فيتامين (د) هو فيتامين قابل للذوبان في الدهون، مما يعني أنه مخزّن في الأنسجة الدهنية. يُعرف غالبًا باسم “فيتامين صن شاين”، لأن جسمك يستطيع أن يصنع فيتامين دي بمفرده بعد التعرض لأشعة الشمس.
يمكنك أيضًا تناول مكملات فيتامين (د)، لكن قلة قليلة من الأطعمة تحتوي على هذا الفيتامين. يساعد فيتامين (د) جسمك على امتصاص الكالسيوم والفوسفور، وكلاهما ضروري لتشكيل العظام. كما أنه يساعد في وظائف القلب والرئة والدماغ.
أضرار فيتامين د
نقص فيتامين D
يحدث نقص فيتامين (د) عندما لا يحصل جسمك على ما يكفي من الفيتامين ليبقى بصحة جيدة. أنت معرض لخطر الإصابة بنقص فيتامين (د) إذا كان عمرك أكبر من 65 عامًا أو مصابًا بالسمنة أو بشرة داكنة.
يمكن أن تؤدي أضرار فيتامين د إلى هشاشة العظام (وهي حالة تسبب ضعف العظام وهشاشتها) لدى البالغين أو الكساح (وهي حالة تؤدي إلى تليين العظام وضعفها) عند الأطفال.
هناك أيضًا بعض الأبحاث التي تشير إلى أن نقص فيتامين (د) قد يكون مرتبطًا بظروف أخرى، مثل السكري وارتفاع ضغط الدم والربو ومرض الزهايمر والاكتئاب وبعض أمراض المناعة الذاتية.
ومع ذلك لا توجد علاقة سببية محددة بين أي من هذه الشروط ونقص فيتامين (د). يمكن للأطباء اختبار ما إذا كنت تعاني من نقص في فيتامين (د) من خلال إجراء اختبار دم بسيط.
تحذيرات فيتامين د
فيتامين (د) يمكن أن يسبب رد فعل حساسية الجلد. أخبر طبيبك إذا كان لديك أي حساسية قبل تناول هذا الملحق.
قد يؤثر هذا الفيتامين أيضًا على مستويات السكر في الدم. إذا كنت تعاني من مرض السكري، فقد يحتاج طبيبك إلى مراقبتك أثناء تناولك لفيتامين (د). أيضا أخبر طبيبك إذا كان لديك حاليا أو لديك أي من أي وقت مضى:
- ارتفاع أو انخفاض ضغط الدم
- مشاكل الكلى وحصى الكلى
- اضطراب المناعة
- مشاكل الغدة الدرقية
- مرض الكبد
- صداع متكرر
- مشاكل في المعدة
- أمراض جلدية
- الاضطرابات العضلية الهيكلية
سمية فيتامين د
على الرغم من أنه من غير المألوف، فإن الكميات المفرطة من فيتامين (د) في الجسم يمكن أن تؤدي إلى سمية. يحدث هذا عادة إذا كنت تتناول 40،000 وحدة دولية (IU) أو أكثر من فيتامين D يوميًا لعدة أشهر أو أكثر. يمكن أن يحدث أيضًا بعد جرعة كبيرة جدًا لمرة واحدة.
أضرار فيتامين د يمكن أن يؤدي إلى فرط كالسيوم الدم (مستويات عالية من الكالسيوم في الدم). هذه الحالة يمكن أن تسبب مشاكل خطيرة، مثل الفشل الكلوي وإيقاعات القلب غير الطبيعية والغيبوبة. من غير المحتمل أن تصاب بتسمم فيتامين (د) من أشعة الشمس الكثيرة أو من الكمية الموجودة في الأطعمة.
فيتامين د وفقدان الوزن
بعض الأبحاث تبين أن مكملات فيتامين (د) قد تساعد في إنقاص الوزن. تتبعت دراسة حديثة من جامعة ميلانو الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن والسمنة والذين اتبعوا نظامًا غذائيًا منخفض السعرات الحرارية.
إن المشاركين الذين تناولوا مكملاً من فيتامين (د) فقدوا وزناً أكبر وكان لديهم كميات أكبر في تقليل حجم خصرهم مقارنة بأولئك الذين لم يتناولوا المكمل.
أغذية فيتامين د وغيرها من المصادر
عدد قليل جدا من الأطعمة تحتوي بشكل طبيعي على فيتامين (د)، ولكن بعضها يشمل:
- الأسماك الدهنية، مثل سمك السلمون والتونة والماكريل
- لحم كبد البقر
- جبن
- صفار البيض
- الفطر
يتم تحصين الأطعمة الأخرى بفيتامين D، مما يعني إضافة الفيتامين إليها. بعض الأطعمة الشائعة المدعمة بفيتامين (د) تشمل:
- حليب
- حبوب الإفطار
- عصير البرتقال
- زبادي
- سمن
- مشروبات الصويا
تحقق من الملصقات الغذائية الخاصة بك لتحديد ما إذا كان عنصر معين محصن مع هذا الفيتامين.
الآثار الجانبية لفيتامين د
أخبر طبيبك إذا كنت تعاني من أي من أضرار فيتامين د التالية:
- حصى الكلى
- الارتباك
- ضعف العضلات
- آلام العظام
- فقدان الوزن أو ضعف الشهية
- العطش الشديد
- كثرة التبول
- غثيان أو قيء أو إمساك
- إعياء
تفاعلات فيتامين د
أخبر طبيبك عن جميع الوصفات الطبية أو غير الموصوفة أو غير القانونية أو الترفيهية أو العشبية أو الغذائية التي تتناولها قبل البدء في إضافة فيتامين “د” خاصة:
- الستيرويدات القشرية، مثل بريدنيزون
- أدوية انقاص الوزن
- أدوية السكري
- أدوية ضغط الدم
- Questran أو LoCholest أو Prevalite (الكوليسترامين)
- الأدوية المضبوطة، مثل الفينوباربيتال والديلانتين (الفينيتوين)
- مكملات الكالسيوم
- مضادات الحموضة
جرعة فيتامين د
فيتامين (د) يأتي كملحق عن طريق الفم. يعطى أيضا كحقنة (نادرا). تعتمد جرعة فيتامين (د) على عمرك وجنسك ووزنك وعوامل أخرى. يوصي بدل الغذائية (RDA) من فيتامين (د) اليومي هو:
- 600 وحدة دولية للأطفال والكبار تحت سن 70
- 800 وحدة دولية للبالغين الأكبر من 70 عامًا
- 400 وحدة دولية للرضع
قد يقرر طبيبك أنك بحاجة إلى أكثر من الكمية اليومية الموصى بها من فيتامين (د). تحدث إلى طبيبك لتحديد الجرعة المثلى. واحدة من أفضل الطرق للحصول على جرعة يومية من فيتامين (د) هي أن تكون بالخارج.
يمكن أن ينتج جسمك كميات كافية من هذا الفيتامين إذا كنت تقضي 10 إلى 15 دقيقة في الشمس، ثلاث مرات في الأسبوع.