فوائد حليب جوز الهند ..إليك..فوائد حليب جوز الهند…

فوائد حليب جوز الهند ، يساعد حليب جوز الهند على التخلص من السمنة ، والحماية من بعض الأمراض ، ويقدم لك “معلومات” ، معلومات حول فوائد حليب جوز الهند .

فوائد حليب جوز الهند…

بداية…كيف يصنع حليب جوز الهند؟

لصناعة حليب حوز الهند ، تحتاج إلى نصف حبة جوز الهند مع كوب من حليب جوز الهند ، ويتكون حليب جوز الهند من اللحم الأبيض داخل جوز الهند ، أما ماء جوز الهند هو السائل داخل جوز الهند ، في حين يأتي حليب جوز الهند من لحم الثمرة الأبيض.

 تعرف على.. الفوائد الصحية من حليب جوز الهند..

تشير الأبحاث إلى أن حليب جوز الهند له ثلاث فوائد صحية رئيسية ، وفيما يلي وصف الآثار المترتبة على فقدان الوزن وصحة القلب والجهاز المناعي.

فقدان الوزن..

يحتوي حليب جوز الهند على الدهون الثلاثية متوسطة السلسلة ، والتي ربطها الباحثون بفقدان الوزن ، تحفز MCTs الطاقة من خلال عملية تسمى التوليد الحراري ، أو إنتاج الحرارة ، تشير بعض الدراسات إلى أن MCTs تعمل على تقليل وزن الجسم وحجم الخصر .

وجدت دراسة أجريت عام 2015 على الرجال الذين يعانون من زيادة الوزن أن استهلاك MCTs في وجبة الإفطار أدى إلى تقليل تناول الطعام في وقت لاحق من اليوم.

تشير نتائج دراسة 2018 إلى أن MCTs تزيد من حساسية الأنسولين ، ويعتقد العديد من الباحثين أن هذه الحساسية تعزز فقدان الوزن ،  والأنسولين هو هرمون أساسي يحطم الجلوكوز ويتحكم في مستويات السكر في الدم.

تحسن صحة القلب..

ربطت الأبحاث بين الوجبات الغنية بالدهون المشبعة وارتفاع الكوليسترول في الدم وزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب ، بعض الناس قد لا يعتبرون حليب جوز الهند صحيًا للقلب بسبب محتواه المرتفع من الدهون.

ومع ذلك ، فإن مصادر مختلفة من الدهون المشبعة قد تؤثر على الجسم بطرق مختلفة ، وجدت إحدى الدراسات أن زيت جوز الهند لم يزيد بشكل كبير من مستويات “الكوليسترول السيئ” ، أو الكوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة (LDL) ، لكنه زاد من مستويات الكوليسترول الجيد أو الكوليسترول الدهني عالي الكثافة ، والكوليسترول الحميد يحمي القلب ويزيل الكوليسترول الضار من الدم.

تحسين المناعة..

تحتوي جوز الهند على دهون تسمى حمض اللوريك ، ويعتقد الكثير من الباحثين أن حمض اللوريك يمكن أن يدعم الجهاز المناعي ، وتشير بعض النتائج إلى أن حمض اللوريك له خصائص مضادة للميكروبات ومضادة للالتهابات.

ووجد باحثون آخرون أن حمض اللوريك يؤدي إلى موت الخلايا المبرمج وموت الخلايا في سرطان الثدي وسرطان بطانة الرحم ، وتشير النتائج إلى أن هذا الحمض يمنع نمو الخلايا السرطانية عن طريق تحفيز بعض بروتينات المستقبلات التي تنظم نمو الخلايا.

أهمية حليب جوز الهند كغذاء صحى …

يحتوي حليب جوز الهند على مستويات عالية من الدهون المشبعة ، مما يجعله غذاء غني بالسعرات الحرارية ، والحليب غني بالفيتامينات والمعادن ، ولكن محتوياته الغذائية تختلف حسب المنتج ، فمشروبات حليب جوز الهند ، على سبيل المثال ، لها شكل غذائي مختلف عن حليب جوز الهند المعلب.

ما نوع حليب جوز الهند الذي يجب أن أشتريه؟

تميل متاجر البقالة ومحلات الأطعمة الصحية إلى بيع أنواع كثيرة من حليب جوز الهند ، تحتوي بعض الأصناف على نسبة عالية من الدهون والسعرات الحرارية أكثر من غيرها ، اعتمادًا على كيفية قيام الشركة المصنعة بمزج الحليب ومقدار الماء الذي أضافوه.

يحتوي حليب جوز الهند المعلب عادة على قوام كثيف يشبه الكريمة ، يكون أعلى من الدهون ، وعادة ما يستخدمه الناس للخبز أو الطهي.

مشروبات حليب جوز الهند تميل إلى أن تكون رقيقة ولها الاتساق أقرب إلى حليب الألبان ، تخزين هذه المشروبات في الثلاجة ومراقبة تواريخ انتهاء الصلاحية ، أيضا ، بعض العلامات التجارية تضيف السكر ، لذلك تحقق من الملصقات.

من المهم ملاحظة أن مشروبات حليب جوز الهند تحتوي على نسبة أقل من البروتين من حليب الألبان ، يجب على أي شخص يقوم بالتبديل دمج البروتين من مصادر أخرى في نظامهم الغذائي .

بشكل عام ، من الأفضل شراء منتجات حليب جوز الهند التي تحتوي على مكونات قليلة جدًا ،  وتأكد من الانتباه إلى السكريات والمواد الحافظة والمكثفات الصناعية المضافة.

المخاطر التى قد تتعرض لها لتناولك حليب حوز الهند…

قد يصاب الشخص المصاب بحساسية جوز الهند بألم في البطن بعد تناول حليب جوز الهند.

في حالة الاعتدال ، يمكن أن يكون لحليب جوز الهند فوائد صحية ، لكن استهلاك الكثير منه يمكن أن يسبب مشاكل.

يحتوي حليب جوز الهند على مستويات عالية من السعرات الحرارية والدهون ، استهلاك الكثير من الحليب وتناول نظام غذائي غني بالكربوهيدرات يمكن أن يؤدي إلى زيادة الوزن.

حليب جوز الهند يحتوي أيضا على الكربوهيدرات المخمرة ،هذه يمكن أن تسبب مشاكل في الجهاز الهضمي ، مثل الإسهال أو الإمساك ، عند الأشخاص المصابين بمتلازمة القولون العصبي.

حساسية جوز الهند نادرة جدا ، يجب ألا يستهلك أي شخص يعاني من حساسية من جوز الهند حليب جوز الهند ، وتتشابه أعراض حساسية جوز الهند مع أعراض الحساسية الغذائية الأخرى. قد يواجه الشخص:

وجع بطن ، غثيان ، قيء ، إسهال ، حكة أو تهيج في الفم أو الحلق أو العينين أو الجلد .

معلومات عن حليب حوز الهند …

استهلاك كميات معتدلة من حليب جوز الهند قد يكون قادراً على خفض الكوليسترول وتعزيز فقدان الوزن.

يأتي حليب جوز الهند من اللحم الأبيض من جوز الهند البني الناضج ، والذي هو ثمرة شجرة جوز الهند.

يحتوي الحليب على قوام كثيف وملمس كريمي غني.

تشمل المأكولات التايلاندية وغيرها من أطباق جنوب شرق آسيا هذا الحليب ، كما أنها تحظى بشعبية في هاواي والهند وبعض دول أمريكا الجنوبية ومنطقة البحر الكاريبي.

لا ينبغي الخلط بين حليب جوز الهند وماء جوز الهند ، والذي يوجد بشكل طبيعي في جوز الهند الأخضر غير الناضج.

المراجع..

المصدر1:من هنا

المصدر2:من هنا