متلازمة القولون العصبي (IBS) هي حالة شائعة تؤثر على الجهاز الهضمي، تتسبب في إصابة الإنسان بمجموعة من الأعراض مثل تقلصات المعدة والانتفاخ والإسهال والإمساك. تميل هذه الأعراض إلى الظهور والاختفاء بمرور الوقت، ويمكن أن تستمر لأيام أو أسابيع أو شهور في كل مرة. يتم علاجها من خلال تغيير النظام الغذائي والأدوية المهدئة للقولون أو المنظمة لحركة الأمعاء، تعرف معنا على طرق الوقاية من القولون العصبي
القولون العصبي
- متلازمة القولون العصبي (IBS) هي عبارة عن اضطراب شائع يؤثر على الأمعاء الغليظة. تشتمل العلامات والأعراض المرتبطة بها على التقلصات وألم البطن والانتفاخ والغازات والإسهال أو الإمساك أو كليهما. يعتبر مرض القولون العصبي حالة مزمنة ستحتاج إلى إدارتها على المدى الطويل.
- يعاني عدد قليل فقط من الأشخاص المصابين بمرض القولون العصبي من علامات وأعراض شديدة، يمكن لبعض الأشخاص التحكم في أعراضهم من خلال التحكم في النظام الغذائي ونمط الحياة والتوتر. ويمكن علاج الأعراض الأكثر شدة بالأدوية والاستشارة.
- لا يسبب القولون العصبي تغيرات في أنسجة الأمعاء أو يزيد من خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم.
طرق الوقاية من القولون العصبي
- عندما تعرف الأشياء التي يمكن أن تتسبب في ظهور أعراض القولون العصبي لديك وتسمى المحفزات. يمكنك العمل على تقليل مشاكل الإمساك، والإسهال، وآلام البطن، والانتفاخ إلى الحد الأدنى.
-
تجنب تناول محفزات الإمساك
يمكن لبعض الأطعمة أن تجعل الإمساك المرتبط بـ IBS أسوأ، تشتمل هذه الأطعمة على:
- الخبز والحبوب المصنوعة من الحبوب المكررة (وليس الكاملة).
- الأطعمة المصنعة مثل رقائق البطاطس والبسكويت.
- القهوة والمشروبات الغازية والكحول.
- الأنظمة الغذائية عالية البروتين.
- منتجات الألبان وخاصة الجبن.
خيارات صحية لعلاج الإمساك الناتج عن القولون العصبي:
- قم بزيادة تناول الألياف تدريجيًا بمقدار 2 إلى 3 جرامات يوميًا حتى تتناول 25 جرامًا (للنساء) أو 38 جرامًا (للرجال) يوميًا. تشمل المصادر الجيدة الخبز والحبوب الكاملة والبقوليات والفواكه والخضروات.
- تناول كمية معتدلة من الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من السوربيتول البديل للسكر، مثل البرقوق المجفف وعصير البرقوق.
- اشرب الكثير من الماء كل يوم.
- تناول بذور الكتان المطحونة. يمكنك نثرها على السلطات والخضروات المطبوخة.
-
تجنب تناول محفزات الإسهال
تشمل الأطعمة التي يمكن أن تجعل الإسهال المرتبط بـ IBS أسوأ لبعض الناس ما يلي:
- الكثير من الألياف وخاصة النوع غير القابل للذوبان الموجود في قشرة الفاكهة والخضروات.
- الأطعمة والمشروبات التي تحتوي على الشوكولاتة أو الكحول أو الكافيين أو الفركتوز أو السوربيتول.
- المشروبات الكربونية.
- وجبات كبيرة.
- الأطعمة المقلية والدسمة.
- منتجات الألبان، وخاصة في الأشخاص الذين لا يستطيعون هضم سكر الحليب اللاكتوز، تسمى هذه الحالة عدم تحمل اللاكتوز.
- الأطعمة التي تحتوي على القمح للأشخاص الذين لديهم حساسية من الغلوتين أو لديهم رد فعل سيئ تجاهه.
خيارات صحية لعلاج الإسهال الناتج عن القولون العصبي:
- تناول كمية معتدلة من الألياف القابلة للذوبان. المصادر الجيدة لها هي خبز القمح الكامل والشوفان والشعير والأرز البني والمعكرونة المصنوعة من الحبوب الكاملة ولحم الفاكهة (وليس الجلد) والفواكه المجففة.
- لا تأكل الأطعمة بدرجات حرارة معاكسة مثل الماء المثلج والحساء الساخن في نفس الوجبة.
- ابتعد عن البروكلي والبصل والملفوف فهي تسبب الغازات مما قد يجعلك تشعر بأنك أسوأ.
- تناول كميات صغيرة من الطعام.
- اشرب الماء قبل ساعة من الوجبات أو بعدها، وليس أثناء الأكل.
الأطعمة التي قد تتسبب في تهيج القولون العصبي
-
الألياف غير القابلة للذوبان
- يوجد نوعان من الألياف الموجودة في الأطعمة: ألياف غير قابلة للذوبان، وألياف قابلة للذوبان.
- تتركز الألياف القابلة للذوبان في الفول والفواكه ومنتجات الشوفان. أما الألياف غير القابلة للذوبان فهي تركز في منتجات الحبوب الكاملة والخضروات.
- تعتبر الألياف القابلة للذوبان خيارًا رائعًا لمعظم الأشخاص المصابين بمرض القولون العصبي. من ناحية أخرى تعتبر الألياف غير القابلة للذوبان مثل نخالة القمح مسبباً قوياً لتهيج القولون العصبي حيث قد تجعل الألم والانتفاخ أسوأ.
-
الغلوتين
- عبارة عن مجموعة من البروتينات الموجودة في الحبوب بما في ذلك القمح والشعير، والتي قد تسبب مشاكل لبعض الأشخاص المصابين بمرض القولون العصبي.
- يعاني بعض الأشخاص من تفاعل مناعي خطير تجاه الغلوتين المعروف باسم الداء البطني. قد يعاني البعض الآخر من عدم تحمل الغلوتين. مما يتسبب في الإصابة بالإسهال الشديد لمرضى القولون العصبي.
-
الألبان
- قد تسبب منتجات الألبان مشاكل لدى الأشخاص المصابين بمرض القولون العصبي وذلك لأن العديد من أنواع الألبان غنية بالدهون وقد تتسبب في الإصابة بالإسهال. قد يؤدي التحول إلى منتجات الألبان قليلة الدسم أو الخالية من الدسم إلى تقليل الأعراض.
- إذا كنت بحاجة إلى التوقف عن تناول منتجات الألبان تمامًا، فركز على تناول الأطعمة الغنية بالكالسيوم مثل: (الخضراوات، الفاصوليا، المكسرات، السردين، والبذور).
-
الأطعمة المقلية
- الإفراط في تناول الطعام المقلي يمكن أن يسبب مشاكل صحية؛ حيث قد يكون المحتوى العالي من الدهون صعبًا بشكل خاص على الأشخاص الذين يعانون من القولون العصبي. يمكن أن يغير قلي الطعام بالفعل التركيب الكيميائي للطعام مما يجعل هضمه أكثر صعوبة مما يؤدي إلى أعراض هضمية مزعجة.
- للحصول على خيار أكثر صحة جرب شوي أو خبز الأطعمة المفضلة لديك بدلاً من ذلك.
-
الفول والبقوليات
- تعد الفاصوليا والعدس والبازلاء عمومًا مصدرًا رائعًا للبروتين والألياف، ولكنها يمكن أن تسبب أعراض القولون العصبي؛ حيث إنها تحتوي على مركبات تسمى السكريات القليلة التي تقاوم الهضم بواسطة الإنزيمات المعوية.
-
المشروبات التي تحتوي على الكافيين
- القهوة لها تأثير محفز للأمعاء التي يمكن أن تسبب الإسهال. يمكن أن تكون القهوة والمشروبات الغازية ومشروبات الطاقة التي تحتوي على مادة الكافيين من العوامل المحفزة للأشخاص الذين يعانون من القولون العصبي.
-
الأطعمة المصنعة
- تميل الأطعمة المصنعة إلى الاحتواء على الكثير من الملح المضاف، السكر، والدهون.
- تشمل أمثلة الأطعمة المصنعة ما يلي: (الرقائق، وجبات مجمدة معدة مسبقًا، اللحوم المصنعة، والأطعمة المقلية).
-
شوكولا
- يمكن لحلوى الشوكولاتة أن تحفز متلازمة القولون العصبي لأنها عادة ما تحتوي على نسبة عالية من الدهون والسكر وتحتوي عادة على اللاكتوز والكافيين.
9. الكحول
- المشروبات الكحولية هي سبب شائع لمعاناة الأشخاص من القولون العصبي. هذا بسبب طريقة الجسم في هضم الكحول. يمكن أن يؤدي الكحول أيضًا إلى الجفاف مما قد يؤثر على الهضم.
-
الثوم والبصل
- يعتبر الثوم والبصل من العناصر المنكهة الرائعة في طعامك، ولكن يمكن أن يكون من الصعب على الأمعاء أن تقوم بتحللها مما يسبب الغازات.
