أصبح الناس أكثر حذرًا في إستهلاك السكر حيث يتم تسليط الضوء على أضرار السكر الأبيض وآثاره الصحية الضارة، والناس أصبحت تتجنب السكريات في الفواكه والخضروات والمكسرات معتقدين أن السكر ضار بشكل عام وهذا ليس صحيحًا، لأن السكر الطبيعي لا يشكل أي تهديد للجسم، والسكر المكرر هو الذي يسبب أضرار عديدة لجسم الإنسان، والكثير منا يتساءل حول ما هي اضرار السكر الابيض تابع القراءة.
ما هي اضرار السكر الابيض
لا ينصح المتخصصون باستهلاك السكر، لأنه يكون ضار علي صحه الإنسان، السكريات المكررة هي السبب الأساس في المشاكل الصحية مثل السمنة والدهون الزائدة في البطن، ويكون تأثيرها أكثر خطورة على مرضي السكري وأمراض القلب.
أشار الخبراء أن السكر المكرر ضار بقدر مذاقه اللذيذ لأنه محتواه عالي من السعرات الحرارية، ثم تناول السكر سوف يؤثر سلبًا على الكلى والبنكرياس، وذلك يؤدي إلى زيادة مستوى الدهون الثلاثية في الدم خطر للإصابة بأمراض القلب والالتهابات.
إقرأ:بيوغليتازون Pioglitazone لعلاج مرض السكري من النوع الثاني
يسبب زيادة في الوزن
ارتفعت الإحصائيات في جميع أنحاء العالم بسبب أضرار السكر المكرر في ويادة الوزن، والمشروبات المحلاة بالسكر مثل المشروبات الغازية والعصائر والشاي الحلو مليئة بالفركتوز، وأن الفركتوز بزبد من جوع ورغبت الإنسان في الطعام أكثر من الجلوكوز، وذلك النوع الرئيسي من السكر الموجود في الأطعمة النشوية، قد يتسبب الاستهلاك المفرط للفركتوز في مقاومة هرمون الليبتين وهو هرمون مهم ينظم الجوع ويخبر جسمك بالتوقف عن تناول الطعام.
يزيد من خطر الإصابه بأمراض القلب
- إن الإفراط في تناول السكر قد تسبب في مخاطر الإصابة بالعديد من الأمراض مثل أمراض القلب ، تشير الدلائل إلى أن الأنظمة الغذائية عالية السكر يمكن أن تؤدي إلى السمنة والالتهابات وارتفاع مستويات الدهون الثلاثية والسكر في الدم وضغط الدم وهي السبب الأول للوفاة في جميع أنحاء العالم.
- يحدث تصلب في الشرايين عند تناول الكثير من السكر، وخاصة من المشروبات المحلاة بالسكر.
يزيد من حب الشباب
ارتبط النظام الغذائي الغني بالكربوهيدرات المكررة أن الأطعمة والمشروبات السكرية تسبب حب الشباب، والحلوي المصنعة ترفع نسبة السكر بسرعه أكبر في الدم من الأطعمة ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض، والأطعمه الغنية بالسكر تتسبب في ارتفاع نسبة الأنسولين بسرعة في الدم، وذلك بلعب دورًا في ظهور حب الشباب.
يزيد من خطر الإصابة بالسرطان
إن الأنظمة الغذائية التي تحتوي على نسبة عالية من السكر تزيد من الالتهابات في الجسم وقد تسبب مقاومة الأنسولين، وكلاهما يزيد من خطر الإصابة بالسرطان، وأظهرت دراسة آخرى أن النساء اللائي يتناولون الكعك والبسكويت بشكل متكرر في الأسبوع هن أكثر عرضة للإصابة بسرطان بطانة الرحم بنسبة 1.42 مرة مقارنة بالنساء اللائي يتناولون هذه الأطعمة بنسبة أقل.
قد يزيد من فرص الإصابة بالإكتئاب
النظام الغذائي الصحي يمكن أن يساعد في تحسين الحالة المزاجية، وإن إتباع نظام غذائي غني بالسكر المضاف والأطعمة المصنعة قد يزيد من فرص الإصابة بالاكتئاب،يرتبط استهلاك الكثير من الأطعمة المصنعة بالإضافة الي المنتجات عالية السكر مثل الكعك والمشروبات السكرية قد تتسبب في زيادة مخاطر الإصابة بالاكتئاب.
فوائد السكر الأبيض
إليكم أهم فوائد السكر الأبيض:
يوفر الطاقة
السكر مصدر جبد للطاقة ويتحول السكر إلى جلوكوز عندما يذهب إلى الدم وتمتصه الخلايا التي تساعد على إنتاج الطاقة، يتناولون اللاعبون الرياضيون مكعبات سكر تساعدهم في توفير طاقة فورية لهم.
يخفض ضغط الدم
يجب على مرضى ضغط الدم المنخفض تناول مكعبات السكر التي تساعدهم على زيادة ضغط الدم بشكل فوري، يجب على المرء أن يستهلك بعض السكر إذا كان يعاني من انخفاض في ضغط الدم.
مرضى السكر
ينخفض مستوى السكر في الدم عند عدم تناول الطعام لفترة طويلة لذلك يحتاج الجسم إلى السكر الخام لإحياء نفسه.
وظائف الدماغ
لا يمكن للدماغ أن يعمل بشكل صحيح في غياب السكر، ويجب تناول السكر بكميات معتدلة لأن الكميات الزائدة منه ستكون ضارة.
عالج الاكتئاب
السكر يساعد في علاج الاكتئاب بشكل جيد وتلعب الشوكولاتة دور في تحسين الحالة المزاجية والشعور بالراحة.
التئام الجروح
يساعد السكر على التئام الجروح بشكل أسرع مقارنة بالأدوية، وتلتئم الجروح الصعبة بشكل أسرع بإستخدام السكر المحبب.
إقرأ:أفاندا Avandia لعلاج السكري
