فوائد الحلبة للعظام..

تعد فوائد الحلبة للعظام، منذ آلاف السنين، حيث أن استخدم الناس الحلبة كجزء مهم من النظام الغذائي والدواء، وتشير العديد من الدراسات إلى أنها قد توفر العديد من الفوائد الصحية، وأهمها علاج إلتهاب المفاصل، وتخفيف آلام العظام، ويقدم لك “معلومات” معلومات حول فوائد الحلبة للعظام.

فوائد الحلبة للعظام ..

ما هى الحلبة؟

Fenugreek هي نبات البقوليات الخضراء المورقة في أوراسيا وأفريقيا والتي تستخدم على نطاق واسع لقيمتها الغذائية والدوائية، منذ ما يقرب من ستة آلاف عام، ادعى المعالجون التقليديون في إفريقيا وآسيا أنه يخفف من حدة آلام العظام، ويخفف من مشاكل الجهاز الهضمي، ويحسن التهاب المفاصل.

فوائد الحلبة لصحة العظام..

يقلل من آلام التهاب المفاصل..

تساعد الخصائص المضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة في بذور الحلبة في تخفيف الألم الناجم عن التهاب المفاصل، شرب ماء بذور الحلبة يساعد في تخفيف آلام التهاب المفاصل.

علاج الالتهاب والإجهاد التأكسدي..

منذ فترة طويلة توصف الحلبة كعلاج لدعم الكبد، فقد ارتبط مستخلص بذور الحلبة بالجذور الحرة المنخفضة، وزيادة مضادات الأكسدة، وخفض الإنزيمات المستخدمة لقياس تلف الكبد، كما تساعد بذور الحلبة على تراكم أقل للسوائل في المفاصل ودفاع أقوى ضد مضادات الأكسدة، مع زيادة فيتامين C والغلوتاثيون، وارتبط صمغ الحلبة أيضًا بمستويات أعلى من الإنزيمات المضادة للأكسدة المهمة مثل الكاتلاز والـ لوتاثيون بيروكسيديز.

اقترح بعض الباحثين أن الحلبة يمكن أن تقلل الالتهاب عن طريق تقليل إنتاج جزيئات التهابات تسمى إنترلوكين ومن خلال منع خلايا الدم البيضاء من الاكتظاظ في مكان واحد.

تعالج هشاشة العظام..

قد تدعم بذور الحلبة صحة العظام لدى المصابين بهشاشة العظام، ومع ذلك، هناك حاجة إلى الدراسات السريرية لتحديد الفائدة الفعلية.

بذور الحلبة تحتوى على الكالسيوم الذى يقوى العظام..

بذور الحلبة تحتوى على عناصر هامة لصحة العظام، ومنها كالسيوم، بوتاسيوم وماغنسيوم، مما يساعد فى تقوية العظام وحمايتها من الهشاشة بتقدم العمر، كما أن الحلبة جيدة للغاية فى حالة جبر الكسور، فهى تحتوى على مواد تساعد على إلتئام العظام المكسورة وشفئها بسرعة.

تعمل كمضادات للميكروبات..

عندما تتعرض مباشرة لمستخلص بذور الحلبة، فإن البكتيريا، يقول بعض الباحثين أن بذور الحلبة المنبثقة قد يكون لها نشاط واعد لمضادات الميكروبات، خاصة ضد البكتيريا التي تسبب القرح بشكل شائع، وديفينسين وهو بروتين مستخرج من أوراق الحلبة، يمنع انتشار وتكاثر نوعين فطريين، كما أن الآثار المضادة للميكروبات من الحلبة يمكن أن تساعد في تسريع التئام الجروح، ترتبط كل من بذور وأوراق الحلبة مع انخفاض نمو الميكروبات إلى درجات مماثلة .

حقائق غذائية حول الحلبة..

يحتوي زيت الحلبة على نسبة عالية من الدهون غير المشبعة المتعددة (حوالي 84 ٪)، وفقًا لبعض الدراسات، قد يعاني الأشخاص الذين يتناولون نسبة أعلى من الدهون غير المشبعة المتعددة (مقارنة بالدهون المشبعة وغير المشبعة أحادية) من قلوب أكثر صحة وإصلاح أفضل للأوعية الدموية بعد الإصابة.

الحلبة غنية بالألياف الغذائية، والتي تمثل ما بين 45 و 50 ٪ من البذور بالوزن، الوجبات الغذائية الغنية بالألياف تدعم الصحة العامة الجيدة وتساعد على الهضم وتقلل من نسبة الدهون في الدم والسكر، تحتوي كل ملعقة كبيرة من بذور الحلبة على حوالي 7 غرام من الألياف، و 3.6 غرام من البروتين، و 1.1 غرام من الدهون، كما أنه يحتوي على العديد من العناصر الغذائية ، بما في ذلك:

1.7 – 6 ملغ من فيتامين ج

47.6 ميكروغرام من فيتامين ب 1 (الثيامين)

0.04 – 0.05 ملغ من فيتامين B2 (ريبوفلافين)

0.84 ملغ من فيتامين ب 3 (النياسين)

0.08 ملغ من فيتامين B6

0.33 ملغ من الزنك

0.13 ملغ من النحاس

3.6 ملغ من الحديد

الجرعة الموصى بها ..

خذ بعين الاعتبار، على سبيل المثال، أن المعاهد الوطنية للصحة توصي بأن يحصل البالغون على ما بين 8 ملغ (للرجل) و 18 ملغ (للمرأة) من الحديد في وجباتهم الغذائية يوميًا، تحتوي ملعقة واحدة من بذور الحلبة على 20 – 45 ٪ من الكمية الموصى بها يوميًا من الحديد، وتحتوي بذور الحلبة أيضًا على مواد مغذية أخرى (مثل الكاروتين والفولات والمغنيسيوم)، ولكن ليس بما يكفي لإحداث تأثير في المدخول الموصى به .

فوائد أخرى للحلبة..

يحسن الوظيفة الجنسية عند الرجال والنساء، يدعم وظيفة الدماغ، يحمي القلب والكلى والمعدة، قد يمنع السمنة، يقلل من نسبة السكر في الدم، يحسن صحة الجلد، محاربة السرطان، قد يزيد من إمداد اللبن بالرضاعة الطبيعية، خصائص مضادة للأكسدة.

كيفية إستخدام الحلبة..

وهي طريقة أخرى لتناول الحلبة، يمكن الحصول على بذور الحلبة في قسم الأغذية السائبة في بعض متاجر الأطعمة الصحية، أو قد تتمكن من العثور عليها في متجر متخصص في الأطعمة الشرقية، وكل ما عليك نقع 1-2 ملعقة صغيرة من البذور في الماء بين عشية وضحاها. صب هذا الماء في اليوم التالي (أو اشربه – إنه شاي الحلبة) وشطف البذور بالماء الصافي، ضع البذور في براعم (يمكن أن يكون ذلك بسيطًا مثل حاوية حمل صغيرة من البلاستيك المحارة والقابلة للنشر)، وتوضع على حافة النافذة أو الطاولة مع الغطاء قليلاً، شطف بالماء يوميا، سوف تنبت البذور في حوالي خمسة أيام.

استخدامات أخرى للحلبة..

تستخدم الحلبة تقليديا لعلاج مرض السكري، السعال، الحمى، ارتفاع ضغط الدم، الصداع وأيضا الصداع النصفي، الإسهال، انتفاخ البطن، فقر الدم، دورات الحيض غير المنتظمة والتهاب المفاصل، كما تكون مجدية لتخفيف آلام المخاض وآلام الدورة الشهرية، وكمنشط للشهية، تم استخدام الحلبة أيضًا كمدّ خارجي للسيطرة على الالتهاب والقشرة.

المصادر:

المصدر:من هنا