يحدث التهاب المعدة والأمعاء الجرثومي عندما تتسبب البكتيريا في إصابة المعدة أو الأمعاء. كثيرا ما يشير الناس إلى التهاب المعدة والأمعاء البكتيري باعتباره التسمم الغذائي.
يحدث التهاب المعدة والأمعاء البكتيرية عندما تسبب البكتيريا عدوى في أمعائك. هذا يسبب التهاب في المعدة والأمعاء. قد تواجه أيضًا أعراضًا مثل القيء وتشنجات البطن الشديدة والإسهال.
في حين تسبب الفيروسات العديد من الالتهابات المعدية المعوية ، إلا أن الالتهابات البكتيرية شائعة أيضًا. بعض الناس يسمون هذه العدوى “التسمم الغذائي”.
ما هي أعراض بكتريا المعدة
الأسباب
بكتيريا إشريشيا كولاي.
عدة أنواع من البكتيريا قد تسبب التهاب المعدة والأمعاء الجرثومي.
يمكن أن تسبب العديد من أنواع البكتيريا التهاب المعدة والأمعاء البكتيري، بما في ذلك:
- الإشريشيا كولاي، والتي يمكن أن تحدث في لحوم البقر غير المطهية جيدًا والفواكه والخضروات غير المغسولة.
- الشيجلا والتي يمكن أن تكون موجودة في المواد الغذائية الخام والمياه الملوثة، بما في ذلك حمامات السباحة.
- المكورات العنقودية والسالمونيلا، والتي قد تكون في اللحوم النيئة أو غير المطهية جيدا والبيض ومنتجات الألبان.
- كمبلوباتر، والتي قد تحدث في الحليب والدواجن النيئة أو غير المطهية جيدا.
الأعراض
يمكن أن تختلف أعراض بكتريا المعدة من التهاب المعدة والأمعاء البكتيرية بين الناس وقد تعتمد على البكتيريا المسببة للمرض. في بعض الحالات، قد لا تظهر الأعراض لمدة تصل إلى 4 أيام بعد إصابة الشخص. يمكن أن تشمل الأعراض:
- القيء والغثيان
- إسهال
- ألم في البطن أو التشنج
- فقدان الشهية
- حمى أو قشعريرة
- براز دموي
التشخيص
إذا تعرضت لأحد أعراض بكتريا المعدة السابقة من الضروري مراجعة الطبيب. قد يطلب الطبيب عينة من البراز لتشخيص التهاب المعدة والأمعاء الجرثومي.
يجب على البالغين المصابين بالتهاب المعدة والأمعاء الجرثومي مراجعة الطبيب إذا لم تتضح أعراضهم في غضون 5 أيام.
يجب على الناس اصطحاب الأطفال لرؤية الطبيب إذا لم تتخلص أعراضهم خلال يومين.
سيسأل الطبيب الفرد عن أعراضه. إذا اشتبه الطبيب في التهاب المعدة والأمعاء الجرثومي، فقد يطلب عينة براز لتحديد نوع البكتيريا المسببة للعدوى.
الوقاية
يمكن لأي شخص استخدام ممارسات النظافة التالية لمحاولة منع التهاب المعدة والأمعاء الجرثومي:
- غسل اليدين جيدا قبل التعامل مع الأطعمة وبعد استخدام الحمام.
- غسل اليدين جيدا بعد لمس الحيوانات، وخاصة حيوانات المزرعة.
- استخدام لوح تقطيع منفصل للحوم النيئة.
- غسل الخضروات والفواكه والسلطات جيدًا قبل تناولها.
- تجنب الاتصال الوثيق مع الأشخاص الذين لديهم التهاب المعدة والأمعاء.
- شرب المياه المعبأة في زجاجات عند السفر، وخاصة في البلدان النامية.
- تجنب تناول اللحوم النيئة والأسماك.
- تجنب شرب الحليب غير المبستر.
- تخزين الطعام بشكل مناسب والتخلص من أي أشياء تنتهي صلاحيتها أو تفسد.
- الحفاظ على المطبخ والحمام نظيفة.
يمكن أن تساعد الاحتياطات التالية أي شخص مصاب بالتهاب المعدة والأمعاء الجرثومي على تجنب انتشار العدوى إلى أشخاص آخرين:
- تجنب الاتصال الوثيق مع الآخرين والبقاء في المنزل من العمل أو المدرسة.
- غسل اليدين بشكل متكرر.
- تجنب الطهي أو التعامل مع الأطعمة التي قد يأكلها الآخرون.
- تنظيف مقابض الأبواب والأشياء المشتركة الأخرى بعد لمسها.
العلاج
في الحالات الشديدة من التهاب المعدة والأمعاء البكتيرية، قد يصف الطبيب المضادات الحيوية. بشكل عام، يمكن للناس علاج أعراض التهاب المعدة والأمعاء الجرثومي في المنزل عن طريق:
- الحصول على الكثير من الراحة.
- شرب ما يكفي من السوائل للبقاء رطب.
- تناول كميات صغيرة من الأطعمة الغنية بالمعادن على فترات منتظمة.
- تجنب منتجات الألبان والأطعمة الغنية بالألياف والفواكه.
- تجنب الرياضة أو المشروبات الغازية أو غيرها من المشروبات التي تحتوي على نسبة عالية من السكر.
العلاجات المنزلية للحالات الخفيفة
إذا كانت لديك حالة أكثر اعتدالا، فقد تتمكن من علاج مرضك في المنزل حاول القيام بما يلي:
- اشرب السوائل بانتظام طوال اليوم، وخاصة بعد نوبات الإسهال.
- كل قليلا وغالبا يجب أن يشمل بعض الأطعمة المالحة.
- استهلك الأطعمة أو المشروبات مع البوتاسيوم، مثل عصير الفاكهة والموز.
- لا تأخذ أي أدوية دون سؤال طبيبك.
- اذهب إلى المستشفى إذا لم تتمكن من التخلص من أي سوائل.
