حلويات مشهورة في الصين
في الصين تقام العديد من الاحتفالات والمهرجانات المخصصة لتحضير الحلويات التقليدية ذات الأنواع والأشكال المختلفة، حيث تهتم الصين باستخدام مكونات متميزة وتحضير أطباق حلوى فريدة من نوعها لزوارها من كل مكان في العالم، وسوف نتعرف الآن على حلويات مشهورة في الصين ذات مذاق رائع.
حلويات مشهورة في الصين
كعكة الأرز
يتم تصنيع كعكة الأرز باستخدام الأرز والسكر البني ومن السهل تحضيرها في المنزل خاصة في وجبات الإفطار أو كوجبة خفيفة بعد الظهر.
كما يتم تحضير هذه الكعكة أيضًا في مختلف المناسبات ويكون الأرز هو العنصر الرئيسي فيها.
ويتفائل صانعي هذه الكعكة بها ويعتبرونها من أسباب جلب الحظ والنجاح.
حلوى Water chestnut cake
يحتوي هذا الطبق الفريد من نوعه على حلوى ذو مظهر شفاف وملمس ناعم، وعادة ما يتم تقطيعها إلى مربعات صغيرة قبل التقديم.
وتتمتع هذه الحلوى بشعبية كبيرة للغاية ويتم اعتبارها رمز للثروة والازدهار، يمكنك صناعتها في المنزل أو تجربتها في المطاعم.
شوربة الفاصوليا الحمراء الحلوة
تعتبر شوربة الفاصوليا الحمراء الحلوة من أصناف الحلويات الصينية التقليدية، ويتم تناولها أحيانًا كوجبة خفيفة في وقت متأخر من الليل.
كما أنها من أنواع الشوربات التي يتم تحضيرها في الحفلات بمناسبة السنة الجديدة، وهى تحتوي على الفاصوليا الحمراء وقشور اليوسفي المجففة.
وبالتالي فهى تحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن بالإضافة إلى الأرز، يمكنك تحضيرها باستخدام مكونات بسيطة أو تجربتها في العديد من المطاعم الصينية.
فطائر السمسم
تكون فطائر السمسم عبارة عن كرات ملفوفة تحتوي على السمسم.
كما أنها تحتوي على فتحات تشبه الايتسامة لذلك يسميها الصينيون الفطائر المبتسمة.
ويعتبرها معظم الناس وجبة خفيفة ولذيذة، ويرمز اللون الذهبي لهذه الفطائر إلى الثروة، أما الفتحات فهى ترمز إلى الابتسامة.
يمكنك شراء هذه الحلوى اللذيذة ذات الحجم الصغير من المخابز الصينية المختلفة.
أوسمانثوس جيلي
بعد وجبة غداء أو عشاء كبيرة وثقيلة يمكنك تجربة تناول هذه الحلوى اللذيذة التي تعتبر من أخف أنواع الحلوى.
أنها عبارة عن جيلي شفاف رائع له فوائد غذائية ويتمتع بقدرة كبيرة على علاج السعال، يمكنك تحضيرها في المنزل بسهولة.
فطائر الفول السوداني المقرمشة
عادة ما يتم تحضير هذه الفطائر الخفيفة في مختلف الأوقات وهى من الفطائر الصينية الشعبية.
وتتكون هذه الفطائر من الفول السوداني والسمسم وجوز الهند والسكر ويتم قليها في الزيت إلى أن تأخذ اللون الذهبي الذي يشبه الزلابية.
وتباع فطائر الفول السوداني المقرمشة في المخابز الآسيوية والمحلات التجارية.
ويتم تحضيرها في المنزل باستخدام الدقيق والحليب والبيكنج بودر والسكر والزيت والبيض.
أرز الثمانية كنوز
هى عبارة عن حلوى لزجة تباع في الصين خاصة في بداية كل عام، ويتم تحضيرها باستخدام الأرز كعنصر أساسي.
بالإضافة إلى ذلك تضاف إليها العديد من الفواكه المجففة والمكسرات والتمر وغيرها من العناصر الغذائية اللذيذة.
أنها من أطباق الحلويات القديمة التي يمكنك استخدام أي مكونات تريدها في تحضيرها.
