الأطعمة الغنية بالبروتين من الوجبات الأساسية اليومية التي تلعب دورا كبيرا في تقوية الجسم وبناء العضلات، مد الجسم بالطاقة التي يحتاجها من أجل أداء واجباته اليومية بنشاط كامل خاصة للأشخاص الذين يتبعون حمية غذائية صحية، وسنوضح لكم أشهر أنواع الأطعمة الغنية بالبروتين اللازمة لصحة الجسم بشكل عام.
الأطعمة الغنية بالبروتين
تتعدد الأطعمة الغنية بالبروتين، حيث أنه يوجد نوعان من هذه الأطعمة، منها تلك التي تحتوي على بروتين نباتي والأطعمة التي تحتوي على بروتين حيواني مثل اللحوم وهذه الأطعمة هي :-
الفاصولياء السوداء والبيضاء من أشهر أنواع البقوليات التي تعتبر مصدر أساسي للبروتين النباتي، تساعد الفاصولياء على الشعور بالشبع، مد الجسم بالمواد الغذائية الكاملة والمطلوبة، فقدان الوزن بشكل طبيعي وسليم فهي وجبة أساسية متكاملة.
يتم تحضير الفاصولياء عن طريق سلقها في الماء ومن ثم تكملة عملية الطهي في الصلصة الحمراء، لا ينصح بتناول أي لحوم مع الفاصولياء للأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن أو السمنة المفرطة، حيث أن الفاصولياء وحدها وجبة كاملة.
البيض المسلوق أو المقلي من الأطعمة التي تحتوي على البروتين الحيواني المهم، كما أن الدراسات أثبتت بأن تناول بيضة واحدة في الفطور بدون خبز تساعد على الشعور بالشبع فترة طويلة من الوقت وبالتالي هي وجبة مفيدة للأشخاص الذين يريدون فقدان وزنهم.
يمكن تناول شرائح من الطماطم أو الخيار المقطع مع البيضة المسلوقة أو تناول الخبز الأسمر بدلا من خبز الدقيق الأبيض الذي يساهم في زيادة وزن الجسم بشكل مزعج.
سمك السلمون من الوجبات الرئيسية في وجبة الغذاء، هذا السمك غني بالأوميجا ٣ المطلوبة لصحة الجسم وعملية الأيض اليومي، تناول شريحتين من سمك السلمون مع ملعقتين من الأرز هي وجبة مشبعة وصحية بشكل كافي.
ما هي فوائد الأطعمة الغنية بالبروتين
- تساعد على زيادة الكتلة العضلية للأشخاص الرياضيون.
- تعمل على الشعور بالامتلاء وعدم الجوع فترة من الوقت.
- سهلة الهضم والامتصاص عبر الجهاز الهضمي.
- متوفرة بشكل كبير في الأسواق ومتاجر المواد الغذائية.
- مصدر رئيسي للمواد الغذائية المطلوبة.
- غير باهظة الثمن.
- لا تستغرق أي وقت في عملية الطهي.
- تساهم في إنقاص الوزن من خلال الشعور بالشبع أطول فترة ممكنة.
- يمكن تناولها في أي وقت على مدار اليوم.
- تساهم في علاج الإمساك المزمن.
اقرأ ايضا:الاختلافات بين البروتينات الحيوانية والنباتية
الفواكه الغنية بالبروتين
الجوافة من أشهر أنواع الفواكه الاستوائية التي تحتوي على كمية كبيرة من البروتين النباتي، فيتامين سي، الألياف الصحية وغيرها من الفيتامينات والمعادن الأخرى، يمكن تناول حبتين من فاكهة الجوافة يوميا لمد الجسم بالبروتين الصحي.
يمكن تحضير عصير الجوافة مع الليمون الحامض أو الحليب للحصول علي مشروب صحي متكامل يحتوي على جميع العناصر الصحية المطلوبة.
الأفوكادو من الفواكه الصحية التي تحتوي على البروتين وكمية من الدهون الصحية المطلوبة للجسم، يمكن تناول حبة كاملة من الأفوكادو مع علبة من الزبادي في وجبة الفطور أو العشاء للحصول على عناصر غذائية مطلوبة.
حبة الكيوي الواحدة تحتوي على جرامين من البروتين الصحي المطلوب، بالإضافة إلى مضادات الأكسدة الطبيعية، البوتاسيوم، الحديد، الكالسيوم، فيتامين سي، لذلك هو من الفواكه المفضلة في فصل الشتاء للوقاية من نزلات البرد المتكررة.
فاكهة التوت الأسود من الفواكه اللذيذة التي يعشقها الكثير من الأفراد فهي تتوفر في فصل الصيف، كما أن حفنة واحدة من التوت البري الأسود تحتوي على جرامين فقط من البروتين الصحي المطلوب مقارنة بأنواع الفواكه الأخرى.
بعد نهاية موضوعنا الأطعمة الغنية بالبروتين، نستنج بأن البقوليات التي تحتوي على كمية كافية من البروتين، هي وجبة مناسبة للأشخاص النباتيون الذين لا يتناولون اللحوم باختلاف أنواعها ولكن يجب المتابعة مع أخصائي تغذية للحفاظ على صحة الجسم ومده بجميع العناصر المطلوبة.
