تعد القهوه من أفضل المشروبات الذي يمكن تناولها فى الصباح او المساء، يمكنك اضافه نكهه مختلفه للقهوه بإضافه السكر، او الكريمة، او الحليب، فإذا كنت من محبي القهوه فاتبع هذا المقال لتتعرف على طريقة عمل القهوة الامريكية بالحليب.
طريقة عمل القهوة الامريكية بالحليب
القهوه الامريكية من أفضل انواع القهوه على المستوي العالمي، تتميز بنكهتها المميزه واللذيذه، التى تجذب العالم كله لتناولها، ومعرفه طريقه صنعها، يوجد أنواع عديده منها، مثل اسبرسو، او القهوه المخمره، وغيرها الكثير، كل منهم لديه نكهه مختلفه، كما يمكن اضافه إليهم نكهه مختلفه، بإضافه السكر، او الكريم، او الحليب.
المكونات:
- نصف كوب قهوة مطحون ناعما
- 2 كوب ماء بارد
- 1 كوب سكر
- 1 كوب حليب بارد
طريقة التحضير:
- ضع القهوة المطحونة في آلة صنع القهوة.
- إضافة 2 كوب ماء بارد إلى خزان المياه.
- في قدر صغير، امزجي القهوة والسكر. وتركهم ليغلي. خفض الحرارة. ينضج حتى ينخفض بمقدار النصف لمده حوالي 30 دقيقة.
- ازالة من الحرارة؛ نقل إلى وعاء صغير أو حاوية مغطاة. تركه يبرد، ويغطي.
- لتحضير حليب القهوة: في كوب طويل القامة، امزج كوبًا واحدًا من الحليب و 2-4 ملاعق كبيرة من القهوة.
وصفه حليب القهوه
المكونات
- 2 ملعقة طعام قهوة
- 1 كوب حليب بارد
طريقة التحضير:
- في كوب كبير، أضف شراب القهوة والحليب. يقلب جيدا حتى تمتزج المكونات.
- تذوق وإضافة المزيد من شراب القهوة.
- لتحضير شراب حليب القهوة الخاص بك: ضع نصف كوب من القهوة المطحونة مع كوبين من الماء البارد في آلة صنع القهوة. يُمزج القهوة المخمرة مع 1 كوب من السكر في قدر. ينضج حتى ينخفض بمقدار النصف لمده حوالي 30 دقيقة. ضعه فى الثلاجة حتى يبرد.
وصفه الاسبريسو بالحليب
المكونات:
- 3 ملاعق كبيرة من القهوة اسبريسو.
- 1/3 كوب ماء
- 3 كوب من الحليب
- السكر حسب الذوق
طريقة التحضير:
- ضع القهوة في صانع الإسبريسو الخاص بك باتباع إرشادات الشركة المصنعة (تختلف حسب نوع صانع القهوة).
- إضافة الماء. قم بتسخين الحرارة إذا كنت تستخدم ماكينة إسبرسو، أو قم بتشغيلها إذا كنت تستخدم آلة إسبرسو كهربائية.
- بينما تختمر القهوة، ضع الحليب في قدر صغير وحوّل الحرارة إلى متوسطة عالية. قم بتسخين الحليب، وبمجرد أن يغلي، قم بتقليل درجة الحرارة قليلاً للحفاظ على الغليان.
- صب القهوة في كوب طويل القامة وسميك، صب الحليب فيها، وسوف تشكل طبقة من الرغوة في الجزء العلوي من الكوب.
- بعد ذلك، أضف السكر لتحلية واستمتع بالقهوة مع الحليب.
القهوة بالحليب على الطريقة الأمريكية
- صب القهوة المخمرة في كوب أو القدح. لمزيد من الحليب الذي تريد إضافته، يجب أن يكون الكوب أكبر.
- يضاف السكر ويقلب.
- أضف الحليب وحرك مرة أخرى.
- تحقق لمعرفة ما إذا كانت القهوة باردة بما يكفي للشرب.
كابتشينو على الطريقة الامريكية
- اصنع إسبرسو وفقًا لتوجيهات جهازك المنزلي. تتطلب منك معظم الأجهزة المنزلية أن تغسل حبوب القهوه المحمصة في الجزء المكبس من الماكينة، وتضيف الماء إلى حجرة الماء، ودع الإسبريسو في كوب.
- تسخين الحليب لتبخير. تشمل بعض آلات الإسبريسو المنزلية حجرة تبخير الحليب. إذا كان عليك تسخين الحليب بنفسك، فاستخدم قدرًا واحضره إلى النقطة التي تبدأ عندها الفقاعات في التكوّن حول حواف المقلاة. خفق الحليب حتى يصبح مزبدًا.
- اسكب من 2 ملاعق من الإسبريسو في الكوب، ثم أضف الحليب المخفوق على البخار.
- التحلية حسب الذوق.
كافيه أو لايت على الطريقة الامريكية
- قم بتخمير القهوة باستخدام طريقة التنقيط، أو باستخدام ماكينة القهوة الفرنسية (والتي تتضمن إضافة الماء إلى القهوة المطحونة حديثًا، والانتظار لبضع دقائق، وإضافة المزيد من الماء، والضغط لأسفل باستخدام مكبس ).
- سخن الحليب حتى تتشكل الفقاعات حول حواف السطح.
- صب القهوة في كوب أو وعاء وأضف الحليب الساخن فى قدر ما تريد.
- يضاف السكر.
- يقدم.
ملحوظه
- يمكنك استخدام كريما ثقيلة بدلا من الحليب في القهوة الأمريكية لنكهة أكثر ثراء.
- استخدام السكر غير المكرر لإضافه نكهة مختلفة.
- القهوة الساخنة يمكن أن تحرق الجلد والشفاه واللسان. كن حذرًا عند صب المشروب وشربه.
- هناك نوع من القهوة بنكهة الفواكه والجوز والشوكولاتة وغيرها من الفواكهه. إضافة السكر أو الحليب لهم يضيف نكهه مختلفه.
