تعد الفطائر من الأكلات المحببة لدى الجميع ويقدم لكم “معلومات” اليوم طريقة عمل فطيرة العشر دقائق والتي لا يحتاج اغلبها إلى الخبز وتكون بمختلف الأنواع والأحجام والأطعمة.
طريقة عمل فطيرة العشر دقائق
فطيرة الشوكولاتة سريعة التحضير
وقت التحضير 5 دقائق
وقت الطهو 5 دقائق
تكفي 8 اشخاص
المقادير
قالب العجين مع البسكويت المفتت للفطائر الجاهز ويمكن اعداد الخاص بك
96 جرام من بودنغ الشوكولاتة الجاهزة
2 كوب من الحليب البارد
325 جرام من الجبنة بالقشطة او بالكريمة المخفوقة
طريقة التحضير
1- نمزج البودنغ مع الحليب معا لمدة 1-2 دقيقة حتى يتم الجمع بشكل جيد
2- أضيفي الجبنة بالقشطة واخفقيها حتى تصبح ناعمة لمدة 1-2 دقيقة
3- يوزع خليط البودنغ بالتساوي علي قالب العجينة الباردة المعدة مسبقاً ثم توضع في الثلاجة لمدة 5 دقائق علي الأقل ثم تقدم.
لعمل طبقة البسكويت الخارجية الخاصة بك :
يخلط كوب وربع من البسكويت المفتت مع ربع كوب من السكر و5 ملاعق كبيرة من الزبدة الذائبة حتي يتم المزج جيداً ويترك ليبرد تماماً ثم يسكب في قالب عجينة الفطيرة ويخبز في الفرن لمدة 8 دقئق علي درجة حرارة 350 فهرنهايت
طريقة عمل فطيرة اليقطين
المقادير
220 جرام من جبنة الكريمة
1/2 كوب من السكر البني
1 كوب من اليقطين المهروس
1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
1/2 ملعقة من القرفة
1/4 ملعقة من جوزة الطيب
1/4 ملعقة من الزجبيل
كوب و نصف من الكريمة المخفوقة
قالب عجين جاهز لأعداد الفطائر
طريقة التحضير
في وعاء خلط مع خلاط كهربائي قم بخلط الجبن مع السكر البني والقرع المهروس والفانيلا والتوابل حتى تمتزج بشكل جيد ثم يضاف الكريمة المخفوقة
يسكب الخليط في قالب الفطيرة الجاهز ويفرد في كل النواحي
تغطي الفطيرة ثم تترك لتبرد لمدة ساعتين إلي 3 ساعات ثم تقدم مع الكريمة المخوقة علي الوجه ورشة من القرفة الحلوة حسب الرغبة.
طريقة عمل فطيرة سنيكرز سريعة التحضير
المقادير
225جرام من كريمة الجبنة
1/2 كوب من زبدة الفول السوداني
1 كوب من السكر المطحون
225 جرام من الكريمة المخفوقة المذابة
6 قطع من شوكولاتة سنيكرز مقطعة و يترك البعض لتشكيل الفطيرة
قالب عجينة جاهز لأعداد الفطائر الجاهزة
طريقة التحضير
1- في وعاء كبير يمزج الجبن وزبدة الفول السوداني والسكر البودرة ثم يضاف الكريمة المخفوقة يليه قطع سنيكرز
2- يوزع المزيج بالتساوي على قالب الفطيرة ويترك ليبرد لثلاث ساعات ثم يقدم
طريقة عمل فطيرة التفاح بدون خبز
المقادير
بعض من التفاح المقشر و مقطع إلي شرائح
1 و 3/4 كوب من الماء
28 جرام من مزيج الهلام الحامض
1 ملعقة من القرفة
¼ ملعقة من جوزة الطيب
1عبوة سريعة التحضير من بودنغ الفانيليا
قالب عجين جاهز لأعداد الفطائر
بسكويت مفتت لملئ وجه الفطيرة
طريقة التحضير
في قدر كبيرة على نار متوسطة اجمع التفاح و 1 و 1/2 كوب ماء و الليمون جاف و يضاف مزيج الهلام و القرفة و جوزة الطيب ويتركوا حتي يغلوا ثم نضعهم علي نار هادئة
يتركوا علي نار هادئة حتي يبدأ التفاح في النضوج ثم يُضاف خليط البودنغ الجاف ويُضاف الماء المتبقيا
يُطهى المزيج ويُحرّك لمدة دقيقتين تقريبًا أو حتى يصبح المزيج كثيفًا (مثل الشراب) ثم نطفئ النار
يوزع المزيج علي قالب الفطيرة ويغطي ويترك ليبرد في الثلاجة تماماً
يرش قطع البسكويت المفتت على وجه الفطيرة بعد ان تبرد ثم تقطع و تقدم.
