عند الإفراط في تناول السكر، يمكن أن يؤثر السكر المضاف سلبًا على صحتك، ومع ذلك فإن بعض مصادر السكر أسوأ من غيرها، والمشروبات الغازية تحديدا هي الأسوأ فيما بينهم.
المشروبات الغازية، أو ما يطلق عليها الصودا السكرية تعتبر عالية التحلية، ولها تأثير كبير على الصحة العامة للجسم، ومن خلال هذا المقال سنتطرق إلى أضرار البيبسي .
أضرار البيبسي
من أضرار البيبسي ومشروبات الصودا المحلاة التي يمكن أن تلحق بالجسم نذكر ما يلي:
- المشروبات السكرية لا تجعلك تشعر بالشبع وترتبط بشدة بزيادة الوزن، والشكل الأكثر شيوعًا للسكر المضاف – السكروز أو سكر المائدة – يوفر كميات كبيرة من سكر الفركتوز البسيط، ولا يقلل الفركتوز من هرمون الجوع جريلين أو يحفز الشبع بنفس طريقة الجلوكوز الذي يتشكل عند هضم الأطعمة النشوية.
- كميات كبيرة من السكر تتحول إلى دهون في الكبد، إذ يتكون سكر المائدة (السكروز) وشراب الذرة عالي الفركتوز من جزيئين – الجلوكوز والفركتوز – بكميات متساوية تقريبًا، ويمكن استقلاب الجلوكوز من قبل كل خلية في جسمك، في حين أن الفركتوز يمكن أن يتم استقلابه بواسطة عضو واحد فقط وهو الكبد.
تعد المشروبات السكرية هي الطريقة الأسهل والأكثر شيوعًا لاستهلاك كميات زائدة من الفركتوز، وعندما تستهلك الكثير، يصبح الكبد مثقلًا ويتحول الفركتوز إلى دهون . - السكر يزيد بشكل كبير من تراكم دهون البطن، إذ يرتبط تناول كميات كبيرة من السكر بزيادة حجم البطن، وعلى وجه الخصوص يرتبط الفركتوز بزيادة كبيرة في الدهون الخطرة حول البطن والأعضاء، وهذا ما يعرف بالدهون الحشوية أو دهون البطن، حيث ترتبط الدهون الزائدة في البطن بزيادة خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2 وأمراض القلب.
- الصودا السكرية قد تسبب مقاومة الأنسولين ، وهي سمة رئيسية لمتلازمة التمثيل الغذائي، حيث يدفع هرمون الأنسولين الجلوكوز من مجرى الدم إلى الخلايا، ولكن عندما تشرب البيبسي، قد تصبح خلاياك أقل حساسية أو مقاومة لتأثيرات الأنسولين، وعندما يحدث هذا يجب أن ينتج البنكرياس المزيد من الأنسولين لإزالة الجلوكوز من مجرى الدم، وبالتالي ترتفع مستويات الأنسولين في الدم.
- المشروبات المحلاة بالسكر قد تكون السبب الغذائي الرئيسي لمرض السكري من النوع 2، فهذا المرض شائع ويصيب ملايين الأشخاص في جميع أنحاء العالم، ويتميز بارتفاع نسبة السكر في الدم بسبب مقاومة الأنسولين أو نقصه، ونظرًا لأن الإفراط في تناول الفركتوز قد يؤدي إلى مقاومة الأنسولين، فمن غير المستغرب أن تربط العديد من الدراسات بين استهلاك الصودا ومرض السكري من النوع 2.
- البيبسي لا يحتوي على العناصر الغذائية الأساسية ، فقط السكر، فو لا يحتوي على أي مغذيات ولا فيتامينات، ولا معادن، ولا ألياف، ولا يضيف شيئًا إلى نظامك الغذائي باستثناء الكميات الزائدة من السكر المضاف والسعرات الحرارية غير الضرورية.
- قد يسبب السكر مقاومة اللبتين، وهو هرمون تفرزه الخلايا الدهنية في الجسم، حيث ينظم عدد السعرات الحرارية التي تتناولها وتحرقها.
تتغير مستويات اللبتين استجابة لكل من الجوع والسمنة، لذلك غالبًا ما يطلق عليه هرمون الشبع أو الجوع، ويُعتقد الآن أن مقاومة تأثيرات هذا الهرمون – التي يشار إليها بمقاومة اللبتين – هي من بين الدوافع الرئيسية لزيادة الدهون لدى البشر. - الصودا السكرية مسببة للإدمان، وقد يتسبب نهم السكر في إفراز الدوبامين في الدماغ، مما يعطي شعورًا بالسعادة، و قد يكون للإفراط في تناول السكر تأثيرات مماثلة لدى بعض الأشخاص، حيث إن عقلك مجبر على البحث عن الأنشطة التي تطلق الدوبامين، وتشير العديد من الدراسات إلى أن السكر والأطعمة السريعة المصنعة بشكل عام تؤثر على عقلك مثل الأدوية القوية .
البيبسي الدايت
من غير المحتمل أن يؤذيك شرب كمية معقولة من بيبسي الدايت يوميًا، مثل علبة أو اثنتين، فالمحليات الصناعية والمواد الكيميائية الأخرى المستخدمة حاليًا في بيبسي الدايت آمنة لمعظم الناس، ولا يوجد دليل موثوق على أن هذه المكونات تسبب السرطان.
بعض أنواع بيبسي الدايت مدعمة بالفيتامينات والمعادن، لكن بيبسي الدايت ليس مشروبًا صحيًا لفقدان الوزن، وعلى الرغم من أن التحول من البيبسي العادي إلى البيبسي الدايت قد يوفر لك السعرات الحرارية، إلا أنه لم يتضح بعد ما إذا كان فعالًا في الوقاية من السمنة والمشاكل الصحية على المدى الطويل.
