البازلاء تحتوى على البروتين ويوفر الكالسيوم وفيتامين أ وفيتامين ج والحديد فهى وجبة مغذية للرضع وللمزيد، تعرف على فوائد البازلاء الخضراء للرضع.
فوائد البازلاء الخضراء للرضع
البازلاء:
البازلاء معبأة بالفيتامينات والمعادن مثل فيتامين أ، فيتامين سى، النياسين، حمض الفوليك، فيتامين ب 1، فيتامين ب 6، بوتاسيوم، الفوسفور، المغنيسيوم، الكلسيوم، صوديوم، عنصر السيلينيوم، حديد، زنك والمغنيسيوم.
البازلاء ليست مغذية فحسب ولكن نكهتها الحلوة تجعلها مفضلة للرضع.
تقديم البازلاء للطفل:
الطفل عندما يكمل 6 أشهر، يمكنك البدء في تغذيته بالخضروات مثل البازلاء بكميات معقولة.
البازلاء لديها القدرة على التسبب بالغاز أو عدم الراحة عند الأطفال وتم ربط إستهلاك البازلاء بحمض اليوريك لذلك ليكون طفلك في الجانب الأكثر أمانًا
أعطيه البازلاء بمجرد تجاوز الثمانية أشهر.
فوائد البازلاء الخضراء للرضع:
مناعة قوية
تقلل من مستويات الحمض الإمينى فتقلل من خطر حدوث مشكلة في القلب.
تساعد في التخلص من الإمساك عن طريق تحسين صحة الجهاز الهضمي وتساعد في إدارة الوزن المناسب وتعزز صحة العظام للرضع.
غنية بالمواد الغذائية
البازلاء الخضراء مصدر كبير للفيتامينات والمعادن والألياف.
البازلاء غنية بفيتامين A و B1 و B6 و K وفيتامين C وغنية بالمعادن مثل المغنيسيوم والبوتاسيوم والحديد والفوسفور.
البازلاء غنية بالألياف والبروتينات والكربوهيدرات والنياسين والفولات ولذا هى خيار غذائى موصى به للأطفال.
كيفية إختيار وتخزين البازلاء:
البازلاء ليست من المواد الغذائية الملوثة بشكل كبير بالمبيدات الحشرية.
تحقق من البازلاء الخضراء الطازجة، يجب أن تبدو القرون خضراء وثابتة مع عدم وجود بقع أو أعراض جفاف.
البازلاء يجب أن تكون ملساء في الملمس، تذكر أن تشترى متوسطة الحجم لأنها ستكون لذيذة عن الكبيرة.
البازلاء لا تبقى طازجة فترات طويلة، ولكن يمكن تخزينها فى الثلاجة مدة 3-4 أيام أو تخزينها فى الفريز ولكن عندما يتعلق الأمر بالأطفال فإن البازلاء الطازجة أفضل.
وصفات البازلاء للرضع:
الرضيع لا يستطيع مضغ البازلاء الصلبة ولذا فإن البازلاء المهروسة هى الحل وإليك الوصفة السهلة لإعدادها.
البازلاء المهروسة
- مكونات
1 كوب من البازلاء
حليب الأم أو الحليب المبستر
- التحضير
سلق البازلاء فى الماء.
تصفية البازلاء من الماء جيدا بعد نضجها.
هرس البازلاء جيدا.
إضافة الحليب وخلطهما جيدا.
البازلاء بالحليب
- مكونات
1 كوب من البازلاء
كوب حليب
مكعب زبدة
1/2 ملعقة طعام دقيق
الفلفل والملح
- التحضير
حرك الزبدة مع الدقيق في مقلاة ساخنة
أضف الحليب بطريقة لا تبقى فيها كتل
أضف الملح والفلفل وحرك حتى يتحقق الخلط الجيد
تمزج البازلاء ويُضاف إليها الخليط المُجهز
دع الخليط يبرد قبل التغذية
حساء البازلاء
- مكونات
1 كوب من البازلاء
الخضروات الورقية
كراث مفروم ناعما
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
مسحوق النعناع
صوص
- التحضير
يُسخّن الزيت ويُقلى مع الكراث المفروم
أضف الخضار من إختيارك واتركه حتى يغلى
تضاف البازلاء ومسحة من مسحوق النعناع ويُغلى المزيج حتى ينضج جيدًا
امزج المحتويات في الخلاط وصفيها
قدمها لطفلك
الدجاج مع البازلاء
- مكونات
1 قطعة من صدر الدجاج العظم
½ كوب من البازلاء
ماء
1 البطاطا الحلوة
الدجاج
- التحضير
اسلقى الدجاج في طنجرة الضغط
نضيف البطاطا الحلوة ونغليها مرة أخرى
تضاف البازلاء وتطهى حتى ينضج كل شىء
صفي الماء وامزجى المحتويات بشكل صحيح
البازلاء والجزر
- مكونات
1 جزرة
1 كوب من البازلاء
إكليل الجبل
الفلفل والملح
- التحضير
وضع الجرزة وإكليل الجبل فى ماء وغليهما
إضافة البازلاء ويطهى المزيج لمدة تتراوح بين 8-10 دقائق
يمزج الخليط ويصفى السائل
الهريس جاهز للتقديم
البازلاء والأرز
- مكونات
¾ كوب من الأرز البني
1 و نصف كوب مرق الدجاج
1 كوب من البازلاء
مسحوق النعناع
ملح وفلفل
- التحضير
إضافة المرق مع الأرز البنى لمدة 8-10 دقائق
تضاف البازلاء ويُطهى المزيج حتى تصبح البازلاء طرية ويمتص الأرز المرق.
إضافة مسحة من مسحوق النعناع والملح والفلفل إلى الخليط.
تقديمها لطفلك بمجرد أن تبرد
