افضل انواع اليقطين… أهمّ المعلومات عن 7 أنواع من اليقطين

اليقطين الطازج أحد الأطباق الشّهيّة في الخريف، ويُمكن استخدامه في الكثير من الوصفات، مثل الحساء والحلويّات والشّطائر، وإذا لم يكون اليقطين معروفًا قبل ذلك، فإنّه من الصّعب معرفة اليقطينة الجيّدة من السّيّئة، ومن الشّروط التي يجب أن تتوفّر في اليقطين قبل شراءه أن يكون جافًّا من الخارج؛ لأنّ هذه علامة على نُضجِه، كما أنّه يجب البحث عن أيِّ علامات أو بقع تدلُّ على تعفّنه، والفقرات التّالية توضّح افضل انواع اليقطين عمومًا.

اليقطين العملاق

اليقطين البرتقاليّ الكبير من افضل انواع اليقطين للمهرجانات والاحتفالات، وغالبًا ما يُزرع ليكون حدثًا مهمًّا عند عرضه في المعارض، ويُستَخدَم أيضًا للنّحت؛ لأنّ طعمه ليس مميّزًا مثل باقي أنواع اليقطين؛ لذلك يُفرّغ من محتواه ويُستَخدَم هيكله الضّخم للنّحت، ومن مميّزات اليقطين العملاق:

اليقطين العملاق
اليقطين العملاق

القرع الأحمر البرتقاليّ

يشبه شكلُه شكل اليقطين الأحمر البرتقاليّ السّاطع الذي تحولت إليه عربة سندريلا الرّسوم المتحرّكة الكلاسيكيّة لديزني، وقد كان هذا القرع يُسمّى باسمها منذ أواخر القرن التّاسع عشر، وتشمل أصناف القرع الأحمر البرتقاليّ ما يلي:

القرع الأحمر البرتقاليّ

القرع الجبنيّ

يأتي القرع الجبنيّ بلون أصفر برتقاليّ شاحب، وبأحجام مختلفة، ولكنّها تُشبه شكل قوالب الجُبن؛ لذل سميّ بالقرع الجبنيّ، ومن بين افضل انواع اليقطين الجبنيّ ما يلي:

القرع الجبنيّ

اليقطين الأبيض الشّبحيّ

اليقطين الأبيض الشّبحيّ من افضل انواع اليقطين التي تُزيَّن بها الشُّرُفات الخريفيّة، ومن أشهر أنواعه:

اليقطين الأبيض الشّبحيّ

القرع الأخضر

يتشابه القرع الأخضر مع القرع الحقيقيّ، وهو نوعان:

القرع الأخضر

اليقطين الصّغير

يُمكن استخدام هذا اليقطين للزّينة في الأماكن الصّغيرة، ومن أنواعه:

اليقطين الصّغير

القرع المبذّر

معظم هذا اليقطين هجين، ويُزرَعُ للحصول على مظهر مميّز عند نحته، ومن أنواعه:

القرع المبذّر

المراجع

 

Exit mobile version