يلعب الجهاز الهضمي للإنسان، والحيوانات الأخرى دورًا حيويًا في كيفية معالجة الجسم للطعام الذي نتناوله، ويوجد هناك العديد من مكونات الجهاز الهضمي من اللعاب، ومضغ الطعام إلى المعدة، والأمعاء.. وفيما يلي سنذكر بطريقة مبسطة معلومات للأطفال عن الجهاز الهضمي
معلومات للأطفال عن الجهاز الهضمي
-
ما هو الجهاز الهضمي؟
- الجهاز الهضمي هو المسؤول عن تحطيم الطعام الذي نتناوله وتحويله لمكونات أصغر بحيث يمكن بسهولة امتصاص المواد الغذائية من قبل الجسم، والتخلص من النفايات.
- وهناك نوعان من الهضم:
- الهضم الميكانيكي: هو تحويل قطع كبيرة من الطعام إلى قطع أصغر من خلال المضغ
- الهضم الكيميائي: هي إنزيمات تقوم بتقسيم هذه الكتلة الغذائية إلى جزيئات صغيرة يمكن للجسم فصلها، واستخدامها.
-
مما يتكون الجهاز الهضمي؟
- يتكون الجهاز الهضمي من طن من الأجزاء، تقع معظم هذه الأعضاء في منتصف جذعك.
- تعمل أجزاؤه كفريق واحد من أجل تقسيم الطعام إلى مغذيات مفيدة يمكن للجسم استخدامها، ولكل عضو دوره الخاص به.
أ. المريء
- المريء هو الطريق الذي يسير فيه الطعام من فمك إلى معدتك حتى يبدأ الهضم.
ب. معدة
- المعدة تلعب دورًا مهمًا في هضم الطعام، فهي مليئة بالأحماض القوية التي تقسم الطعام إلى أجزاء أصغر.
ت. كبد
- يخلق الكبد إنزيمات مختلفة للمساعدة في معالجة العناصر الغذائية التي يتم جمعها في الأمعاء الدقيقة.
ث. المرارة
- المرارة هي وحدة تخزين للمادة الصفراء، والإنزيمات التي أنشأها الكبد، فهي تقوم بتخزينها حتى تكون هناك حاجة لهضمها.
ج. بنكرياس
- لا يتعين على الكبد إنشاء إنزيمات بمفرده، فالبنكرياس يكون موجود للمساعدة، فهو يصنع إنزيمات للمساعدة في تحطيم الطعام داخل الأمعاء الدقيقة.
د. الأمعاء الدقيقة
- المهمة الرئيسية للأمعاء الدقيقة هي امتصاص المواد الغذائية، والمعادن من الطعام،في الواقع، 90 ٪ من امتصاص الطعام يحدث هنا، مما يجعلها الموقع الرئيسي للهضم.
ذ. الأمعاء الغليظة
- هذه هي الوجهة النهائية لطعامك قبل أن يترك جسمك كنفايات، ففي الأمعاء الغليظة، تتم إعادة امتصاص أي ماء يستخدم أثناء عملية الهضم، مما يؤدي إلى تصلب بقايا الطعام.
ر. مستقيم
- المستقيم هو تذكرة خروج طعامك خارج الجسم كنفايات.
-
كيف يتحول الغذاء إلى طاقة؟
- تبدأ عملية الهضم في اللحظة التي تتناول فيها اللقمة الأولى، اللعاب في فمك يبدأ في تحطيم الطعام أثناء مضغه.
- بعد أن تبتلع طعامك، وينتقل لأسفل المريء، منه إلى معدتك، يتم تكسيره بواسطة أحماض المعدة.
- ثم يتم تمريره إلى الأمعاء الدقيقة، حيث يحدث معظم الهضم، تستغرق هذه العملية حوالي ست إلى ثماني ساعات حتى تكتمل.
- بمجرد أن يتم امتصاص جميع العناصر الغذائية في الأمعاء الدقيقة، يتم نقل بقايا الطعام إلى الأمعاء الغليظة لإزالة أي مياه زائدة.
- بعد ذلك، يتم طرد بقايا الطعام من الجسم كنفايات.
حقائق مبسطة عن الجهاز الهضمي
- يستغرق الطعام حوالي سبع ثوانٍ للسفر من فمك إلى معدتك.
- الأمعاء الدقيقة للمرأة أطول من الرجل.
- حمض المعدة الخاص بك يكون قادر على إذابة المعادن.
- يبلغ طول الجهاز الهضمي بأكمله 29 قدمًا.
- يعمل فمك مثل الثلاجة أو الميكروويف، اعتمادًا على الطعام الذي تتناوله، مما يساعد على تسخين، أو تبريد الطعام حتى يكون مناسبًا لجسمك.
- يلعب اللعاب في أفواهنا دورًا رئيسيًا في الهضم الأولي من خلال ترطيب الطعام للمساعدة في عملية المضغ، والبلع الميكانيكية، ويحتوي اللعاب أيضًا على إنزيم يبدأ في الهضم الكيميائي للأطعمة النشوية.
- تنتج الغدد اللعابية حوالي 1.5 لتر من اللعاب يوميًا
- البلعوم، في الجزء الخلفي من الحلق، لديه رفرف من الأنسجة تسمى لسان المزمار الذي يغلق أثناء البلع لمنع الطعام من النزول إلى القصبة الهوائية
- بمجرد البلع، ينتقل الطعام إلى أسفل المريء ثم إلى المعدة، وتستغرق العملية حوالي 7 ثوان للوصول إلى هناك.
- تشد العضلات في المريء، وتسترخي لتخلق عملية تشبه الأمواج تدعى التمعج، والتي تدفع الطعام إلى أسفل الأنبوب الصغير
- تقوم الإنزيمات المسماة البروتياز بتحطيم البروتينات داخل المعدة، والأمعاء الدقيقة، بينما في اللعاب، يكسر الأميليز الكربوهيدرات، والليباز لتحطيم الدهون .
- في المتوسط ، يبلغ طول الأمعاء الدقيقة للرجل البالغ البالغ 6.9 م (22 قدم 6 بوصات)، والإناث 7.1 م (23 قدم 4 بوصات).
- الأمعاء الغليظة تشمل الأعور، والقولون، والمستقيم، وهي تمثل الجزء الأخير من الجهاز الهضمي، الذي يمتص الماء من المواد الغذائية التي لا يمكن هضمها، ويمرر أي نفايات غير مطلوبة من الجسم.
- يفرز الجدار الداخلي للمعدة حامض الهيدروكلوريك للمساعدة في قتل البكتيريا، بالإضافة إلى إنزيمات البروتياز، الذي يساعد في هضم الطعام
- طول الأمعاء الغليظة حوالي 1.5 متر (4.9 قدم).
