يحدث إلتهاب المعدة والأمعاء عندما يصاب الإنسان بكتيريا القولون، ويسبب بعض الأعراض الشهيرة مثل القئ، التشنجات، وحدوث النزلات المعوية، ويعرف هذا بإسم التسمم الغذائي البكتيري، ويحدث ذلك بسبب تناول الطعام الملوث، أو شرب المياة غير الصالحة، وأيضا ملامسة الحيوانات وعدم الإهتمام بالنظافة الشخصية، وسوف نتحدث في هذا المقال أكثر عن أعراض بكتيريا القولون.
أعراض بكتيريا القولون
ما هي أشهر علامات حدوث المرض؟
تختلف أعراض التهاب المعدة البكتيرية حسب نوع البكتيريا المسببة للمرض وتشمل تلك الأعراض ما يلي:
- فقدان الشهية
- الإستفراغ والغثيان
- الإسهال
- آلام في البطن وحدوث التشنجات
- وجود دم في البراز
- الإصابة بالحمي
متي يجب علي الشخص زيارة الطبيب؟
يجب الذهاب فوراََ إلي الطبيب المختص إذا لم تتحسن الأعراض في غضون خمس أيام بالنسبة للشخص البالغ، ويومين بالنسبة للأطفال، وعند إستمرار الطفل الرضيع في القئ أو الإسهال أكثر من 12 ساعة.
ما هو علاج ذلك المرض
- يهدف العلاج إلى إبقاء الجسم رطباً وتغذية الدم بالسوائل وتجنب المضاعفات.
- يعمل علي المحافظة علي مستوي الأملاح في الدم مثل الصوديوم والبوتاسيوم حتي تعمل الأعضاء بشكل صحيح.
- إذا كانت المريض لديه حالة خطيرة من التهاب القولون البكتيري، فقد يتم إدخاله إلى المستشفى وإعطائه السوائل والأملاح عن طريق الوريد.
- عادة ما يتم تناول المضادات الحيوية للحالات الأكثر خطورة.
العلاج المنزلي للحالات الغير خطيرة
- شرب السوائل بانتظام طوال اليوم وخاصة بعد نوبات الإسهال.
- تقليل الطعام والإكثار من بعض الأطعمة المالحة.
- تناول أملاح البوتاسيوم مثل عصير الفاكهة والموز.
- يمكن أن يساعد الزنجبيل في مكافحة العدوى والتقليل من ألم المعدة أو البطن.
- يساعد خل التفاح في تهدئة المعدة والتخلص من الإلتهابات.
- تجنب تناول منتجات الألبان أو الفواكه أو الأطعمة الغنية بالألياف لمنع زيادة كمية الإسهال.
- يمكن للأدوية التي تعالج أعراضًا مثل الإسهال والغثيان وآلام البطن أن تساعد في تخفيف الضغط وألم العدوى.
أنواع البكتيريا التي تصيب القولون
- yersinia الموجود في لحم الخنزير
- staphylococcus التي توجد في منتجات الألبان واللحوم والبيض
- shigella في الماء الملوث والغير صالح للشرب
- salmonella في اللحوم والألبان
- campylobacter في الدواجن
- E. coli توجد في المفروم والسلطات
كيفية منع المرض وإنتشار العدوي
- غسل الأيد بعد إستخدام المرحاض وقبل تناول الطعام.
- عدم إعداد المريض الطعام لأشخاص آخرين حتى تتحسن الأعراض عليه.
- تجنب الاتصال الوثيق مع الآخرين أثناء المرض.
- بعد توقف الأعراض حاول الانتظار لمدة 48 ساعة على الأقل قبل العودة إلى العمل مرة أخري.
- يمكن المساعدة في منع بكتيريا القولون عن طريق تجنب شرب اللبن غير المبستر أو تناول اللحوم أو المحار النيئ.
- إستخدام ألواح أواني تقطيع منفصلة للحوم النيئة والمطبوخة عند إعداد وجبات الطعام.
- غسل السلطات والخضروات جيدًا، والتأكد من تخزين الطعام في درجات حرارة شديدة البرودة عند تخزينها لأكثر من ساعتين.
متي تزيد خطر الإصابة؟
- عند إمتلاك الشخص نظام مناعي ضعيف بسبب أدوية معينة أو مرض معين، فقد يكون لديه معدل خطر أعلى من غيره للإصابة.
- يزيد الخطر عند تتناول أدوية تقلل من حموضة المعدة بإستمرار.
- يمكن أن يؤدي تناول الطعام بشكل غير صحيح إلى زيادة خطر الإصابة.
- تناول الأطعمة غير المطبوخة جيدًا أو تخزينها لفترة طويلة في درجة حرارة الغرفة أو عدم تسخينها جيدًا يساعد علي إنتشار البكتيريا.
- تنتج بعض البكتيريا السموم الضارة عند تسخين بعض الأطعمة.
المراجع
