أضرار تسببها كثرة السكر لجسمك.. يعلم الجميع أن تناول الكثير من السكر أمر ضار، حيث يعرضك لخطر الإصابة بمرض السكري ويزيد وزنك ويمكن أن يسبب لك عددًا من المشكلات الصحية، وحتى لو لم تكن مصابًا بمرض السكر، أو كنت تحظى بعملية التمثيل الغذائي السريعة بشكل طبيعي، فإن تناول كميات كبيرة من السكر قد يؤدي بك للإصابة بالأمراض..
أضرار تسببها كثرة السكر لجسمك
تقلب المزاج
- إذا كنت تشعر بتقلب المزاج أو الانفعال أو التوتر، فقد لا يكون التوتر هو السبب الوحيد، فقد يكون علامة على أنك تتناول الكثير من السكر
- تشير دراسة نُشرت في يناير 2020 في مجلة Medical Hypotheses إلى أن تناول السكريات المضافة يمكن أن يزيد الحالة المزاجية سوءًا ويؤدي إلى أعراض الاكتئاب.
- تناول وجبة غنية بالسكر أو وجبة خفيفة بدون بروتين ودهون يؤدي إلى ارتفاع نسبة السكر في الدم بشكل سريع، ولكن مع اندفاع جسمك لمعالجة كل ذلك، تنهار مستويات الطاقة لديك، مما يجعلك تشعر بالخمول وسرعة الانفعال.
ارتفاع ضغط الدم
- إذا تم تشخيص إصابتك بارتفاع ضغط الدم، فقد يكون تناول الكثير من السكر المضاف في نظامك الغذائي من العوامل المساهمة.
- وفقًا للأبحاث، فإن تناول المشروبات المحلاة بالسكر له علاقة كبيرة بارتفاع ضغط الدم وارتفاع معدل الإصابة بارتفاع ضغط الدم.
- ما يعرفه العلماء هو أن المستويات المرتفعة من الجلوكوز يمكن أن تلحق الضرر ببطانة الأوعية الدموية، مما يسهل على الدهون مثل الكوليسترول الالتصاق بجدران الأوعية الدموية. عندما يحدث ذلك، تصاب بتصلب الأوعية الدموية، وعندما تصلب أوعيتك الدموية، يرتفع ضغط الدم.
تسوس الأسنان
- يغذي السكر البكتيريا التي تعيش في الفم، وعندما تهضم البكتيريا السكر، فإنها تشكل الحمض كمنتج فضلات، ويمكن أن يؤدي هذا الحمض إلى تآكل مينا الأسنان، مما يؤدي إلى حدوث ثقوب أو تجاويف في الأسنان.
- الأشخاص الذين يتناولون الأطعمة السكرية بشكل متكرر، لا سيما بين أوقات الوجبات كوجبات خفيفة أو في المشروبات المحلاة، هم أكثر عرضة للإصابة بتسوس الأسنان، وفقًا لـ Action on Sugar، وهو جزء من معهد ولفسون للطب الوقائي في المملكة المتحدة.
أمراض القلب والأوعية الدموية
- وجدت أحدث الدراسات أن الأشخاص الذين يحصلون على 17-21٪ من السعرات الحرارية اليومية من السكر المضاف، لديهم مخاطر أعلى بنسبة 38٪ للوفاة من أمراض القلب والأوعية الدموية، من أولئك الذين تناولوا 8٪ من السكريات المضافة.
- بالنسبة لمن استهلكوا 21٪ أو أكثر من طاقتهم من السكريات المضافة، تضاعف لديهم خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
- تبين أن تناول الكثير من السكر بشكل منتظم يزيد من معدلات السمنة، وارتفاع نسبة السكر في الدم، وارتفاع ضغط الدم، والالتهابات، وتصلب الشرايين، وكل هذه الأمور هي عوامل خطر للإصابة بأمراض القلب ومشاكل القلب الأخرى مثل النوبات القلبية.
- يرتبط النظام الغذائي الغني بالسكر بأمراض القلب، السبب الأول للوفاة في أمريكا الشمالية.
داء السكري من النوع 2
- نظرًا لأن تناول الكثير من السكر قد يؤدي إلى السمنة ومقاومة الأنسولين، وهما العاملان الرئيسيان لمرض السكري من النوع 2، فإن تناول الكثير من السكر له روابط قوية مع ظهور مرض السكري.
- في المقابل، يمكن أن يؤدي مرض السكري ووجود الكثير من السكر في الدم إلى مشاكل صحية متعلقة بالكلى والكبد والبنكرياس، وبالفعل يعد مرض السكري من أكثر المشاكل الصحية خطورة المرتبطة باستهلاك السكر.
زيادة الوزن
- إذا كنت تستهلك الكثير من السعرات الحرارية الزائدة من خلال السكريات المضافة، فإن زيادة الجوع هي إحدى أولى العلامات.
- بدون البروتين والألياف والدهون الصحية، التي تفتقر إليها معظم الوجبات الخفيفة المصنعة والمعالجات السكرية، يحرق الجسم السكر بسرعة ويزيد الجوع، مما قد يؤدي إلى تناول وجبات خفيفة بشكل كبير.
- بالإضافة إلى ذلك، فقد ثبت أن السكر يشجع المقاومة تجاه هرمون الدماغ المسمى اللبتين، وهو الذي يساعد في تنظيم جوعك من خلال إخبارك أن لديك ما يكفي من الطعام، لذلك حتى لو كنت تشعر بالشبع، فإن النظام الغذائي الغني بالسكر يجعل من الصعب على جسمك أن ينبهك إلى هذا الحال.
يضعف وظيفة الدماغ
- السكر يبطئ عقلك ويضر النمو المعرفي، ولعل الضباب العقلي الذي تعاني منه بعد تناول كمية زائدة من السكر هو أحد الأمثلة على ذلك. كما تبين أن تناول كميات كبيرة من السكر يؤثر على الأداء الأكاديمي بين الأطفال.
- يمكن أن يعرضك السكر أيضًا لخطر الاكتئاب والتوتر، بالإضافة إلى ذلك، وجد أنه مرتبط بالخرف وله تأثير سلبي على وظائف الذاكرة أيضًا.
يقلل المناعة
- للسكر أيضًا تأثير على مناعتك، فمع ارتفاع مستويات السكر في الدم، يمكن للبكتيريا والخميرة أن تتغذى على هذا السكر. ونتيجة لذلك، فإنها تنمو في العدد ويمكن أن تسبب العدوى.
الشيخوخة
- ثبت أن اتباع نظام غذائي عالي السكر يسرع من شيخوخة الجلد، حيث يضر بالبروتينات الهيكلية في كولاجين، مما يجعلك تبدو أكبر سنًا.
الرغبة الشديدة في تناول الحلويات
- إذا كنت تشتهي الحلويات، فقد تكون مدمنًا على التأثيرات الجيدة للسكر على دماغك، حيث يستهدف السكر مركز المتعة في الدماغ (يسمى مسار القشرة الحوفية الوسطى)، مما يؤدي إلى ارتفاع ما يسمى “الهرمون السعيد” الدوبامين.
- تناول السكر يزيد الدوبامين، كما أن ارتفاع الدوبامين في حد ذاته يمكن أن يزيد من الرغبة الشديدة في تناول السكر، مما يؤدي إلى حلقة مفرغة.
