أثبت نظام كامبريدج لتنزيل الوزن نجاحه كنظام صحي وسريع لدى كثير من الأشخاص، فضلًا عن دوره في عكس أعراض مرض السكري من النوع 2.
نظام كامبريدج لتنزيل الوزن
- هو نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية مصمم لفقدان الوزن بشكل سريع وجذري.
- نموذج غذائي يقدم بدائل للوجبات يتضمن الإستهلاك اليومي للوجبات المخفوقة والحساء والعصيدة بالإضافة إلى الوجبات الخفيفة.
- نظام غذائي شبه صناعي مصمم خصيصًا لتلبية المتطلبات الغذائية اليومية للفرد، مع تجنب عدد كبير من السعرات الحرارية.
تطور نظام كامبريدج لتنزيل الوزن
- تعد حمية كامبريدج، التي تعرف بإسم حمية 1: 1، حمية منخفضة السعرات الحرارية طورت في الستينيات.
- حددت كمية السعرات الحرارية المتناولة بين 330- 1500 سعرة حرارية في اليوم.
- حقق النظام الغذائي رواجًا في الثمانينيات بعد إطلاقه التجاري في الولايات المتحدة عام 1980 والمملكة المتحدة عام 1984.
- عُرف النظام الغذائي أيضًا بإسم خطة كامبردج للوزن، وفي عام 2019 أعيدت تسميته “حمية 1: 1”.
كيف يعمل نظام كامبريدج
يعمل نظام كامبريدج لتنزيل الوزن بشكلٍ مشابه لنظام الكيتو، حيث يضع الجسم في حالة استقلابية تسمى الكيتوزية. بسبب عدم وجود مصدر طاقة كافٍ قائم على الكربوهيدرات، ويبدأ الجسم في حرق الدهون المخزنة، مما يؤدي إلى انخفاض سريع في وزن الجسم.
أقرأ ايضًا: رجيم دشتي لخسارة الوزن ونظام غذائي لمدة أسبوع
ما هي خطة كامبريدج الغذائية
- أسسها عالم الكيمياء الحيوية الدكتور آلان هوارد، الذي عمل في مختبر دن للتغذية في كامبريدج وشريكه الدكتور إيان ماكلين بيرد حيث تعاونا معًا لإنشاء نظام كامبريدج الغذائي بعد أن تظافرت جهودهما لتطوير “النظام الغذائي المثالي”.
- إجراء الكثير من التطوير، حتى توصلا لخطة إنقاص الوزن في المملكة المتحدة عام 1984 التي تعتبر شكل مقيد من النظام الغذائي مصمم لتحقيق نتائج مذهلة وبسرعة.
- كانت طريقة إنقاص الوزن تسمى في الأصل حمية كامبريدج ، ثم أصبحت تعرف بإسم Diet by Cambridge Weight Plan أو خطة نظام كامبريدج لتنزيل الوزن
- تقدم الخطة شوربات ومخفوقات ووجبات لذيذة ومتوازنة من الناحية التغذوية لتحل محل الأطعمة التقليدية، علاوة على توفير جميع البروتينات والدهون الأساسية والفيتامينات والمعادن اللازمة لنظام غذائي صحي.
خطوات خطة نظام كامبريدج
هناك ست خطوات في خطة نظام كامبريدج الغذائي توفر حوالي 450 – 1500 سعرة حرارية في اليوم، منها:
- الخطوة الأولى (النظام الغذائي من المصدر الوحيد) وهي الخطوة الأكثر تطرفًا تتضمن تناول منتجات حمية كامبريدج فقط مع 2.5 لتر الماء.
- الخطوة الأخيرة (الخطوة 6) هي الصيانة، وهي أكثر مرونة وتسمح لمن يتبع نظامًا غذائيًا بتناول وجبات صحية يتخللها عدد قليل من منتجات نظام كامبريدج الغذائي.
- تقسم الخطوات الستة على أربع مراحل لكل برنامج تتمثل في الإعداد، وفقدان الوزن، والاستقرار، وإدارة الوزن على المدى الطويل .
مزايا نظام كامبريدج الغذائي
- خسارة فورية وجذرية في الوزن. نظرًا لأن منتجات بدائل الوجبات متوازنة من الناحية التغذوية، فمن المتوقع أن يحصل الشخص الذي يتبع نظامًا غذائيًا على مجموعة كاملة من العناصر الغذائية المهمة، بما في ذلك الفيتامينات والمعادن.
- هناك دراسات علمية تفيد أنه يمكن استخدام حمية كامبريدج بأمان لفقدان الوزن والحفاظ على الوزن والفوائد الصحية طويلة المدى.
- تشير مجموعة من الأدلة إلى أن نظام كامبريدج الغذائي مقبول ويمكن استخدامه لتقليل الوزن حتى 15 كجم.
- نظام فعال في إدارة مرض السكري، ومقدمات السكري، وهشاشة العظام ، وتوقف التنفس أثناء النوم ، والسمنة ، واضطرابات القلب والأوعية الدموية.
عيوب نظام كامبريدج لتنزيل الوزن
- يجب عدم اتباع نظام غذائي يحتوي على 1000 سعر حراري أو أقل يوميًا لمدة تزيد عن 12 أسبوعًا بشكل مستمر.
- إذا كان الشخص الذي يتبع نظامًا غذائيًا يأكل 600 سعر حراري فقط أو أقل في اليوم ، فيجب تقييمه باستمرار من قبل أخصائي الرعاية الصحية/ النظام الغذائي لتجنب العواقب الوخيمة، مثل فقدان كتلة العضلات.
- نظام كامبريدج الغذائي له آثار جانبية محتملة مثل الإمساك، وانتفاخ البطن، والغثيان، ورائحة الفم الكريهة ، والإحساس بالبرد، والتعب، والدوخة. كما يمكن أن يسبب أيضًا حصوات المرارة.
- النظام الغذائي يشتمل غالبًا على بدائل للوجبات، وبالتالي يؤدي في النهاية إلى زيادة شغف الشخص الذي يتبع نظامًا غذائيًا للطعام، مما يؤدي إلى الإفراط في تناول الطعام وزيادة الوزن. وبالتالي، قد لا يكون النظام الغذائي فعالًا للغاية للحفاظ على الوزن طويل الأمد.
- احتمالية حدوث اضطرابات الأكل.
- يمكن أن تكون الطبيعة الصارمة لخطة كامبريدج الغذائية محبطة في مرحلة ما، وقد يواجه الشخص الذي يتبع نظامًا غذائيًا صعوبة في الحفاظ على إرشادات النظام الغذائي لفترة طويلة.
- من ضمن عيوب النظام أن المنتجات البديلة للوجبات يمكن أن تكون مكلفة للحفاظ عليها.
اقرا أيضًا: نظام غذائي يتبع رجيم الماء لخسارة الوزن
مكونات حمية كامبردج
- خلال الخطوة الأولى من الخطة، والمعروفة بإسم خطوة استبدال النظام الغذائي الشامل، يتم استهلاك 600 سعرة حرارية على الأقل يوميًا في شكل ثلاثة أو أربعة منتجات بديلة للوجبات.
- بعد اكتمال المرحلة الأولى، يزداد البدل اليومي بشكل مطرد مع تقدمك في الخطوات والبدء في إعادة إدخال الأطعمة الطبيعية إلى نظامك الغذائي.
- يعتمد رجيم كامبردج على تناول 3 بدائل (المهلبية، الميلك تشيك، والشوربة)، بالإضافة إلى اختيار واحد فقط من الاختيارات الآتية:
- علبة تونة + 1 توست
- بيض مسلوق + 1 توست
- لحم ستيك خالي من الشحم مسلوق أو مشوي + 1 توست.
- قطعة جبن مثلث قليل الدسم + 1 شريحة توست
- صدر دجاج منزوع الجلد مشوي او مسلوق + 1 توست
- قطعة سمك مشوي او مسلوق + 1 توست
قواعد مهمة يجب تذكرها عند اتباع خطة نظام كامبريدج الغذائي
الإستمرار في تناول الماء
- يأتي 60 % من الإستهلاك اليومي من المياه من الطعام الذي تتناوله، لذلك عندما تستهلك كميات أقل بشكل ملحوظ يوميًا، فلابد من تناول كميات كبيرة من المياة لتعويض ذلك.
- يوصي نظام كامبريدج الغذائي بشرب ما لا يقل عن 2.25 لترًا يوميًا
الحصول على قسط كافي من النوم.
- يساعد الذهاب إلى النوم مبكرًا على نجاح خطة كامبريدج لإنزال الوزن، خاصة في الأسابيع القليلة الأولى.
- إذا كنت تشعر بالانتعاش التام ويمكن أن تتجنب الإرهاق الزائد، فستشعر بجوع أقل مما يساعد على فقدان الوزن بكل صحي وسليم .
تجربة شرب شاي الأعشاب
يُسمح بشرب شاي الأعشاب والفواكه. حيث يمكن أن يساعد شاي النعناع في مكافحة بعض الآثار الجانبية المحتملة للنظام الغذائي مثل الإمساك.
تناول الخضروات الخاصة بك.
تخزين الخضروات اللذيذة مثل الجرجير أو السبانخ أو الخس أو الجرجير أو الخيار أو الفجل أو الكرفس للخطوة الثالثة في الخطة حيث تقدم السلطة الورقية خيارًا غذائيًا منخفض السعرات الحرارية.
