى حمض الأوليك ,الفوليك، البيوتين .
5- يحتوى الكاجو أيضا على الحديد والتى يحافظ على سلامة الجسم.
ما هى فوائد الكاجو:
1- من فوائد الكاجو أنه يحمى القلب من الأصابة بأزمات قلبية منها أنسداد الشرايين وغيرها.
2- يؤدى تناول الكاجو الى تقيليل مستوى الكوليسترول بالدم ،فيساعد على أنخفاض ضغط الدم أيضا عند مرضي الضغط المرتفع.
3-وكما قلنا أن الكاجو يحتوى على النحاس والتى يلعب دورآ هامآ فى تقوية الدورة الدموية وحماية الجسم من الأصابة بالأنيميا لأحتوائة على الحديد، وبذلك فيحمى الجسم من أمراض الدم.
4- قد يتعرض الجميع للأصابة ببعض الميكروبات التى تصيب العين، وذلك لما تتعرض الية من التلوث الذي يوجد فى الجو ولذلك فأن تناول الكاجو يعمل على الحفاظ على سلامة النظر منها .
5-كما أن للكاجو فوائد كثيرة للجلد وذلك بأستخدام زيت الكاجو لأنه يعمل على حماية الجلد من الأشعة الضارة والحفاظ علية، وذلك بسبب أحتواء الكاجو على البوتاسيوم والمغنسيوم والزنك.
6- ومن فوائد الكاجو الهامة أنه يحمى الجسم من الأصابة بالسرطان وذلك لما يحتوية من الصوديوم وغيرة من المعادن.
7- يساعد تناول الكاجو فى خسارة الوزن وذلك لأن الكاجو يحتوى على اوميجا 3 والتى تساعد الجسم فى حرق الدهون الضارة والزائدة بالجسم .
8- كما أن تناول القليل من الكاجو كوجبة فرعية أثناء اليوم يعطى الأحساس بالشبع ومنها يمكنك أستخدام الكاجو كنوع من المسليات أثناء أنظمة الرجيم .
9- أن تناول الكاجو يجعل الشعر أكثر لمعانآ وصحة وذلك لأحتوائة على الألياف التى لا ينتجها الجسم وبالتالى فأنها تناولها من خلال الكاجو تعطى الشعر فوائد كبيرة.
10- كما أن من فوائد الكاجو أيضا أنه مفيد لمرضي السكر فيعمل على خفض مستوى السكر بالدم.
11- يحمى الكاجو من ألتهابات اللثة والحفاظ على سلامة الأسنان.
12- ومن فوائد الكاجو أيضا منع تكوين الحصوات بالمرارة.
أستخدامات الكاجو المتعددة:
1- يستخدم الكاجو فى عمل كثير من الحلويات والأطباق اللذيذة.
2- كما أنها يمكن وضع الكاجو على السلطات مما يعطى لها قيمة غذائية عالية.
3- ما لم يعرفة الكثير أن قشر الكاجو يستخدم فى الصناعة وعمل بعض مبيدات الحشرات .
4- يستحدم زيت الكاجو فى جعل البشرة أكثر نضارة وصحة.
أضرار الكاجو:
1- قد يؤدى تناول الكاجو بأفراط الى زيادة الوزن وذلك لما يحتوية من الدهون.
2- يجب عدم تناول الكاجو الأ إذا كان تم تحميصة وذلك لأن تناوله دون التحميص قد يصيب الجسم ببعض السموم.
3- قد يؤدى أيضا تناول الكاجو أرتفاع ضغط الدم عند مرضي الضغط ،وذلك إذا كان يحتوى على الأملاح أثناء تحميصة.
