إذا كنت تعاني من فقر الدم الناجم عن نقص الحديد، فإن تناول الحديد عن طريق الفم أو تناول الحديد عن طريق الوريد مع فيتامين سي غالبًا ما يكون أسرع طريقة لرفع مستويات الحديد لديك وهنا سنتعرف على كيفية “رفع مخزون الحديد في الجسم”.
رفع مخزون الحديد في الجسم
الحديد ضروري لإنتاج الهيموجلوبين في خلايا الدم الحمراء، مما يساعد كرات الدم الحمراء على حمل الأكسجين إلى الأعضاء والأنسجة الأخرى في الجسم. يعطل نقص الحديد هذه العملية، ويمكن أن تجعلك إمدادات الأكسجين غير الكافية تشعر بالتعب وضيق التنفس أثناء الأنشطة البدنية.
سيحاول طبيبك أولاً تحديد سبب وشدة فقر الدم لديك ثم يوصي بالعلاج المناسب لك. اعتمادًا على اختبارات الدم (بما في ذلك مستوى الهيموجلوبين، وعدد خلايا الدم الحمراء، وما إلى ذلك)، قد يوصي طبيبك بتناول الأطعمة الغنية بالحديد والأطعمة الغنية بفيتامين سي بدلاً من وصف مكملات الحديد. في الحالات الشديدة، قد تكون هناك حاجة لنقل الدم.
ما هي الأطعمة التي يمكن أن تساعد في رفع مستويات الحديد
من المهم أن يكون هناك توازن غذائي غني بالفيتامينات والمعادن لتجنب المعاناة من أي نقص. عندما يتعلق الأمر بفقر الدم الناجم عن نقص الحديد، ابحث عن الأطعمة الغنية بالحديد وفيتامين ج وفيتامين ب 12 وحمض الفوليك.
تشمل مصادر الغذاء التي تحتوي على الحديد:
- السبانخ
- الجرجير
- الكرنب
- الزبيب
- المشمش
- الخوخ
- اللحم
- الدجاج
- الحبوب والخبز المدعم بالحديد
تشمل مصادر الغذاء التي تحتوي على فيتامين سي ما يلي:
- الجريب فروت
- البرتقال
- الكيوي
- الفراولة
- البرقوق
- الطماطم
تشمل مصادر الغذاء التي تحتوي على فيتامين ب 12 ما يلي:
- اللحم
- الدجاج
- السمك
- البيض
- الخبز المعزز والمعكرونة والأرز والحبوب
ما الذي يسبب فقر الدم الناجم عن نقص الحديد
يحدث فقر الدم الناجم عن نقص الحديد بسبب فقدان الحديد في الجسم من خلال:
قد يكون فقدان الدم بسبب:
- فترات الطمث الغزيرة
- القرحة الهضمية
- فتق الحجاب الحاجز
- الاورام الحميدة القولون
- سرطان قولوني مستقيمي
- الاستخدام المنتظم لبعض مضادات الالتهاب غير الستيرويدية التي لا تستلزم وصفة طبية (المسكنات)
نقص الحديد في نظامك الغذائي
عدم القدرة على امتصاص الحديد بسبب اضطراب معوي أو جراحة ام فيها إزالة جزءًا من الأمعاء. يحدث امتصاص الحديد من الطعام أولاً في الأمعاء الدقيقة، ثم يتم إطلاقه في الدم. اضطراب معوي، مثل مرض الاضطرابات الهضمية، يعيق هذه العملية. كما أن الاستئصال الجراحي لجزء من الأمعاء يقلل أيضًا من قدرتك على امتصاص كمية كافية من الحديد.
قد تساهم فترات زيادة احتياجات الحديد، مثل الحمل والرضاعة. أيضًا في نقص الحديد. بدون تناول كمية كافية من الحديد، غالبًا ما تعاني النساء الحوامل من فقر الدم الناجم عن نقص الحديد. قد يؤدي النزيف المفرط بعد الولادة أيضًا إلى فقر الدم.
تحسين امتصاص الحديد بالجسم
لا يجب الاكتفاء بتناول الأطعمة الغنية بالحديد، وإنما يجب تعزيز امتصاص الحديد بالجسم من خلال بعض الأطعمة التي تساعد في ذلك، وتشمل:
- الأطعمة الغنية بفيتامين ج، مثل: الحمضيات، والفراولة، والخضروات الورقية.
- الغنية بفيتامين أ، مثل: السمك، والكبد، والقرع، والبطاطا الحلوة، واللفت.
- الأطعمة الغنية بالبيتاكاروتين، مثل: الجزر، والبطاطا الحلوة، والقرع، والشمام، والمانجو.
- لكن لا ينصح بالإفراط في تناول الأطعمة الغنية بفيتامين أ؛ لأنه يمكن أن يشكل ضررًا على الصحة، وقد يؤدي للإصابة بالأم العظام والمفاصل، والصداع الشديد، وزيادة الضغط داخل المخ.
تجنب المشروبات التي تقلل امتصاص الحديد
من طرق طبيعية لزيادة الهيموغلوبين التقليل من تناول المشروبات التي تخفض من امتصاص الحديد في الجسم، وخاصةً في حالة انخفاض نسبة الهيموغلوبين بالدم.
وتشمل هذه المشروبات:
- الشاي.
- القهوة.
- المشروبات الغازية.
تناول التفاح والرمان بانتظام
يساعد التفاح في الحفاظ على المستوى الطبيعي للهيموغلوبين بالدم، حيث أنه غني بالحديد، والرمان مصدر غني بالكالسيوم والحديد إلى جانب البروتين والكربوهيدرات والألياف، ويعتبر من أفضل الأطعمة التي ترفع من مستوى الهيموغلوبين بالدم
أعراض انخفاض الهيموغلوبين بالجسم
- ضعف الشهية: وعدم القدرة على تناول الطعام، والشعور بالغثيان والميل للقيء.
- الام الرأس: من أبرز أعراض انخفاض الهيموغلوبين في الدم هو الشعور بالصداع، والإرهاق الشديد، والدوار.
- ضيق التنفس: وذلك لعدم تدفق الدم إلى مختلف أنحاء الجسم بشكل طبيعي.
- عدم انتظام ضربات القلب: إذ يمكن أن يصاب القلب بالخفقان مع ضيق التنفس.
من هم الأشخاص الأكثر عرضة لفقر الدم
الأشخاص الذين لديهم مخاطر متزايدة للإصابة بفقر الدم الناجم عن نقص الحديد هم:
النساء
تفقد النساء الحديد من فقدان الدم بسبب الدورة الشهرية.
الرضع
الرضع والرضع المبتسرين الذين لا يحصلون على كمية كافية من الحديد من لبن الأم يتعرضون لخطر أكبر للإصابة بفقر الدم الناجم عن نقص الحديد.
النباتيون
من المرجح أن يكون لدى النباتيين مستويات غير كافية من الحديد إذا لم يحصلوا على ما يكفي من الحديد من مصادر غذائية غير اللحوم.
المتبرعين بالدم
يجب أن يتذكر المتبرعون بالدم دائمًا تجديد مخزونهم من الحديد عن طريق تناول نظام غذائي غني بالحديد.
