يعد حليب البقر من اهم العناصر الغذائية التي لا غني عنها في الصباح، لأنه يحتوي على نسبة عالية من البروتين والكالسيوم، وخاصة لمرضى السكر، حيث ينصح الاهتمام بتناول الحليب في الصباح مع وجبة الإفطار، لأنه يساعد في خفض نسبة مستوي السكر في الجسم، وللمزيد إليكم عن فوائد حليب البقر لمرضى السكري
فوائد حليب البقر لمرضي السكري
- أثبتت الدراسات أن تناول الحليب كل يوم في الصباح يقلل من مستويات الجلوكوز في الدم على مدار اليوم، مما يجعل المصابين بمرضي السكر اكثر استفادة.
- يؤثر تناول الحليب البقر على شهية مرضى السكر، لأنهم يشعرون دائما بالامتلاء ويتناول كميه طعام وحلوى قليله .
- يحتوي الحليب على كمية كبيرة من بروتين مصل اللبن والكازين مما يقلل من مستوي نسبة السكر في الجسم
- أثبتت الدراسات أيضا أن تناول الحليب مع وجبة الإفطار صحية لأنها تساعد في في هضم الكربوهيدرات وعدم ارتفاع السكر .
- تناول حليب البقر الصافي خالي من الدسم يحتوي على كمية مناسبة من السكر والدهون لذلك يفضل اعطائه الأشخاص المصابين بمرض السكر.
- يفضل الاستمرار من تناول حليب البقر ويجب عمل تحليل اختبار السكر كل ساعتين قبل وبعد لمعرفة اثر ذلك على نسبة السكر في الجسم
تخطيط تناول حليب البقر مع وجبة الإفطار
أثبتت الدراسات ان كوب الحليب غني بكمية الكلسيوم كثيرة تنسجم مع وجبة الإفطار اليومية بطريقة سليمة وصحية، وتساعد الجسم في الاحتفاظ بالحيوية والحفاظ على توازن نسبة السكر في الدم .
تناول حليب البقر وسيلة للوقاية من مرض السكري
- الحليب مصدر غذائي لا غني عنه لأنه يحتوي على كلسيوم وفيتامين وبوتاسيوم يساعد في الوقاية من مرض السكر وخفض نسبة السكر في الدم
- تشير الدراسات والأبحاث بان تناول الحليب له دور كبير جدا في تقليل الخطر من الإصابة بمرضي السكر وجميع منتجات الألبان
- كما انه أثبتت الدراسات أن يوجد بعض الأفراد في منتصف العمر يتناولون الحليب بشكل يومي وباستمرار وساعد ذلك في تقليل خطر الإصابة بمرض السكر بالنسبة لبعض الأفراد الذين لم يتناولون حليب البقر بنسبة تصل إلى 20 في المئة ويؤدي عدم تناوله الى زيادة تناول وجبات في اليوم ويساعد ذلك في زيادة فرص الإصابة بمرض السكر.
النصائح الهامة لتناول حليب البقر لمرضى السكري
- يجب زيارة خبراء التغذية لتحديد نسبة الكربوهيدرات التي يجب تناولها في اليوم الواحد، لأن يحتوي كوب الحليب على 12 جرام من الكربوهيدارت، فلذلك يجب استشارة خبراء التغذية
- متابعة مؤشرات زيادة نسبة السكر في الدم.
- يوجد بعض الأطعمة التي تعمل على زيادة نسبة السكر في الدم ، لأن يحتوي كوب حليب البقر على 36 تحميل نسبة سكر في الدم فلذلك يجب تناول حليب خالي من الدسم لأنه يساعد في خفض السكر في الدم.
أضرار تناول حليب البقر لمرضي السكري
- يوجد بعض الأشخاص التي لا يتحملون اللاكتوز لذلك يس التي يحتوي الحليب لذلك يسبب الإسهال والانتفاخ في المعدة والتشنجات، في بعض الحالات يكون استجابة الأنسولين مع تناول الحليب قليله لذلك ينصح خبراء التغذية بالتقليل من تناول الحليب
- يسمي حليب البقر بسكر اللاكتوز ليمنح الحليب مذاق جاذب ويساهم في زيادة السعرات الحرارية في الجسم تصل إلى 40%، لذلك نصح خبراء التغذية بالتقليل من تناول الحليب لأنه يعمل على زيادة السكر في الدم لأنه يتحول اللاكتوز في الحليب إلى غلوكوز في الدم وله ذلك ضرر للأشخاص المصابين بمرض السكري.يوجد بعض الأشخاص التي لديهم اعلي مستوي من نسبة السكر في الدم التي تنتج خاصة عند الرجالي في تناول منتجات الألبان كاملة الدسم لذلك يجب تناول الحليب خالي من الدسم
- يفضل الابتعاد عن تناول الحليب بكثرة في مدار منتصف اليوم لأنه تناوله بكثرة يؤدي إلى زيادة السعرات الحرارية في الجسم ويؤدي ذلك لارتفاع نسبة مستوي السكر في الدم لأصحاب مرض السكر.
