تشتهر مدينة ريزا التركية بمزارع الشاي التي تعزز من الجمال العام للمدينة، والمدينة مساهم رئيسي في صناعة الشاي في تركيا، وفيما يلي سنتعرف على مزارع الشاي في ريزا تركيا.
مزارع الشاي في ريزا تركيا
- تشتهر مقاطعة ريزا (بمعنى المنحدرات الجبلية في اليونانية)، وذلك بسبب الموقع المذهل للمدينة على شريط ضيق من الأرض المسطحة بين الجبال، والبحر
- تقع المدينة في الجزء الشرقي من منطقة البحر الأسود، وتشتهر بمزارع الشاي، الذي يعد مصدر رزق لكثير من الناس
- شاي ريزا الذي يشرب في المقاهي في جميع أنحاء تركيا، له لون الماهوجني، ويتم تقديمه تقليديًا في أكواب قليلة النحافة مع اثنين، أو ثلاث كتل من سكر البنجر.
-
حديقة الشاي النباتية – ريزا
- تقع في وسط المدينة، تعد الحديقة وجهة شهيرة للراغبين في تلبية الطبيعة، من المنظر البانورامي للبحر الأسود إلى قلعة ريزا، والمدينة
- حديقة الشاي الموجودة على شكل مقهى تعد المكان المناسب ليس فقط لأولئك الذين يسعون إلى الحصول على منظر جميل، ولكن أيضًا لأولئك الذين يرغبون في تناول وجبة خفيفة
- في المنطقة تجد النباتات النامية بشكل رائع، فضلا عن المناخ رطب
أسعار الشاي
- أسعار الشاي بسيطة للغاية، وذلك لأغراض ترويجية.
- سعر كوب الشاي نصف ليرة، وإبريق الشاي 5 ليرة تركية.
-
حديقة الشاي زيارات تشاي باهتتشي
- هي حديقة الشاي الأكثر شهرة في ريزا، يمكنك تناول الشاي بعد الظهيرة هنا في مواجهة القلعة، وتلال داغماران، وتلة شاهين
- يمكنك أيضا مشاهدة عملية صناعة الشاي، ومستلزماته، ويمكنك كذلك الحصول على بعض بذور الشاي
- تعتبر مزرعة الشاي زيارات بيت شاي يحيط به حديقة نباتية، ويُعد مكانًا مثاليًا للحصول على الذوق الحقيقي للشاي التركي المشهور على الإطلاق
- يزور السياح من جميع أنحاء العالم هذا المكان بشدة، ويرغبون في الاستمتاع بالمناظر البانورامية للمدينة، ولكن لا توجد أماكن كثيرة للجلوس في هذه الحديقة، وبالتالي يجب عليك الوصول إليها قبل الموعد المحدد
- إذا كنت ترغب في شراء بعض الشاي الجاف لأصدقائك، ولعائلتك فهناك متجر لبيع الشاي الجاف، وبذور الشاي خارج الحديقة
– أين تقع حديقة زيارات تشاي باهتتشي وكيفية الوصول إليها ؟
- تقع حديقة الشاي زيارات على بعد حوالي 2-3 كيلومترات من مركز ريزا
- إذا كنت ستقود سيارة خاصة، فيمكنك اتباع الطريق المؤدي إلى يمين المسجد المركزي، ومتابعة الطريق إلى الجانب الأيمن وصولا إليها
- مواعيد زيارة مزرعة شاي زيارات: من الساعة 12:00 ظهراً حتى 11:00 مساءً
- سعر الدخول : مجاني
لماذا يجب عليك زيارة مزارع شاي ريزا
– يمكنك الاستمتاع بالجلوس في منازل خشبية، والاسترخاء، والاستمتاع بالمناظر الطبيعة الرائعة، والمياه العذبة
– المناخ رطب ومعتدل هناك،كما أن التربة خصبة تخلق الظروف المثالية لزراعة الشاي، وحتى الفواكه مثل الكيوي، يمكنك الاستمتاع بكل هذا
– التعرف على تاريخ صناعة الشاي بالمدينة، وأهميته لها، فالمدينة مغطاة بمزارع الشاي، يعتبر الشاي الأسود والشاي الأخضر أحد المصادر الرئيسية للدخل هنا، ومن المعروف أيضًا أن الشعب التركي يتمتع بأعلى معدل استهلاك للفرد من الشاي في العالم
عملية صنع الشاي
- هناك طريقة تقليدية “لصنع الشاي”، يستخدم الأتراك غلايتين مكدستين تدعى تشايدانلك “çaydanlık” باللغة التركية، أثناء تحضير الشاي يغلي الماء في الغلاية الكبيرة، والسفلية أولاً، ثم يضاف بعضًا من ذلك الماء (يعتمد على مقدار الشاي الذي تستهلكه) في الغلاية الصغيرة العلوية، حيث توضع أوراق الشاي.
- يجب عليك إضافة المزيد من الماء إلى الغلاية السفلية لأن عليك تخفيف الشاي بها، يعتمد ذلك على مدى قوة الشاي الذي تريده
- نتيجةً لذلك، ستحصل على اللون الأحمر المثالي، والذي نسميه “tavşan kanı”، ويُترجم حرفيًا باسم “دم الأرنب”.
- يشرب الأشخاص الأتراك حوالي 5-10 أكواب من الشاي يوميًا.
