فوائد حليب البقر مع العسل
يعتبر الحليب والعسل مصدرًا للعديد من العناصر الغذائية الأساسية للجسم عند الجمع بينهما لديهم فوائد صحية عديدة من تحسين صحة البشرة والشعر والجسم فتعرف معنا على فوائد حليب البقر مع العسل.
فوائد حليب البقر مع العسل
العناية بالبشرة
كل من العسل والحليب يمتلكان خصائص مضادة للميكروبات والتطهير وفقا لمقال نشر في مجلة آسيا الوسطى للصحة العالمية في تجربة معملية للعسل أظهرت أنه يقتل الميكروبات التي تؤثر على الجلد ويغير أمراض الجراثيم ويعدل البارامترات المناعية والمقاومة العكسية للمضادات الحيوية ويمنع نمو خلايا الورم ويعزز إصلاح الأنسجة وحماية ضد أضرار الأشعة فوق البنفسجية.
عندما يمتزج العسل مع الحليب تكون أقنعة العسل فعالة لتخفيف حب الشباب ويجمع قناع الوجه بين خصائص كل من المكونات.
في الواقع يعد المكونان عنصرين شائعين في المنظفات الطبيعية لأن الخليط يمنح البشرة توهجًا صحيًا.
تسهيل الهضم
العسل مصدر جيد للبريبايوتك وفقا لدراسة نشرت في مجلة الكيمياء الزراعية والغذائية تعتبر البريبايوتكس من العناصر الغذائية التي تحفز نمو البروبيوتيك وتطوره وهي البكتيريا المفيدة التي تنمو وتتطور في الأمعاء والجهاز الهضمي.
يعزز القدرة على التحمل
يُعتقد أن تناول كوب من الحليب والعسل كل صباح يؤدي إلى تحسين قدرة الشخص على التحمل. يحتوي الحليب على البروتين بينما يحتوي العسل على الكربوهيدرات الضرورية المطلوبة لتحفيز عملية الأيض.
نشر في مجلة الجمعية الدولية للتغذية الرياضية أن الحليب يمكن أن يكون مشروبًا فعالًا بعد التمرين عند مقارنته بمعظم المشروبات الرياضية يعتبر الحليب أكثر كثافة في الغذاء للأشخاص الذين يمارسون أنشطة القوة والتحمل.
يتم تقسيم البروتينات الحيوانية من اللبن إلى أحماض أمينية أساسية بواسطة الإنزيمات ثم يتم إصلاحها لإنشاء بروتينات صالحة للإنسان.
ثم تتأكسد المواد الزائدة في هذا التحول كطاقة قابلة للاستخدام وتعتبر البروتينات جزءًا أساسيًا من النظام الغذائي البشري ويساعد العسل في تحفيز عملية الأيض.
صحة العظم
مع استمرار الأبحاث حول العسل أصبح من الواضح تدريجياً أن العسل يعمل كحامل وناقل للعناصر الغذائية من جميع أنحاء الجسم.
على وجه التحديد يمكن للعسل أن يحسن امتصاص الجسم للكالسيوم الحاد والذي يعد الحليب مصدرًا غنيًا له.
وجدت دراسة حيوانية نشرت في مجلة الكيمياء الزراعية والغذائية أن العسل شجع امتصاص الكالسيوم لفترة قصيرة.
لذا ، فإن تناول العسل والحليب معًا لن يعطي جسمك العناصر الغذائية الضرورية (أي الكالسيوم) لتفيد صحة عظامك بل سيعمل أيضًا على زيادة امتصاصه في الجسم ويمكن لمستويات الكالسيوم المناسبة أن تمنع حالات مثل هشاشة العظام والتهاب المفاصل.
يقلل من الأرق
تم استخدام كل من العسل والحليب كعلاج للأرق والأرق في الطب البديل.
بشكل فردي كلاهما فعال لكن التأثيرات تتعزز عندما تؤخذ معًا والعسل هو أحد الأطعمة السكرية النادرة التي تسبب زيادة مضبوطة في كمية الأنسولين التي يتم إفرازها والتي تعزز أيضًا التريبتوفان الذي يتم إطلاقه في الدماغ.
عادة ما يتم تحويل التريبتوفان إلى سيروتونين مما يؤدي إلى الشعور بالاسترخاء علاوة على ذلك يتم تحويل السيروتونين بشكل شائع إلى الميلاتونين وهو عبارة عن أداة مساعدة مدروسة للنوم.
إن التأثير السلبي لاستنفاد التربتوفان على استمرارية النوم يتضح بشكل جيد في إحدى الدراسات التي نشرت في أبحاث الطب النفسي وبالتالي يمكن استخدام العسل والحليب لتقليل الأرق.
خصائص مكافحة الشيخوخة
في العديد من الحضارات القديمة بما في ذلك الإغريق والرومان والمصريون والهنود شربوا الحليب والعسل للحفاظ على شبابهم.
يُعتقد أن مزيج الحليب والعسل يؤثر على الجسم كله عن طريق جعله رشيقًا وشبابًا.
نظرًا لأن الحليب والعسل يمكن أن يساعد في ضمان حياة طويلة عُرف مزيجهما باسم “إكسير الحياة”.
عندما يتم خلط اللبن والعسل معًا فإننا نستفيد أيضًا من خصائصهما المضادة للأكسدة مجتمعة تهاجم مضادات الأكسدة الجذور الحرة وهي أحد الأسباب الرئيسية لتدهور الجلد والتجاعيد والبقع.
وجدت دراسة نشرت في المجلة الدولية لعلم الأحياء الدقيقة الغذائي أن العسل يحتوي على مضادات الأكسدة التي يمكنها التحكم في نمو بعض مسببات الأمراض المنقولة عن طريق الأغذية.
خصائص مضادة للجراثيم
أظهرت الأبحاث أن الحليب والعسل لهما تأثير أكثر وضوحًا على بكتيريا المكورات العنقودية من الحليب أو العسل عند تناولهما من تلقاء نفسه.
ويعتقد أيضًا أن العسل يضاف إلى الحليب الدافئ ويشفي من انتفاخ البطن والإمساك واضطرابات الأمعاء.
بل هو أيضا جيدة لعلاج اضطرابات الجهاز التنفسي مثل البرد و السعال.
محاربة التهاب المعدة
خصائص الحليب والعسل المضادة للبكتيريا ومضادات الأكسدة تدمر البكتيريا الضارة في المعدة لمكافحة الالتهابات ويعيد البكتيرية المعوية إلى مستوياتها الطبيعية وتسريع عملية الشفاء.
يحسن الذكاء
يساعد التأثير المنعش لشرب الحليب البارد والعسل على تحسين التركيز والتركيز في جميع الأنشطة.
يساعدك إطلاق هرمون السيروتونين على التركيز بينما توفر السكريات البسيطة في العسل جميع السعرات الحرارية اللازمة لممارسة النشاط العقلي أو البدني
تخفيف الإمساك
شرب الحليب والعسل أثناء الإمساك يمكن أن يساعد في تخفيف الأعراض بشكل طبيعي.
أحد فوائد الحليب الساخن مع العسل هو أن الحليب الدافئ يساعد في حركة الأمعاء مما يساعد على تخفيف حركة إفراز الأسنان.
كما أن العسل مليء أيضا بالإنزيمات التي تثبت الأمعاء لتحسين الحركة ومعا تقتل البكتيريا مثل المكورات العنقودية التي يمكن أن تسبب اضطرابات معوية.
اضرار الحليب مع العسل
كل من الحليب والعسل مواد طبيعية ليس لها أي أضرار طالما لا يوجد حساسية تجاههم ولكن ينصح بعدم تسخين العسل إلى درجات حرارة أعلى من 140 درجة وفقا لدراسة نشرت في مجلة Ayurveda Ayu وفقًا للباحثين ينتج العسل عند تسخينه سمًا يسمى هيدروكسي ميثيل فورفالديهايد (HMF).
وبالتالي يوصى بإضافة كمية العسل المطلوبة في الحليب الدافئ بدلاً من الحليب الساخن للحصول على الفوائد الصحية الكاملة لهذا المزيج.
وصفات للحصول على فوائد حليب البقر مع العسل
هناك العديد من الوصفات التي يمكن اضافه لها الحليب والعسل مثل الكيكات والبسكويتات.
ولكن ينصح الأطباء بإضافة العسل للحليب دون أي إضافات أخرى للحصول على أقصى استفادة.
