أنواع الشاي وفوائده..يشرب الناس في جميع أنحاء العالم الشاي منذ آلاف القرون، ولا عجب في ذلك، فقد أظهرت العديد من الدراسات أن مجموعة متنوعة من أنواع الشاي قد تعزز جهاز المناعة لديك، وتقاوم الالتهابات، بل وتقي من السرطان وأمراض القلب، وفي حين أن بعض المشروبات توفر مزايا صحية أكثر من غيرها، هناك الكثير من الأدلة على أن شرب الشاي بانتظام يمكن أن يكون له تأثير دائم على صحتك، فضع الغلاية في وضع التشغيل، لأننا نشاركك بعضًا من أكبر الفوائد المخبأة في أشهر أنواع الشاي في العالم.
أنواع الشاي وفوائده
الشاي الأسود
- يتكون الشاي الأسود من أوراق نبات كاميليا سينينسيس، وهو نفس النبات المستخدم في صنع الشاي الأخضر. ومع ذلك، يتم تجفيف الأوراق وتخمرها، مما يعطي الشاي الأسود لونًا أغمق ونكهة أكثر ثراءً.
- على عكس العديد من الأصناف الأخرى، الشاي الأسود يحتوي على مادة الكافيين، لذلك من المهم مراقبة تناولك.
- عندما تصب لنفسك كوبًا من الشاي الأسود، فإنك تستفيد من مركبات الفلافونويد التي تقاوم الالتهاب وتدعم وظيفة المناعة الصحية.
- ومع ذلك، ليس عليك مجرد شرب الشاي الأسود للاستفادة من خصائصه الصحية، بل يمكن تبخيره وتبريده ثم الضغط عليه على الجروح البسيطة والخدوش والكدمات لتخفيف الألم وتقليل التورم، يمكن أيضًا أن يخفف حمام الشاي الأسود الالتهاب الناجم عن الطفح الجلدي.
- الشاي الأسود غني بالمركبات النباتية التي تعمل كمضادات للأكسدة، ويوصي معظم الخبراء أنه إذا كنت ترغب في الاستفادة الكاملة من الفوائد الصحية للشاي الأسود ، فاستخدم الأوراق السائبة (بدلاً من كيس الشاي) ولا تضيف الحليب أو السكر.
الشاي الأخضر
- يتسم الشاي الأخضر بكونه مفضل لدى شاربي الشاي في كل مكان، فقد تمت الإشادة به لخصائصه الطبية لسنوات، وبالفعل أكدت بعض الدراسات الحديثة الآن بعض هذه الفوائد، مما يشير إلى أن الشاي الأخضر قد يحمي جوانب مختلفة من صحتنا.
- يحتوي الشاي الأخضر على نسبة عالية من الفلافونويد التي يمكن أن تساعد في تعزيز صحة القلب عن طريق خفض الكوليسترول السيئ وتقليل تخثر الدم.
- تشير الدراسات إلى أن هذا النوع من الشاي يمكن أن يساعد أيضًا في خفض ضغط الدم والدهون الثلاثية والكوليسترول الكلي، كما وجدت أبحاث أخرى أن الشاي الأخضر له تأثير محتمل على سرطان الكبد والثدي والبروستاتا والقولون والمستقيم، وقد أظهر هذا الشاي أيضًا أنه مضاد للالتهابات، مما يساعد في الحفاظ على بشرتك نقية ومتوهجة.
الشاي الأبيض
- يشتهر الشاي الأبيض بنكهة لذيذة، ويأتي من نبات كاميليا سينينسيس الأصلي في الصين والهند، وهو أيضًا أقل أنواع الشاي معالجة.
- يحتوي أيضًا على مضادات الأكسدة وخصائص مضادة للشيخوخة، والتي تساعد في الحفاظ على صحة جيدة وحتى بشرة أفضل.
- نظرًا لأنه يتم معالجته بشكل ضئيل، يُعتقد أن الشاي الأبيض يحتوي على مستويات عالية بشكل خاص من مواد الكاتيكين المفيدة لك.
- قد يساعد في دعم استجابة الجسم للالتهاب .
- قد يساعد في دعم صحة الأسنان بفضل حقيقة أنه يحتوي على الفلورايد ومضادات الاكسدة والعفص. من المعروف أن الفلوريد يدعم قوة الأسنان، في حين أن الكاتيكين والعفص قد يدعمان مواجهة بكتيريا البلاك في الفم .
- يوفر هذا التنوع أيضًا أقل كمية من الكافيين، مما يجعله خيارًا ذكيًا لمن يشربون الشاي ويرغبون في تجنب أو الحد من استهلاكهم للكافيين.
شاي البابونج
- هذا الشاي مشتق بشكل أساسي من عشب ينشأ من نباتات الأقحوان، وله تأثير مهدئ، ولقد تم التوصية به على مر العصور لأنه يعالج كل شيء من تقلصات المعدة والأرق إلى الصداع النصفي والحساسية، وإذا لم تكن قد اعتدت شربه بعد، فسيكون هذا هو الوقت المناسب للبدء.
- كشفت دراستان آثار شاي البابونج أو مستخلصه على مشاكل النوم لدى البشر..وفي إحدى الدراسات التي أجريت على 80 امرأة بعد الولادة يعانين من مشاكل في النوم، أدى شرب شاي البابونج لمدة أسبوعين إلى تحسين نوعية النوم وتقليل أعراض الاكتئاب.
- وجدت دراسة أخرى أجريت على 34 مريضًا يعانون من الأرق تحسنًا هامشيًا في الاستيقاظ أثناء الليل، ووقت النوم، والعمل أثناء النهار بعد تناول مستخلص البابونج مرتين في اليوم .
- علاوة على ذلك، قد لا يكون البابونج مفيدًا فقط كمساعد على النوم، يُعتقد أيضًا أن له تأثيرات مضادة للبكتيريا ومضادة للالتهابات وتحمي الكبد.
