العيد تتميز أيامه بالفرح والبهجة حيث ينتظر الأطفال العيد بسبب العديد من الأمور التي تدخل الفرح والسعادة إلى قلوب الصغار، ويوجد العديد من وصفات الحلوى المحببة للأطفال التي يمكن ان نقدمها لهم في العيد ولكن ما هي “حلويات العيد للأطفال صحية ومغذية وسهلة”.
حلويات العيد للأطفال صحية ومغذية وسهلة
حلوي مخروط الايس كريم
المكونات
- 12 قطعة بسكويت ايس كريم مخروطي الشكل
- شوكولاتة نصف حلوة مذابة، اختياري
- سبرينكليز ملون ” فارمسيلا ملونة”
- 4 أكواب مارشملو
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- 6 أكواب كورن فليكس “RICE”
الطريقة
- اغمس مخاريط الآيس كريم في الشوكولاتة المذابة لتغطية الحواف.
- وفي الميكروويف أو في قدر كبير على نار خفيفة، قم بإذابة المارشملو والزبدة؛ حرك حتى يصبح الخليط ناعم.
- قم بإضافة ارز الكورن فليكس الي الخليط مع التقليب.
- ضع السبرينكليز في وعاء مسطح.
- وبحركة سريعة قم بإضافة الخليط على شكل كور في مخاريط الايس كريم.
- واغمسها مرة أخرى في السبرينكليز الملون قبل ان تجف.
- كرر العملية مع كافة مخاريط الايس كريم وقدمها لطفلك باردة.
حلوة التمر بالشوكولاتة
المقادير
- كيلو تمر سعودي فاخر
- 300غ شوكولاتة باللبن مذابة
للتزيين
- شوكولاتة فارمسيلا ملونة “سبرينكيلز”
- جوز الهند
- فستق او بندق مطحون
لتحضير حلوي التمر
- نقوم بإزالة بزور التمر.
- نقوم بفرم التمر بالمفرمة الكهربائية حتى يصبح كالمعجون لين يسهل تشكيله.
طريقة التحضير
- نشكل التمر على شكل كرات صغيره جميعهم بنفس الحجم.
- نقوم بإذابة الشوكولاتة على بخار الماء او في المايكروويف.
- نغمس كرات التمر بالشوكولاتة، ومباشرة قبل ان تجف نغمسهم في جوز الهند أو الفستق حسب الرغبة أو المتوفر لديك.
- نضع كرات التمر في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل وتصبح جاهزة.
أرجل الدجاج بالكراميل والشوكولاتة
المقادير
- كوب كراميل مذاب
- كوب شيكولاتة بالحليب مذابة
- كمية مناسبة من المقرمشات طولية الشكل ” بريتزيلز”
طريقة الصنع
- نقوم بإذابة كل من الشوكولاتة والكراميل في الميكروويف او في وعاء على نار هادئة.
- نقوم بغمس المقرمشات مرة في الكراميل ومرة اخرى في الشوكولاتة المذابة.
- قم بمشاركة اطفالك في صنع هذه الحلوة لخلق جو من المرح والسعادة.
حلوى التراميسو السهلة والسريعة
المكونات
- كوب بودرة كريم شانتيه
- 3 كوب حليب سائل بارد
- 2 علبة بسكويت ساده بالشوكولاتة
للزينة
- نصف كوب شوكولاتة باودر “نسكويك”
- مسحوق نسكافيه ناعم
طريقة عمل التراميسو
- في وعاء زجاجي نضيف بودرة الكريمة والحليب ونخفق بالمضرب الكهربائي حتى يتماسك قوام الكريمة.
- نغمّس البسكويت بالحليب ونرفعه فوراً كي لا يصبح رطباً ويتفتت ونرصصهم في قالب للكيك.
- فوق طبقة البسكويت نضع طبقة كريمة ونوزعها بالتساوي.
- نكرّر الطبقات 3 مرات ونقوم بتزيين السطح برش النسكويك والنسكافيه البودرة.
- ندخل القالب إلى الفريزر لمدة ساعة قبل التقديم.
- وذلك لسهوله تقطيعه ولنحافظ على قوام الكريمة من الهبوط.
المعمول الحلبي
مقادير المعمول
- كيلو طحين
- نصف كيلو سمن
- 200غ سكر
- ملعقة كبيرة محلب
- نصف كوب سيرب “عسل”
- ملعقة صغيره خميرة
الحشوات المختلفة
- عجوة + ملعقة سمن
- فستق مجروش + 2 ملعقة سكر بودرة +كوب وربع قطر + ملعقة سمن
طريقة عمل المعمول
- نقوم بخلط الطحين مع السمن بشكل جيد حتى نحصل على عجينة طرية وسهلة التشكيل ثم نضيف المحلب.
- نقوم بخلط الماء والسكر والقطر والخميرة ونحركهم بشكل جيد ثم نضيفهم للعجينة بالتدريج ونعجنهم جيدا.
طريقة حشوة الفستق
- نقوم بطحن الفستق ثم نضيف السكر والسمن ونقلبهم معا.
طريقة حشوة العجوة
- نقوم بخلط العجوة مع السمن.
- نقوم بتشكيل كرات من الحشوة بالحجم المطلوب.
تشكيل العجين
- نأخذ القليل من العجينة ونفتحها ونضع كرة من الحشوة ونغلقها بإحكام.
- نضعها بالقالب المناسب على هيئة صفوف بينهم مساحات مناسبة.
- نضع الصينية في فرن سبق تسخينه على حرارة 250 حتى تحمر من الأسفل.
- ثم نشعل النار من الاعلى حتى تأخذ لون ذهبي جميل وتصبح جاهزة.
كرات زبدة الفول السوداني المقرمشة
المكونات
- 2 كوب زبدة فول سوداني كريمية
- 1/2 كوب زبدة طرية
- 3 أكواب سكر
- 3 أكواب من حبوب الأرز المقرمشة
- 4 أكواب رقائق شوكولاتة نصف حلوة
طريقة الصنع
- نضع زبدة الفول السوداني في وعاء غويط ونقوم بإضافة حبوب الأرز المقرمشة.
- نخلط العجين حتى يسهل تشكيله على شكل كور ونضعها في الفريزر لمدة ربع ساعة حتى يتماسك قوامها.
- في الميكروويف، نقوم بإذابة رقائق الشوكولاتة والزبدة؛ نحرك حتى يصبح القوام ناعما.
- اغمس الكرات في الشوكولاتة. ضعها على صينية مغطاة بالورق.
- ضع كرات الشوكولاتة مرة أخرى في الفريزر وقدمها باردة.
