ذكر العسل في القرآن الكريم لما له من فوائد لصحة الإنسان، ويمكن الاستفادة منه في عدةِ أشكال، وسنتعرف خلال المقال على معلومات للاطفال عن العسل.
معلومات عن عسل النحل ..
يمكن أن تحتوي خلية النحل على ما بين ٥٠ ألف و٦٠ الف نحلة.
الأنواع الثلاثة من النحل الموجودة في خلية النحل هي الملكة والطائرات بدون طيار والنحل العامل.
تضع نحلة الملكة حوالي 2000 بيضة يوميًا بمعدل 5 أو 6 في الدقيقة.لا ينام النحل أبدًا، لكنهم يستريحون داخل خلية النحل، كما أن جميع النحل العامل من الإناث.
يعيش النحل حوالي ستة أسابيع خلال فترة إنتاجه، تزور نحلة واحدة ما بين 50 إلى 500 زهرة يوميًا.
تنتج خلية النحل المتوسطة 90 رطلاً من العسل، لكن الأمر يتطلب حوالي 40،000 نحل لإنتاج هذه الكمية.
نحل العسل هو الحشرات الوحيدة التي تنتج الغذاء للبشر، ويمثل العسل حوالي 82٪ سكر و 18٪ ماء.
معلومات للاطفال عن العسل ..
تم العثور على العسل في المقابر المصرية التي يعود تاريخها إلى 5000 سنة، وكان المنتج صالحًا للأكل على الرغم من أنه قد نغير لونه بشكل كبير.
ويعد العسل النوع الوحيد من الأطعمة الذي ليس له تاريخ صلاحية؛ إذ يبقى صالحاً للاستهلاك البشريّ
إذ إنّ من أنواعه العسل الأسود، والعسل الأصفر الطبيعيّ، هذا بالإضافة إلى شمع العسل الذي يستخدم في تحضير أنواعٍ مختلفةٍ من المراهم، والكريمات الطبية لسنواتٍ طويلة.
تركيب العسل …
يحتوي العسل على خمس موادٍ غذائيةٍ رئيسيَّة وهي السكريات مثل الجلوكوز، والفيتامينات مثل أنواعٍ مختلفةٍ من مجموعة B المركب بالإضافة إلى احتوائه على الإنزيمات، والأملاح المعدنية مثل الحديد، والنحاس، والمغنيسيوم.
ويشتمل على أنواعٍ مختلفةٍ من الأحماض، مثل: الحمض الستريك، والخليك، واللاكتيك، والتي تعمل جميعها على معالجةِ معظم المشاكل الصحيّة التي تصيب الإنسان.
فوائد العسل ..
يشتمل العسل على عناصر غذائية متنوّعة تعمل على حماية الجسم من الإصابةِ بأمراض السرطان المختلفة، ويمنع حدوث النزيف الدمويّ، ويساهم في تحسين البصر ومعالجة العشى الليلي والتهاب العين، بجانب أنه يعتبر فعّالاً جداً في معالجة الأمراض العصبيَّة.
يعمل على علاج الضعف العام في الجسم، كما يساهم في تقوية المناعة لاحتوائه على كميةٍ كبيرة من فيتامين B12.
يعمل على الوقاية من فقر الدم؛ لأنّ له تأثيرٌ فعالٌ جداً على الخضاب الدمويّ، ويزيد من قوّة الدم بنسبةٍ تفوق الخمسين بالمئة خلال الأسبوع الأول من تناول العسل بشكلٍ يوميّ.
مكافحة الصداع، والالتهاب العصبيّ، ويحد من التوتر، والأرق، ويساعد على النوم.
يسكن اللآلام التي تنتج عن الحروق، ويسرع من إلتئام الجروح، ويحميها من التعرّض للالتهابات وجراثيم.
فوائد أخرى للعسل..
يعمل على زيادة نشاط الجهاز الهضميّ، وعلاج أغلب الاضطرابات التي تصيبه مثل علاج الحموضة، والقرحة، ويسهل من عملية الإخراج، ويعالج الإسهال، ويتخلص من الغازات عن طريق تناول ملعقةٍ كبيرةٍ منه يومياً.
يساعد في علاج العديد من اضطرابات الجسم، ويسرع من شفائها؛ لأنَّ الجسم يمتصه بسرعةٍ، ويشتمل على الكثيرِ من الموادّ الغذائيَّة.
يعمل على علاج معظم الالتهابات التي تصيب الجسم مثل التهاب الكبد، والحويصلة المرارية، والتهاب المفاصل، والروماتيزم، ومعظم الالتهابات الجلديَّة.
يساهم في تعزيز نمو العظام ويحميها من الإصابة بهشاشة العظام، والكساح، ويعمل على تقوية الأسنان ويعالج الأمراض التي تصيبها مثل التسوّس، والتهاب اللثة.
يساعد في التخلّص من بعض أمراض الجهاز التنفسيّ مثل التهاب الحلق المزمن، ويشفي من الكحة، ويقلّل من تكوّن البلغم في الرئتين وخاصّة عند المدخنين.
يعوّض نقص السكريات في الجسم الذي يعاني منه الرياضيون المحترفون.
يعد مكملاً غذائياً ممتازاً، وبديلاً عن أنواع المكملات الصناعيَّة.
يعمل على علاج تشققات وتهيّجات الحلمتين التي تصيب المرضع وذلك عن طريق دهن المنطقة المصابة لتسريع عملية الالتئام.
