حساسية الحليب هي مشكلة شائعة خاصة بعملية الهضم، حيث يصبح الجسم غير قادر على هضم اللاكتوز، وهو نوع من السكر يتواجد بشكل أساسي في الحليب ومنتجات الألبان، وتتعدد أعراضها ويمكن تجنب تلك الأعراض عن طريق إتباع بعض الطرق، وإليكم في هذه المقالة أسباب حساسية الحليب عند الكبار وأعراضها وكيفية تجنبها.
حساسية الحليب عند الكبار وأعراضها
تظهر أعراض حساسية الحليب عادة في غضون ساعات قليلة عقب تناول الطعام أو الشراب الذي يحتوي على اللاكتوز، وهذه الأعراض قد تشمل:
- إسهال.
- انتفاخ في المعدة.
- تقلصات وآلام في المعدة.
- الشعور بالتعب.
- طفح جلدي.
- مشاكل في التنفس.
تعتمد شدة الأعراض حسب كمية اللاكتوز التي تم تناولها.
في حساسية الحليب قد يصبح بعض الأشخاص قادرين على شرب كوب صغير من الحليب دون الشعور بأي أعراض ، ولكن قد لا يتمكن البعض الآخر حتى من تناول الحليب في الشاي أو القهوة.
سبب الإصابة بأعراض حساسية الحليب
يقوم الجسم بهضم اللاكتوز عن طريق مادة تسمى اللاكتاز، والتي تقسم اللاكتوز إلى سكريات تسمى الجلوكوز والجالاكتوز، وتلك السكريات يمكن امتصاصها بسهولة في مجرى الدم.
لا ينتج الأشخاص الذين يعانون من حساسية الحليب ما يكفي من مادة اللاكتاز ، لذلك يبقى اللاكتوز في الجهاز الهضمي وتخمره البكتيريا، ويؤدي ذلك إلى إنتاج غازات مختلفة وهي تتسبب في ظهور الأعراض المصاحبة لحساسية الحليب.
قد تكون حساسية الحليب مؤقتة أو دائمة، ويعتمد ذلك على السبب الرئيسي وراء عدم إنتاج الجسم لما يكفي من مادة اللاكتاز.
بعض حالات حساسية الحليب التي يسببها التهاب المعدة أو الأمعاء تكون مؤقتة تتحسن في غضون أيام أو أسابيع قليلة.
معظم الحالات التي تحدث لدى البالغين تكون موروثة، وأحيانا تستمر مدى الحياة ، ولكن تلك الحساسية غالبًا ما تحدث لدى الأطفال الصغار، وذلك بسبب وجود عدوى في الجهاز الهضمي وقد تستمر لبضعة أسابيع فقط.
يمكنك أيضاً قراءة : علاج حساسية الطعام عند الاطفال
علاج حساسية الحليب
لا يوجد علاج لحساسية الحليب، ولكن يمكن التحكم في الأعراض عن طريق إتباع الطرق التالية..
1- تغيير النظام الغذائي
ويتم ذلك عن طريق تقليل أو تجنب الأطعمة والمشروبات التي تحتوي على اللاكتوز واستبدالها ببدائل خالية من اللاكتوز، وتعتمد هذه التغييرات على مدى حساسيتك تجاه اللاكتوز.
مصادر اللاكتوز
- اللبن بما في ذلك حليب البقر والماعز والأغنام.
- منتجات الألبان مثل الكريمة والجبن واللبن والآيس كريم والزبدة والزبادي.
- الأطعمة والمشروبات الأخرى التي تحتوي على اللاكتوز، ومنها بعض أنواع البسكوت والكيك والشوكولاته وحبوب الافطار وبعض اللحوم المصنعة والمشروبات التي يعتبر الحليب ضمن مكوناتها.
2- تناول بعض الأدوية
قد يصف الطبيب بعض الأدوية التي تقلل من ظهور أعراض حساسية الحليب.
3- تناول أطعمة بديلة
هناك العديد من الأطعمة والمشروبات البديلة التي لا تحتوي على اللاكتوز، ومنها ..
- الزبادي والجبن المصنوع من فول الصويا.
- الزبادي والجبن المصنوعين من جوز الهند.
- حليب اللوز والزبادي والجبن المصنوعين منه.
- حليب الشوفان.
- حليب الأرز.
- حليب البندق.
- الأطعمة التي تحمل علامة “خالية من منتجات الألبان.
- منتجات الألبان الخالية من اللاكتوز.
4- الحصول على ما يكفي من الكالسيوم
إذا كنت غير قادر على تناول أغلب منتجات الألبان يمكنك الحصول عليه في شكل أقراص أو دواء شرب لتعويض نقص الكالسيوم في جسدك، ويمكنك أيضا تناول بعض الأطعمة الأخرى التي تحتوي على الكالسيوم مثل ..
- الخضروات الورقية الخضراء ، مثل الكرنب والبروكلي والملفوف والبامية.
- التوبة.
- فول الصويا.
- المكسرات.
- بعض الأسماك مثل السردين والسلمون.
5- تناول بدائل اللاكتيز
هناك بعض الأقراص أو الكبسولات التي تحتوي على بدائل اللاكتيز، وهي تحل محل اللاكتاز الذي لا تنتجه الأمعاء الدقيقة، وهو ما يساعد على تكسير اللاكتوز بشكل أفضل وتقليل الاعراض كثيرا.
مضاعفات حساسية الحليب
يحتوي الحليب ومنتجات الألبان الأخرى على كل من الكالسيوم والبروتين وفيتامينات مثل فيتامين A و B12 و D.
يساعد اللاكتوز الجسم على امتصاص بعض المعادن الأخرى مثل المغنيسيوم والزنك، والتي تساعد هي والكالسيوم في نمو العظام بشكل صحي.
لذا إذا كنت تعاني من حساسية الحليب، فقد يكون الحصول على الكمية المناسبة من تلك الفيتامينات والمعادن أمرًا صعبًا، وهذا قد يؤدي إلى
- فقدان الوزن بشكل غير صحي.
- ضعف العظام، حيث تنخفض كثافة العظام للغاية، وإذا تركت دون علاج من الممكن أن تتطور إلى الإصابة بهشاشة العظام.
- سوء التغذية، عندما لا يتم تناول الطعام بشكل صحي، فإن جسمك يفتقد إلى العناصر الغذائية الأساسية التي عمل على الحفاظ على صحة الجسم، وهو ما يؤدي إلى بطء شفاء الجروح والشعور بالتعب أو الاكتئاب.
