شرب عصير الجزر من أفضل الطرق للحصول على فوائد الجزر الكثيرة، فيعتبر الجزر من أفيد الخضروات على الإطلاق، وسوف نتحدث في هذه المقالة عن فوائد عصير الجزر.
فوائد عصير الجزر
التخلص من الوزن الزائد وتنظيم حركة الأمعاء
- يمتلك عصير الجزر قدرة على ملئ المعدة كما أنه منخفض السعرات الحرارية مما يساعد الجسم على التخلص من الوزن الزائد.
- ينشط التمثيل الغذائي حيث يعمل علي زيادة إفراز العصارة الصفراوية التي تساعد في تفتيت الدهون وتم تأكيد ذلك من خلال دراسة أجريت على الفئران.
- يساعد في امتصاص المغذيات ويحسن من كفاءة الجهاز الهضمي، كما يساعد في علاج الإمساك وتشنجات البطن والانتفاخات وذلك بسبب تنشيط حركة الأمعاء.
يقلل الإصابة بمرض السرطان
- يوفر حماية قصوى للجسم من السرطان عن طريق مضادات الاكسدة التي تعمل على توقف نمو الخلايا التالفة.
- أجريت دراسة على الرجال أثبتت أن الانتظام في تناول عصير الجزر الغني بالبيتاكاروتين يمنحهم حماية من سرطان البروستاتا.
مفيد للمرأة الحامل
- عصير الجزر ملئ بالكالسيوم والبوتاسيوم والماغنسيوم و وحمض الفوليك وفيتامين A.
- كل هذه المواد هامة لصحة المرأة أثناء الحمل وبعده، حيث يعمل الكالسيوم على تقوية العظام وحمض الفوليك يمنع حدوث تشوهات للجنين.
- فيتامين A يقوي المناعة ويحمي من خطر العدوى حيث يتخلص من الجزوى الحرة لدى الأم والجنين، يقلل فرص إصابة الجنين بالفيروسات.
- يساعد ايضا في ادرار الحليب عند الأم المرضعه.
تنظيم مستوي الكولسترول.
يعتبر عصير الجزر مصدر قوي البوتاسيوم الذي فه دور في خفض مستوي الكولسترول في الدم، مما يساعد على صحة القلب الشرايين.
فوائد عصير الجزر للبشرة
- يعطي البشرة نضارة وبريق ونعومة بسبب احتوائه على فيتامين C، ومضادات الأكسدة.
- تقليل ظهور علامات التقدم في العمر، حيث يحدث تحول للبيتا كاروتين الموجود في الجزر إلي فيتامين A الذي يساعد في تجديد الخلايا البشرة، وزيادة الكولاجين.
- يعمل على ترطيب البشرة في فصل الشتاء، حيث يساعد البشرة في الحفاظ على أكبر كمية من الماء.
- وضع عصير الجزر موضعياً على البشرة يمنع تكون البثور وحب الشباب على فيتامين A.
- مفيد للبشرة الدهنية حيث يقلل إفراز الزيوت.
- يساعد على تفتيح البشرة وتوحيد لونها وجعلها أكثر اشراقاً.
- له دور في التئام الجروح والحروف بمساعدة فيتامين C، كما يساعد في تقليل الالتهابات الجلد.
- يمنع الإصابة بأمراض الجلد المختلفة مثل الأكزيما والصدفية.
يقوي وظائف الدماغ
البيتا كاروتين الموجود بجزر له دور في تحسين الوظائف الإدراكية، ويقلل الإصابة بفقدان الذاكرة والخرف عند كبار السن عن طريق تحسين وظائف المخ.
تحسين الرؤية
- هناك مقولة شهيرة تقول ” الجزر يقوي النظر” بفعل هي مقولة له أساس علمي حيث تناول المستمر لعصير الجزر يقوي النظر بسبب احتوائه على البيتا كاروتين الذي يعتبر احد اهم مضادات الأكسدة الذي يساعد في حماية سطح العين وتقوية النظر.
- كما له دور في الحماية من إصابة إعتام العين والضمور البقعي و التنكس البقعي واضطرابات العين المختلفة.
تنظيف الجسم
يعمل عصير الجزر على زيادة وظائف الكلى مما يخلص الجسم السموم والمواد الضارة بسبب مضادات الأكسدة.
تقوية العظام
- بسبب احتوائه على الكالسيوم والمعادن الاخرى المهمة للعظام يعمل على تقويتها ومنع الإصابة بمرض هشاشة العظام.
- ويعمل على زيادة كثافة المعادن بالعظام.
