بماذا تشتهر ولاية نيويورك الأمريكية في الأكل

جنبا إلى جنب مع تمثال الحرية والمعالم السياحية، وسيارات الأجرة الصفراء وناطحات السحاب، فإن الطعام أيضا عنصر أساسي في مدينة نيويورك، التي تعد بوتقة ثقافية ووجهة سياحية متنوعة تجذب الزائرين من كل حدب وصوب، ما يعني أنه يمكنك تناول الطعام من جميع أنحاء العالم داخل حدود مدينة واحدة، مع تناول بعض الأطباق المميزة على طول الطريق، فتعرف معنا بماذا تشتهر ولاية نيويورك الأمريكية في الأكل .

بماذا تشتهر ولاية نيويورك الأمريكية في الأكل

الفلافل

تعتبر الفلافل وجبة مفضلة لدى السكان المحليين في مدينة نيويورك، ممن يستمتعون غالبًا بتناول هذا الطبق الشرق أوسطي إلى جانب الطحينة والخضروات الطازجة وخبز البيتا، ولا يزال مطعم Mamoun’s Falafel الذي تأسس عام 1971 ، وهو أقدم مطعم فلافل في نيويورك، هو أفضل مكان في المدينة لتجربة هذه الوجبات الشهية.

اللحم على الأرز

يُعد اللحم المفروم على الأرز، طبقًا بسيطًا وشائعًا يُباع بواسطة عربات الطعام في جميع أنحاء المدينة، والتي تتنوع في نيويورك بشكل كبير، بما في ذلك عربة The Halal Guys ، والتي تقدم تشكيلة واسعة من الأطعمة الحلال الشهية، بما في ذلك فتة اللحم وكفتة الدجاج فوق طبقة من الأرز، أضف إلى ذلك أيضا ساندوتشات الفلافل الشهية التي تحظى بشعبية واسعة بين زائري المدينة وسكانها المحليين.

جنوكتشي

عندما يتعلق الأمر بالمعكرونة، يحب سكان نيويورك طبق جنوكتشي، الذي تتنوع مكوناته على مستوى المدينة سواء مع البطاطس أو المعكرونة، ويقدم مطعم Clay في الجزء العلوي من مانهاتن، هذا الطبق الشهي مع إضافة من الجبن الحلو والبندق المقرمش ومشروم مايتيك و فلفل فريسنو المخلل.

ناسي ليماك

سينقلك مشهد الطعام في نيويورك في رحلة حول العالم، مع مزيج من المأكولات الصينية والهندية والماليزية الشهية، وبالفعل لن تكتمل رحلتك إلى هذه المدينة السياحية ذات الطراز العالمي من دون تجربة طبق ناسي ليماك، وهو طبق أرز مطبوخ في حليب جوز الهند، ويقدم مع لحم الخروف الحار ، والأنشوجة المقلية المقرمشة ، والبيض المسلوق وشرائح الخيار الطازجة.

طبق شاورما

على مدار العقود القليلة الماضية ، شهدت مدينة نيويورك ارتفاعًا في بائعي الأطعمة السريعة في متاجر الأطعمة الحلال، حتى أن نيويورك باتت واحدة من الوجهات الأكثر شهرة لتناول الطعام في الهواء الطلق في الولايات المتحدة الامريكية، حيث تقدم الأطباق مثل لحم الغنم أو الدجاج أو الفلافل على الأرز.

في حين أن جميع العربات الحلال قد تبدو متشابهة، فإن كل بائع يضيف ميزة خاصة للطبق الذي يقدمه، بما في ذلك طبق الشاورما الذي يتكون من قطع لحم البقر والفلفل فضلا عن الصلصة الحارة المميزة .

البيتزا

لن تكتمل رحلتك إلى مدينة نيويورك دون تناول البيتزا الشهية والتي تعد بشكل مميز مع طبقة مغطاة بصلصة المارينارا وأكواب الأوريجانو وكثير من الموزاريلا، وبالفعل ستجدها ما بين المطاعم المنتشرة في كافة شوارع المدينة.

يعود الفضل للمهاجرين من نابولي الذين وصلوا إلى نيويورك في أواخر القرن التاسع عشر لجلب البيتزا إلى المدينة، وقد كان جينارو لومباردي هو الذي افتتح أول مطعم بيتزا في المدينة في عام 1897 ، ولا يزال لومباردي في سبرينغ ستريت قائمًا حتى اليوم. مع العلم أنه توجد أماكن مخصصة تقدم شرائح تقليدية من البيتزا في نيويورك مقابل دولار واحد إلى 4 دولارات لكل منها؛ ما يتيح لك فرصة مثالية لتناول الطعام أثناء التنقل، لاسيما إن كنت من محدودي الميزانية.

تشيز كيك

بمجرد تذوق فطيرة الجبن على طريقة مدينة نيويورك، فلن تنساها يوما، حتى لو قمت بتذوق هذه الفطيرة ما بين العديد من دول العالم، على أن هذه الفطيرة أحد أشهر الاجابات على تساؤل بماذا تشتهر ولاية نيويورك الأمريكية في الأكل ، ولا يزال أفضل مكان لتذوق هذه الحلوى الأكثر ثراءً في المدينة هو مطعم جونيورز، الذي افتتح في عام 1950، و يقدم تشيز كيك بالفواكه الطازجة محلية الصنع مع المزيد من الكريمة، والبيض والسكر.

دجاج الجنرال تسو

يتكون هذا الطبق من قطع الدجاج المقلي مع صلصة الثوم الحلوة الغنية بالسكر ، المحشو بالفلفل الحار، ويؤكد السائحين على روعة هذا الطبق الذي يعد من أكثر المأكولات التي تحظى بشعبية واسعة ما بين السكان المحليين في المدينة.

الهوت دوج

ستجد اطباق الهوت دوج في كل مكان بمدينة نيويورك، فهذه النقانق المصممة بشكل تقليدي من اللحم البقري بنكهة الثوم والخردل مع مخلل الملفوف، تجد شعبية واسعة ما بين الجميع في نيويورك سواء الزائرين والسكان المحليين، لذا لا عجب أن يعد طبق الهوت دوج أحد الاجابات على بماذا تشتهر ولاية نيويورك الأمريكية في الأكل .

المصدر

المصدر