لا شك أن جذر الشمندر هو من جذور الخضروات الصحية المستخدمة على نطاق واسع في المأكولات في جميع أنحاء العالم، وهو مصدر جيد للحديد، له العديد من الفوائد الكثيرة جدًا والمعروفة كما أنه غذاء صحي أثناء فترة الحمل، هيا بنا لنتعرف سويًا على فوائد الشمندر للحامل بالتفصيل.
فوائد الشمندر للحامل
الفوائد الصحية للشمندر في فترة الحمل
يعزز المناعة
تتطلب النساء الحوامل مستويات عالية من المناعة لتجنب الأمراض المختلفة والالتهابات، الشمندر له خصائص مضادة للأكسدة ممتازة ضرورية لمناعة قوية.
يمنع هشاشة العظام
النساء الحوامل عرضة لهشاشة العظام، البنجر يحتوي على نسبة جيدة من السيليكا التي تمكن الجسم من استخدام الكالسيوم، وبالتالي منع إزالة الكلسية من الأسنان والعظام، وتقليل خطر الإصابة بهشاشة العظام.
ينظم عملية الأيض
الشمندر هو مصدر ممتاز للبوتاسيوم، استهلاكها يتحكم في عملية الأيض بشكل كبير أثناء الحمل، كما أنه يساعد في الحفاظ على مستويات ضغط الدم لدى الأمهات الحوامل.
يمنع آلام المفاصل والتورم
يحتوي جذر الشمندر على كميات ضئيلة من البيتالين، والذي يعمل كعامل قوي مضاد للالتهابات. استهلاك الشمندر عند الحمل يمكن أن يجنب الحامل الألم والتورم في المفاصل.
تنقية الدم الطبيعية
الشمندر لديه القدرة على تنقية الدم، وبالتالي منع خطر الأمراض والالتهابات في الجنين، يمكن أن يؤدي استهلاك عصير الشمندر إلى زيادة قدرة تحمل الجسم وكذلك الحفاظ على ضغط الدم للمساعدة في سهولة الولادة.
يمنع فقر الدم
الشمندر غني بالحديد ويساعد على زيادة الهيموجلوبين في الدم، لذا فإن تناول الشمندر أثناء الحمل يمكن أن يقلل أيضًا من خطر الإصابة بفقر الدم.
يحسن الهضم
تناول الشمندر الغني بالألياف أثناء الحمل يحسن عملية الهضم ويساعد في تحسين حركة الأمعاء، وبالتالي يمنع حدوث الإمساك.
أهم فوائد الشمندر للحامل والجنين
ينظم السكر في الدم
الشمندر يحتوي على عناصر تعمل على تخفيض مستوى السكر المرتفع في الدم، وبالتالي يساعد على تنظيم مستويات السكر في الدم خلال فترة الحم
يدعم نمو الجنين
الشمندر غني بفيتامين A و E، كما أن شرب عصير البنجر أثناء الحمل يمكن أن يساعد في التطور الأمثل للجنين.
يقلل من خطر العيوب الخلقية
الشمندر غني بحمض الفوليك، وهو أمر ضروري لنمو الأنسجة وتطور الحبل الشوكي للجنين، يمكن أن يساعد استهلاك جذر الشمندر المقطّع إلى شرائح بشكل كبير في التقليل إلى أدنى حد من العيوب الخلقية عند الولادة.
يمكن أن يكون للخضروات أيضًا بعض الآثار الجانبية لدى بعض الأشخاص
هل هناك أي مخاطر مرتبطة بتناول الشمندر أثناء الحمل؟
على الرغم من الفوائد الصحية العديدة، فهناك بعض الآثار الجانبية للشمندر خلال فترة الحمل والتي ستحتاج إلى وضعها في الاعتبار، ومن أهم هذه الآثار الجانبية:
- يحتوي الشمندر على البيتين الذي يمكن أن يسبب أعراضًا مثل القيء والغثيان والإسهال ومشاكل أخرى في الجهاز الهضمي أثناء الحمل.
- النترات الموجودة في البنجر يمكن أن تسبب التعب والضعف.
- من المعروف أن الكميات الكبيرة من الأكسالات تسبب حصى الكلى.
- الاستهلاك المفرط للشمندر هو أيضًا خطير بالنسبة للنساء الحوامل.
- يتسبب في حدوث الشلل المؤقت في الأحبال الصوتية.
- يتسبب في تصبغ لون البول، وهي حالة يتحول فيها لون البول والبراز إلى اللون الأحمر.
كيف يمكنك أن تضمين الشمندر في نظامك الغذائي أثناء الحمل؟
يمكن أن يكون تناول الشمندر في الثلث الثاني من الحمل من الأمور الرائعة للحصول على العناصر الغذائية اللازمة لتعزيز الحمل والولادة الصحيين.
و سأخبرك الآن بكيفية تناول البنجر في وجباتك:
- يمكنك تقطيعه ووضعه مع باقي الخضروات في السلطة.
- من الممكن خبزه مع الخضروات الأخرى.
- القيام بطهيه على النار لتناول وجبة خفيفة سريعة.
- اصنعي عصيرًا من الخضروات الأخرى مثل الجزر.
