ما هي الأطعمة الغنية بالألياف، سؤال يطرحه الكثير من الأشخاص الذين يتبعون حمية غذائية صحية، وتوجد بشكل كبير في الفواكه، البقوليات، الحبوب، وهذا ما سنوضحه لكم اليوم في هذا الموضوع.
ما هي الأطعمة الغنية بالألياف
تعتبر الألياف مصدر مهم لصحة الجسم بشكل عام وصحة الجهاز الهضمي بشكل خاص، لذلك من الضروري أن تتوفر الألياف الطبيعية في الطعام يوميا وسوف نوضح لكم التفاصيل الخاصة للإجابة عن السؤال ما هي الأطعمة الغنية بالألياف:-
التوت البري الأزرق، الفراولة من الفواكه اللذيذة التي تحتوي على كمية مناسبة من الألياف الطبيعية ومضادات الأكسدة القوية التي تساعد على تقوية المناعة بشكل طبيعي.
يحتوي الكوب الواحد من حبوب التوت الأزرق على حوالي أربعة جرامات من الألياف التي تساعد على علاج عسر الهضم ومشاكل الجهاز الهضمي، الإمساك وغيرها.
الفشار من التسالي المعروفة التي يعشقها الأطفال وكذلك الكبار، فالفشار له الكثير من الفوائد من أبرزها أنه يساعد على الشعور بالشبع فترة طويلة من الوقت، لذلك فهو مفيد للأشخاص الذين يتبعون حمية لإنقاص الوزن.
من جهة أخرى الفشار يحتوي على كمية كبيرة من الألياف التي تعالج الإمساك وصعوبة الهضم، يمكن تناول صحن واحد من الفشار يوميا لعلاج الإمساك والمساعدة على التخلص من الشعور بالامتلاء المزعج.
فاكهة البطيخ من الفواكه الصيفية المعروفة التي تحتوي على كمية كبيرة من الألياف الطبيعية المطلوبة التي تساعد على تسهيل عملية هضم الطعام وخفض معدل الدهون الضارة الموجودة في الجسم.
الفول الأخضر، العدس الأصفر، من البقوليات المعروفة التي يتناولها الكثير من الأشخاص، تناول صحن من شوربة العدس أو صحن من الفول في وجبة الفطور يمد الجسم بحوالي سبعة جرامات من الألياف الطبيعية المطلوبة.
البطاطس والبطاطا الحلوة من الخضراوات التي تحتوي على كمية عالية من الألياف، يمكن طهي البطاطس لعمل شوربة مع العدس أو في الفرن مع البطاطا الحلوة وتناولها مشوية وغيرها من الأفكار الأخرى.
تحتوي التفاحة الواحدة على خمسة جرامات من الألياف المطلوبة لصحة الجسم، كما أن التفاح الأخضر والأحمر يحتوي على الكثير من الفيتامينات من أبرزها فيتامين أ، فيتامين سي، الزنك وغيرها من المعادن المفيدة.
ما هي الأطعمة الغنية بالألياف المتوفرة في المنزل
ألواح الشوكولاتة الداكنة الغنية بمضادات الأكسدة من الحلويات المعروفة التي تحتوي على الألياف، تساعد الشوكولاتة على تحسين الحالة النفسية ومد الجسم بالطاقة، يمكن تناول قطعتين من الشوكولاتة الداكنة يوميا للحصول على الكثير من العناصر الغذائية المطلوبة.
الموز أو فاكهة البوتاسيوم من الفواكه التي يتناولها الأطفال دون ملل نهائيا، كما أن الموز فاكهة غنية بالألياف التي تعالج الإمساك المزمن بشكل سريع وطبيعي.
الجزر من الخضراوات الغنية بفيتامين أ الذي يعالج مشاكل للإبصار، بالإضافة إلى أن حبة الجزر الواحدة تحتوي على خمسة جرامات من الألياف الطبيعية.
الفواكه المجففة مثل المشمش، التمر، التين من الفواكه المتوفرة بشكل كبير في المنزل فهي تحتوي على ألياف طبيعية وسكريات تحافظ على حرارة الجسم ومده بالطاقة اللازمة لأداء نشاطاته اليومية.
اقرأ ايضا: فوائد الأغذية الغنية بالألياف النباتية
ما هي فوائد الأطعمة الغنية بالألياف
- تساعد الألياف الطبيعية على خفض نسبة الكوليسترول الضار الذي يسبب في تصلب الشرايين.
- الألياف تعمل على الحفاظ على وزن الجسم وجعله وزن مثالي وصحي مناسب مع طول الشخص.
- تقوم الألياف بخفض معدل السكر في الدم لذلك الألياف الطبيعية مهمة لمرضى السكري.
- تقوم الألياف بتحفيز حركة الأمعاء فهي تعالج حالات الإمساك المزمن.
- تناول الأطعمة الغنية بالألياف تحمي من الإصابة بسرطان القولون والجهاز الهضمي.
- الألياف الطبيعية الموجودة في الفواكه والخضراوات تساعد على زيادة نشاط الجسم بشكل عام.
في ختام موضوع ما هي الأطعمة الغنية بالألياف، نستنتج بأن أسهل وجبة يمكن تحضيرها في المنزل وفي نفس الوقت غنية بالألياف الصحية الطبيعية هي سلطة الخضراوات الخالية من الملح، كما أنه يمكن استبدال وجبة العشاء بصحن من السلطة.
