طريقة عمل القرينات الليبية ..القرينات هى حلويات ليبية لذيذة يطلق عليها أيضا إسم الهلالات الليبية .
طريقة عمل القرينات الليبية ..
طريقة عمل القرينات الليبية .. تعرف عليها ..
المكونات :
– 1 كوب من الزيت .
– 1 كوب من السمنة .
– 3/4 كوب ماء ورد .
– 6 أكواب من الدقيق .
– 2 كوب من اللوز أو الفول السودانى المحمص أو البندق أو السمسم المحمص على حسب رغبتك .
– 2 ملعقة كبيرة باكينج باودر .
– سكر ناعم .
التحضير ..
– اضيفى الزيت والسمنة وماء الورد واللوز فى وعاء واخلطيهم جيدا .
– إضافة الدقيق إلى الخليط والإستمرار فى العجن حتى تحصلى على عجينة متماسكة .
– تفرد العجينة على صينية مدهونة بقليل من الدقيق أو على ورق النايلون لتسهيل فردها .
– تقطيعها إلى دوائر .
– قطع جزء من كل دائرة لتصبح على شكل قوس أو هلال .
– ضعى قطع العجين فى صينية وادخليها الفرن فى درجة حرارة متوسطة حتى تنضج .
– تركالقرينات حتى تبرد ثم رش السكر الناعم عليها إذا أردتى وتقديمها مع القهوة أو الشاى .
طريقة عمل القرينات الليبية .. القرينات بالشوكولاتة
المكونات ..
– دقيق .
– 3/4 كوب من الزبدة .
– 3/4 كوب من السكر الناعم .
– 3/4 كوب من الزيت .
– 1/2 كوب من النشا .
– بيضة .
– رشة ملح .
– خميرة حلويات .
– 2 ملعقة كبيرة كاكاو .
– ملعقة فانيليا .
– خميرة حلويات .
– كوب من المكسرات المطحونة .
التحضير ..
عليكى بخلط المكونات معا فى وعاء عميق حتى يتكون لديك عجينة متماسكة وسهلة فى التشكيل وليس بها أى تكتلات .
– فرد العجينة على ورق نايلون وتقطيعها على شكل دوائر ثم على شكل هلال .
– إدخال القرينات إلى الفرن فى درجة حرارة متوسطة حتى تتحول إلى اللون الذهبى .
– خلط الشوكولاتة الخام بالزيت وقليل من الماء .
– وضع القرينات فى الشوكولاتة وتركها حتى تبرد .
طريقة عمل القرينات الليبية .. القرينات باللوز
المكونات :
– 1 كوب من اللوز المحمص .
– 1/2 كوب من الزيت .
– 1/2 كوب من زبدة .
– 1/2 كوب سمن .
– سمسم محمص .
– 1/2 كوب ماء ورد
– ملعقة صغيرة باكينج باودر .
– 3.5 كوب دقيق .
– سكر ناعم .
التحضير ..
– عليك بخلط المكونات السائلة معا ثم نضيف لها الدقيق والباكينج باودر والسمسم واللوز والإستمرار فى العجن حتى تحصلى على عجينة متماسكة .
– فرد العدينة وتشكيلها على شكل هلال .
– وضع القرينات فى صينية وإدخالها الفرن وإخرجها عندما يتحول لون القرينات إلى اللون الذهبى مع إضافة السكر الناعم .
