المحتويات :
أشهر الأكلات البرتغالية : تشتهر البرتغال بأطباقها الشهية؛ التي تضم عدد من المكونات الطازجة.
من جبال الشمال إلى تلال، وسهول الجنوب.
إذا كنت تنوي السفر إلى البرتغال؛ لا تفوت فرصة تذوق أحد أشهى الأكلات التقليدية.
ستجد المطاعم، وأكشاك الطعام؛ أينما تذهب. بأسعار مختلفة في متناول الجميع.
يمكنك تذوق نكهاتك المفضلة، بجانب نكهات جديدة، ومميزة.
أشهر الأكلات البرتغالية التي يمكن تذوقها
ألهيرا دي ميرانديلا
ألهيرا دي ميرانديلا؛ من أشهر الأكلات البرتغالية التي يمكن تذوقها.
نوع من نقانق الدجاج، ويعتبر من أرخص، وأشهر الأكلات البرتغالية.
يتمتع هذا الطبق بتاريخ عريق. فحين كان اليهوديون ينتقلون إلى البرتغال.
كانوا يدعون أنهم تحولوا إلى الديانة الكاثوليكية؛ لذا اجبروا على تناول هذا الطبق.
كي يثبتوا ما يقولوه. يمكن تناول هذا الطبق؛ في كل المطاعم، والأكشاك.
أروز دي تامبوريل
تعني تامبوريل؛ سمك الراهب. يعد طبق أروز دي تامبوريل؛ من أشهى، وأشهر الأكلات التقليدية في البرتغال.
وعادة يمكن تناوله؛ في المدن، والمناطق الساحلية التي تملأ البلاد.
يطهى سمك الراهب؛ مع الطماطم، الثوم، الغار، والأرز على البخار حتى ينضج.
ويصبح في النهاية شبيها؛ بطبق الروزيتو.
إقرأ أيضاً : أجمل شواطئ البرتغال الساحرة
باكالاو
وتعني بالعربية؛ سمك القد. يعد بالكالاو من أشهر الأكلات البرتغالية التقليدية.
يتناوله البرتغاليون بكثرة، ويعتبر طبق رئيسى في ليلة عيد الميلاد.
يمتلك باكالاو لقبا خاص به؛ الصديق المخلص. يعد الطبق بطرق عدة.
أشهرها باكالاو آه باراس؛ حيث يطهى مع الريحان، البصل، البيض والزيتون.
كالديرادا دي إنغوياس
ويعني بالعربية؛ حساء الأنقليس. تشتهر منطقة افيرو؛ التي تقع بين بورتو، وكويمبرا بسمك الأنقليس.
الذي قد يأكل مقليا، أو مع حساء. يصنع حساء الأنقليس الشهي من.
سمك الأنقليس الطازج، وحبوب الفلفل الأسود، والزعفران.
ابتكر صيادو السمك في افيرو؛ تلك الوصفة اللذيذة، والغنية.
كاتابلانا دي ماريسكو
كاتابلانا دي ماريسكو من أشهر الأكلات البرتغالية اللذيذة، والمليئة بالنكهات.
يعد من أنواع مختلفة من المأكولات البحرية؛ التي تطهى على البخار، وتقدم مع الأرز، أو رقائق البطاطس.
فرانسيسينا
فرانسيسينا طبق من توقيع منطقة بورتو. ويعتبر وجبة خفيفة.
تجعلك تستمتع بالمكونات البرتغالية الطازجة. عبارة عن شريحتي خبز؛ يتم حشوهما؛ بأشهى المكونات.
التي تشمل؛ شرائح لحم، نقانق، كوريزو وتغطى بصلصة الطماطم المتبلة.
يقدم هذا الطبق مع رقائق البطاطس المقلية، أو البيض المقلي.
إقرأ أيضاً : أهم المعالم السياحية في البرتغال
بولفو آه لاجاريرو
بولفو آه لاجاريو؛ طبق بحري آخر، والذي يعد الأخطبوط مكونه الرئيسي.
يتم سلق الأخطبوط بأكمله، بعد ذلك يقطع، ويوضع في الفرن مع الكثير من الثوم، وزيت الزيتون.
بوستا ميرانديسا
إذا كنت من محبي اللحوم؛ فبوستا ميرانديسا الطبق المثالي لك.
يعد من لحم البقر، ويتميز بمذاق شهي. لا يمكن تذوقه في أي مكان آخر.
وذلك بفضل طريقة رعي الأبقار. حيث تترك حرة طليقة في البراري.
مما يكسب لحمها مذاق خاص، ومميز. يطهى اللحم على نار شديدة.
كي يصل إلى درجة النضج الصحيحة، والتي تكسبه مذاق مذهل.
