القهوة التركية واحدة من ألذ أنواع القهوة على مستوى العالم، ولها انواع متعددة، ويقدم التقرير التالى معلومات حول افضل انواع القهوة التركية.
افضل انواع القهوة التركية
Menengiç:
قهوة Menengiç التركية مصنوعة من حبوب مختلفة تمامًا، وليس حبوب البن على الإطلاق، إنه مصنوع من حبوب شجرة Pistacia terebinthus، موطنها جنوب شرق تركيا.
لا تحتوي القهوة على مادة الكافيين ونكهة مثمرة أكثر من القهوة العادية، على الرغم من أنها لا تزال جافة، ولأنها مصنوعة بنفس طريقة القهوة التركية العادية، فإنها تتميز تقريبًا بنفس القوام.
ديبك:
قهوة ديبك التركية عبارة عن قهوة تركية ذات أرضية حجرية، وعادة ما يتم ضربها بمدقة حجرية في هاون الحجر.
الطريقة التي يتم طحنها بها تغير فقط النكهة، وتجعلها أخف قليلاً، من حيث اللون والنكهة.
إنها أكثر سمكًا، ويتم طهيها بشكل مختلف قليلاً، يتم استخدام الماء الساخن بدلاً من الماء البارد الذي يتم تسخينه للقهوة التركية التقليدية.
ميرا:
قهوة ميرا هي قهوة أقوى ومرارة قليلاً (كلمة ميرا مشتقة حرفياً من الكلمة العربية “المر”).
تأتي النكهة المرة من الحبوب التي يتم تحميصها مرتين، وليست مطحونة تمامًا مثل القهوة التركية التقليدية.
يتم إضافة الهيل أو النكهات الأخرى لتعويض المرارة، وربما يكون أكثر أشكال القهوة شيوعًا في جنوب شرق تركيا .
نوري توبلار:
هى واحدة من أفضل ماركات القهوة التركية، قهوة محمصة على الحطب .
نوري توبلار فريد من نوعه لأنهم ما زالوا يواصلون تحميص حبوب البن تحت نيران الحطب، بدلاً من الأفران الكهربائية مثل العديد من البائعين الكبار في الوقت الحاضر.
تأسس نوري توبلار في عام 1890، ويستخدم بشكل صارم حبوب أرابيكا ويتم طحن قهوتهم بدقة فائقة.
Charalambous:
أفضل ماركات القهوة التركية، قهوة شارالمبوس، قهوة قبرصية .
هذه القهوة استثنائية للغاية برائحتها الغنية ونعومتها، والقهوة التركية هي مزيج خاص مشهور عالميًا من المنتجات التركية.
Kurukahveci Mehmet Efendi Turkish Coffee :
هو منتج يقدم المذاق الحقيقي للقهوة التركية، يتم طحن الحبوب حديثًا في مسحوق ناعم للغاية ويتم توفيرها في حاوية محكمة الغلق.
ملعقة قهوة واحدة مليئة بهذه القهوة العطرية اللذيذة تصنع كوبًا قويًا من القهوة التركية.
خذ الملعقة المليئة بالقهوة والسكر (حسب الذوق) وكوب ماء بارد في إبريك التقليدي وشربها ببطء على الموقد، بمجرد أن يتحول المزيج إلى رغوة، اسكب الرغوة في كوب واستمر في غلي باقي الخليط.
سيوضع السائل المغلي فوق الرغوة وستحصل على فنجان من القهوة التركية.
تتميز بنكهة تركية غنية وأصلية، يتم تحضيرها بسرعة، طازج، ناعم، صديقة للميزانية.
قهوة Kahve Dünyası التركية:
يقدم Kahve Dunyasi قهوة تركية مطحونة عالية الجودة بطعم لذيذ ورائحة فريدة من نوعها، يباع في أربعة أصناف: محمص غامق، محمص متوسط، مكس، وعلكة تركية.
يتم تحضيرها من حبوب أرابيكا المطحونة والمستوردة على طول الطريق من ريو، البرازيل، وتحميصها بالطريقة التقليدية لإبراز نكهة القهوة المثالية والحفاظ على نضارتها.
تحتوى القهوى على 100٪ حبوب بن أرابيكا، غنية ولذيذة، تمتلك مجموعة متنوعة من خيارات النكهة.
قهوة حصار التركية:
مع تاريخ يمتد لـ 91 عامًا غني بنكهة منتجاتها، تفتخر Hisar Kahve بـ “النكهة التي تفوح برائحة التاريخ”.
بدأت عبير القهوة التركية اللذيذة من متجر متواضع في هيسارونو، إزمير في جذب العملاء من جميع أنحاء كيميرالتي في عام 1928 وسرعان ما أصبحت المفضلة لدى الناس.
قدمت العلامة التجارية “أول تعبئة مفرغة من الهواء في تركيا” للحفاظ على الرائحة الدائمة لحبوب البن الطازجة المطحونة في آلات أوتوماتيكية بالكامل.
يقدم Hisar مزيجًا مثاليًا من مهارات صنع القهوة التقليدية والحديثة ويستخدم التكنولوجيا لتصميم منتج أصيل.
وهو منتج عالي الجودة مليء بالنكهات التركية الأصيلة المشتقة من حبوب البن المطحونة بدقة.
وهي متوفرة بنكهات Classic و Double-Roasted و Mastic Gum، يتم تحميصه بطريقة فريدة تساعد على حماية نضارته وخصائصه العطرية.
يجب تحضير القهوة بشكل مثالي في القدر التركي التقليدي بدون فلتر، فنجان القهوة الناتج غني باللون والملمس والنكهة.
تمتلك قهوة حصار مجموعة فريدة من النكهات، وهى قهوة مكثفة، وعملية تحميص خاصة لرائحة تدوم طويلاً، ومن السهل جدا تحضيرها.
أقرأ أيضا:افضل انواع القهوة
